กระทรวงสาธารณสุขสอบสวนกรณีคนงานเข้าโรงพยาบาลเนื่องจากสงสัยว่าอาหารเป็นพิษในเว้

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ร้องขอให้กรมอนามัยเมืองเว้สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษาจัดสรรทรัพยากรในการรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา

Báo Sức khỏe Đời sống•12/11/2025

เมื่อบ่ายวันที่ 12 พฤศจิกายน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ได้ส่งเอกสารไปยังกรมอนามัยเมืองเว้ เกี่ยวกับการสอบสวนและการจัดการกรณีที่ต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารเปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา ณ แขวงเฮืองตร้า เมือง เว้ พบว่ามีพนักงานจำนวนหนึ่งถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเนื่องจากสงสัยว่าอาหารเป็นพิษ หลังจากรับประทานอาหารที่โรงครัวรวมของบริษัทแห่งหนึ่งในพื้นที่ โดยมีอาการคลื่นไส้และแพ้อาหาร

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรม อนามัย เมืองเว้สั่งการให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเร่งจัดสรรทรัพยากรในการรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา

พร้อมกันนี้ ให้จัดการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารที่สงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารและโรคไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ สอบสวนและจัดการกับการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี)

Bộ Y tế vào cuộc vụ công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại Huế- Ảnh 1. — แพทย์ตรวจคนไข้ที่ศูนย์การแพทย์ Huong Tra (เมืองเว้) ภาพโดย: Hoang Dung

ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางปฏิบัติสำหรับสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ควบคุมแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหารอย่างเคร่งครัด รับรองสุขอนามัยตลอดกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การขนส่งอาหาร การตรวจสอบอาหารสามขั้นตอน และการเก็บตัวอย่างอาหาร ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อแก่ประชาชนในการเลือกอาหารและสถานประกอบการบริการอาหารที่ให้บริการจัดงานที่มีผู้คนหนาแน่น

กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้กรมอนามัยเมืองเว้ปฏิบัติตามคำแนะนำของกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัดในหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 7598/BYT-ATTP ลงวันที่ 20 ตุลาคม 2568 เรื่องการเสริมสร้างงานการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนและโรงครัวส่วนรวม หนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 2633/BYT-ATTP ลงวันที่ 30 เมษายน 2568 เรื่องการเสริมสร้างงานการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร การป้องกันอาหารปลอม อาหารเป็นพิษ และหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 271/ATTP-NDTT ลงวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2568 ของกรมความปลอดภัยด้านอาหาร เรื่อง การรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร การป้องกันอาหารเป็นพิษ และโรคติดต่อทางอาหารในพื้นที่ในปี 2568

นอกจากนี้ ให้ติดตามความคืบหน้าสถานการณ์การเป็นพิษอย่างใกล้ชิด รายงานตามคำสั่งอย่างทันท่วงที แจ้งเหตุการณ์ล่วงหน้าและประชาสัมพันธ์ผลให้ชุมชนทราบโดยเร็ว และแจ้งให้ประชาชนมั่นใจและรายงานผลให้กรมความปลอดภัยอาหารทราบตามระเบียบ

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm