ความผันผวนของตลาดข้าว

ในปี พ.ศ. 2566 ตลาดข้าวโลกมีความผันผวนอย่างมากเนื่องจากข้อจำกัดการส่งออกของอินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุด ของโลก นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ทวีความรุนแรงขึ้นยังส่งผลกระทบต่อประเทศผู้ผลิตข้าวรายสำคัญอีกด้วย

ปรากฏการณ์เอลนีโญคาดว่าจะคงอยู่ต่อไปถึงปี พ.ศ. 2567 และปัญหาการขนส่งเชิงพาณิชย์ยังคงส่งผลกระทบต่ออุปทานข้าวทั่วโลก วิเจย์ เซเทีย อดีตประธานสมาคมผู้ส่งออกข้าวแห่งอินเดีย (ALL India Rice Exporters Association) กล่าวว่า ปัญหาการขาดแคลนข้าวทั่วโลกจะเลวร้ายลง เนื่องจากการส่งออกข้าวคุณภาพพรีเมียมของอินเดียต้องเผชิญกับอุปสรรคใหม่ เนื่องจากต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า การส่งออกข้าวบาสมาติคุณภาพพรีเมียมของอินเดียในเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 ลดลงครึ่งหนึ่งจากปีที่แล้ว

ตะวันออกกลางเป็นตลาดหลักสำหรับการส่งออกข้าวบาสมาติของอินเดียมาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาการขนส่งจากอินเดียมายังภูมิภาคนี้ได้เพิ่มขึ้นสามถึงสี่สัปดาห์หลังจากเหตุการณ์ความรุนแรงในทะเลแดง กระทรวงพาณิชย์ของอินเดียกังวลว่าหากความตึงเครียดยังคงดำเนินต่อไป การส่งออกข้าวบาสมาติไปยังอียิปต์และยุโรปอาจได้รับผลกระทบ ผู้ส่งออกบางรายกำลังขายข้าวบาสมาติในตลาดภายในประเทศในราคาที่ต่ำกว่าเดิมประมาณ 8% สถานการณ์เช่นนี้กำลังคุกคามความมั่นคงทางอาหารของโลกในปีนี้ ข้าวเป็นอาหารหลักของผู้คนหลายพันล้านคน โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแอฟริกา ซึ่งข้าวให้พลังงานสูงถึง 60% ของพลังงานทั้งหมด

เนื่องจากข้าวเป็นอาหารหลักในหลายตลาด ราคาข้าวจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดภาวะเงินเฟ้อและความมั่นคงทางอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนที่ยากจนที่สุด ธนาคารโลก (WB) เชื่อว่าราคาข้าวโลกจะไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญก่อนปี 2568 คาดการณ์ว่าราคาข้าวโลกในปี 2566 จะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยมากกว่า 28% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีก 6% ในปีนี้

ทาน ฮัง

แหล่งที่มา