'วันเนื้อและไวน์': รสชาติแบบอาร์เจนตินาแพร่กระจายสู่ใจกลางกรุงฮานอย

(CLO) ในช่วงเย็นของวันที่ 11 พฤศจิกายน "Beef and Wine Day" ซึ่งเป็นไฮไลท์ของสัปดาห์อาร์เจนตินาครั้งที่ 9 จัดขึ้นที่ร้านอาหาร Los Fuegos - Argentinian Steak & Grill (ฮานอย)

งานดังกล่าวได้รวบรวมแขกจำนวนมากจากผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย ตัวแทนโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ไปจนถึงผู้ชื่นชอบ อาหาร มารวมตัวกันเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารแบบฉบับของอาร์เจนตินา

แขกๆ เพลิดเพลินไปกับอาหาร Beef and Wine Day แบบดั้งเดิมที่ร้านอาหาร Los Fuegos - Argentinian Steak & Grill

ในงาน เนื้อวัวอาร์เจนตินาถูกนำเสนอราวกับงานศิลปะชิ้นหนึ่ง เชฟชาวอาร์เจนตินาผู้เป็นอาซาดอร์ ได้ย่างเนื้อคุณภาพพรีเมียมแต่ละชิ้นที่คัดสรรมาจากทุ่งหญ้าปัมปัสอย่างพิถีพิถัน กลิ่นควันไม้ผสมผสานกับกลิ่นไขมันเนื้ออบอวลไปทั่ว เนื้อริบอาย สตริปลอยน์ หรือพิคานย่า ถูกย่างอย่างสมบูรณ์แบบ ละลายในปากเมื่อสัมผัสด้วยมีด รสชาติหวาน นุ่ม และมีไขมันเล็กน้อย

เชฟเตรียมเนื้อย่างแบบดั้งเดิมในงาน Beef and Wine Day

แขกๆ ต่างเพลิดเพลินกับเนื้อวัวพร้อมพูดคุยและแบ่งปันกัน ซึ่งสะท้อนถึงจิตวิญญาณของอาซาโด ซึ่งเป็นบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของอาร์เจนตินาที่ผสมผสานอาหารและมิตรภาพไว้ด้วยกัน

เนื้อวัวถูกจัดแสดงอย่างน่าสนใจภายในงาน

ไม่เพียงแต่เนื้อวัวเท่านั้น ไวน์อาร์เจนตินายังเป็นไฮไลท์ของเทศกาลนี้อีกด้วย แขกผู้มีเกียรติได้สัมผัสไวน์คัดสรรพิเศษจากเมนโดซา ปาตาโกเนีย และแหล่งผลิตไวน์ชื่อดังอื่นๆ อีกมากมาย ตั้งแต่ไวน์ขาวสดชื่นหอมละมุน ไปจนถึงไวน์แดงรสชาติเข้มข้นเต็มรสชาติ ไวน์บางรายการได้รับรางวัลระดับนานาชาติ แสดงให้เห็นถึงคุณภาพและศิลปะการผลิตไวน์ระดับ โลก

แขกผู้มีเกียรติร่วมชิมไวน์ในงาน

นอกจากเนื้อวัวและไวน์แล้ว แขกยังได้รับชีสเข้มข้น เนยเนียนนุ่ม และชาเยอร์บามาเต ซึ่งเป็นชาอันเป็นเอกลักษณ์ของอเมริกาใต้ แขกชาวเวียดนามบางคนที่ได้ลองมาเตเป็นครั้งแรกต่างหัวเราะด้วยความยินดีกับความขมอ่อนๆ และกลิ่นหญ้าแห้งอันเป็นเอกลักษณ์

บรรยากาศภายในงานอบอุ่นเป็นกันเอง

ขณะที่ดนตรีละตินบรรเลง ผู้คนต่างยกแก้วขึ้นชนแก้ว แล้วส่งยิ้มให้กัน ไม่มีพิธีรีตองใดๆ มีเพียงกลิ่นหอมของเนื้อ ไวน์ ไฟ และมิตรภาพเท่านั้น วันเนื้อวัวและไวน์เป็นมากกว่าแค่งานด้านอาหาร แต่เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าเนื้อวัว ไวน์ และวัฒนธรรมอาร์เจนตินาสามารถเชื่อมโยงจิตใจของคนสองประเทศที่อยู่คนละฟากโลกได้อย่างไร

ที่มา: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html