ความลึกลับทางประวัติศาสตร์อันยาวนานของอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

อาหารคริสต์มาสหลายชนิดมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปี สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรม ความเชื่อ และปฏิสัมพันธ์ที่น่าสนใจในแต่ละภูมิภาค

ไก่งวงอบ – สัญลักษณ์ของโต๊ะอาหารคริสต์มาสแบบตะวันตก ไก่งวงเป็นที่นิยมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในอังกฤษและอเมริกาเหนือ กลายเป็นศูนย์กลางของงานเลี้ยงด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ภาพ: Pinterest

พุดดิ้งคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของอังกฤษ พุดดิ้งมีมาตั้งแต่ยุคกลาง ทำจากผลไม้แห้ง บรั่นดี และเครื่องเทศอุ่นๆ และได้รับการยกย่องว่าเป็น "จิตวิญญาณ" ของเทศกาลฤดูหนาวในอังกฤษ ภาพ: Pinterest

เค้กท่อนซุงยูล – จากพิธีกรรมโบราณสู่ขนมหวานสมัยใหม่ อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจากท่อนซุงขนาดใหญ่ที่ถูกเผาในช่วงเทศกาลยูลของชาวเยอรมัน และต่อมาถูกนำมาทำเป็นเค้กม้วนที่ตกแต่งเหมือนท่อนซุง ภาพ: Pinterest

เบคอนน้ำผึ้ง – เมนูโปรดประจำฤดูหนาวที่สืบทอดกันมายาวนาน แฮมปรุงรสเค็มและอบด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิล มีต้นกำเนิดในยุโรปเหนือ และค่อยๆ แพร่หลายไปยังอเมริกาสำหรับงานปาร์ตี้คริสต์มาส ภาพ: Pinterest

ปลาค็อดและอาหารทะเลในประเพณีคริสต์มาสแบบเมดิเตอร์เรเนียน ในอิตาลี สเปน หรือโปรตุเกส ปลาเป็นที่นิยมรับประทานในวันคริสต์มาสอีฟตามประเพณีทางศาสนาที่งดเว้นเนื้อแดง ทำให้เกิดรูปแบบ การทำอาหารที่โดด เด่น ภาพ: lacucinaitaliana.com

เค้กปาเน็ตโทน – สัญลักษณ์แห่งคริสต์มาสของอิตาลี เค้กเนื้อนุ่ม หอมกรุ่น ผสมผสานกับลูกเกดและเปลือกส้ม ได้รับการบันทึกในศตวรรษที่ 15 ที่เมืองมิลาน และปัจจุบันกลายเป็นของขวัญวันหยุดยอดนิยมไปทั่ว โลก ภาพ: Pinterest

ไวน์ร้อนผสมเครื่องเทศแพร่หลายไปทั่วยุโรป ย้อนกลับไปในสมัยโรมัน ไวน์นี้ถูกนำไปอุ่นด้วยอบเชย กานพลู และส้ม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ภาพ: Pinterest

ผู้อ่านที่รักโปรดชม วิดีโอ : กำเนิดอารยธรรม / VTV2

ที่มา: https://khoahocdoisong.vn/bi-an-lich-su-lau-doi-cua-cac-mon-an-truyen-thong-dip-giang-sinh-post2149074484.html