ก้าวแรกสู่การสร้างระบบนิเวศที่ยั่งยืน

การผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในปัจจุบัน แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ เปลี่ยนความคิดจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างเข้มข้นได้เพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขัน ในขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ดึงดูดธุรกิจและสหกรณ์ให้เข้ามาลงทุนในภาคเกษตรกรรม

การขยายขนาดโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานความปลอดภัยและยั่งยืนเกือบ 5,700 เฮกเตอร์ ในจำนวนนี้ กว่า 3,200 เฮกเตอร์เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP 1,561 เฮกเตอร์เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เกือบ 915 เฮกเตอร์เป็นไปตามมาตรฐาน Rainforest Alliance และ 8 เฮกเตอร์เป็นไปตามมาตรฐาน GlobalGAP ซึ่งเป็นมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดด้าน การเกษตร ที่ปลอดภัย นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่เพาะปลูกอีกเกือบ 2,000 เฮกเตอร์ที่ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก 149 รหัส โดย 25 รหัสส่งออกไปยังประเทศจีนและยุโรป ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงทัศนคติอย่างต่อเนื่องและการขยายการผลิตที่ปลอดภัยโดยเกษตรกรและธุรกิจต่างๆ

เมื่อเร็วๆ นี้ ผลิตภัณฑ์ชาอ่อนง็อกถุยจากสหกรณ์บริการการเกษตรซูอาน (ตำบลหมี่หลำ) ของจังหวัด ได้รับรางวัล "ไมอันเทียม" ประจำปี 2026 ซึ่งจัดโดยสมาคมสหกรณ์แห่งเวียดนาม ผลิตภัณฑ์ชาอ่อนง็อกถุยนี้ผ่านมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย และกำลังสร้างแบรนด์ในตลาดอย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับความพยายามในการคิดค้นนวัตกรรมและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในภาค เศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่มเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นกำลังค่อยๆ ก้าวออกจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การสร้างมาตรฐาน การสร้างแบรนด์ และการเพิ่มมูลค่า

ผลิตภัณฑ์ชาชานตุยต์ของสหกรณ์ซอนตรา ตำบลหงไท ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว และค่อยๆ สร้างความแข็งแกร่งในตลาดอย่างต่อเนื่อง

ควบคู่ไปกับการเกษตรไฮเทค การทำเกษตรอินทรีย์และการเกษตรแบบหมุนเวียนกำลังได้รับการส่งเสริมและนำไปใช้มากขึ้นใน จังหวัดตวนกวาง การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรและการลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุน แต่ยังช่วยปกป้องระบบนิเวศของดินและน้ำ รวมถึงสุขภาพของมนุษย์ด้วย

หมู่บ้านหงตัมเป็นพื้นที่สำคัญในการปลูกผลไม้ปลอดสารพิษในตำบลหงอัน ในปี 2561 ได้มีการจัดตั้งสหกรณ์ผักและผลไม้ปลอดสารพิษหมู่บ้านหงตัมขึ้น เพื่อส่งเสริมการสนับสนุนและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการนำเทคนิคการปลูกและการดูแลผลไม้ปลอดสารพิษมาใช้ หลายครัวเรือนได้เปลี่ยนสวนผลไม้และเนินเขาที่ให้ผลผลิตน้อยมาปลูกผลไม้ เช่น ส้มโอ ฝรั่ง แอปเปิล ลำไย และละมุด… ด้วยการดำเนินการตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง ผลผลิตของเกษตรกรจึงมีคุณภาพสูงและมีราคาขายที่มั่นคงเสมอมา

คุณหวง ฮง ซอน จากหมู่บ้านหงตัม เล่าว่า "นับตั้งแต่เริ่มใช้วิธีการปลูกและดูแลไม้ผลแบบอินทรีย์ ส้มโอของครอบครัวเราก็ให้ผลผลิตสูงขึ้นและขายง่ายขึ้น ปัจจุบันครอบครัวเรามีต้นส้มโอหลากหลายสายพันธุ์กว่า 200 ต้น สร้างรายได้กว่า 100 ล้านดงต่อปี การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตแข็งแรง ใบเขียว ผลใหญ่ฉ่ำ และยังช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ที่สำคัญกว่านั้นคือ รูปแบบนี้ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและมุ่งสู่การผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนในระยะยาว"

จากข้อมูลที่รวบรวมโดยกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐานการเกษตรสมัยใหม่และอัจฉริยะกว่า 3,900 เฮกเตอร์ โดยเน้นที่ไม้ผล พืชอุตสาหกรรม และผัก การประยุกต์ใช้การผลิตทางการเกษตรอัจฉริยะช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้ประมาณ 30-40% เมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม อัตราความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคพืชลดลง 35-40% และที่สำคัญกว่านั้นคือไม่มีการระบาดเป็นวงกว้าง ซึ่งถือเป็นความสำเร็จที่สำคัญในการจัดการโรคพืชโดยใช้เทคโนโลยี

ค่อยๆ ยืนยันจุดยืนของตนเอง

ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปลอดภัย และยั่งยืน จังหวัดตวนกวางกำลังค่อยๆ สร้างชื่อเสียงบนแผนที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 12 รายการที่ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาด้านเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP กว่า 450 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป รวมถึง 2 รายการที่ได้รับคะแนน 5 ดาวในระดับประเทศ ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น ได้แก่ ชาซานตวนเยต น้ำผึ้งสะระแหน่ ลูกพลับไร้เมล็ดจากกวนบา วัวเหลือง ส้มซาน ส้มโอโซยฮา และแป้งขมิ้น นอกจากการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบแล้ว จังหวัดยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ตลอดจนการคุ้มครองเครื่องหมายการค้า โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมูลค่าและขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

สหายฟาม มานห์ ดุยเยต สมาชิกคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เน้นย้ำว่า จุดสำคัญประการหนึ่งในการดำเนินการเปลี่ยนแปลงสู่เกษตรกรรมสีเขียว คือ การผลิตสินค้าเกษตรในปริมาณมากและเป็นระบบ ซึ่งจะเป็นรากฐานสำหรับการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน อุปกรณ์ และวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อพัฒนาเกษตรกรรมไปสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน การผลิตแบบอินทรีย์ และเกษตรกรรมเชิงนิเวศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในระดับท้องถิ่น ในการกำกับดูแลการผลิตทางการเกษตร หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การกระตุ้นเกษตรกรให้ทำการผลิตอย่างปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เสริมสร้างบทบาทของการตรวจสอบการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย และประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อถ่ายทอดเทคนิคการผลิตทางการเกษตรโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูง ลดผลกระทบจากสภาพอากาศที่เป็นอันตราย และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค...

จากแบบจำลองเฉพาะในระดับรากหญ้า จะเห็นได้ว่าเกษตรกรรมสีเขียวในจังหวัดตวนกวางกำลังพัฒนาไปในเชิงลึกมากขึ้นเรื่อยๆ ประสิทธิภาพของเกษตรกรรมสีเขียวไม่ได้วัดจากตัวเลขการเติบโตเพียงอย่างเดียว แต่ยังวัดจากความยั่งยืนของระบบนิเวศ รายได้ที่มั่นคงของเกษตรกร และความเชื่อมั่นของตลาดที่มีต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของตวนกวางที่เพิ่มขึ้นด้วย

ข้อความและภาพถ่าย: Quoc Viet

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/buoc-chuyen-xay-dung-he-sinh-thai-ben-vung-85c3ca0/