ต้นแอปริคอตสีทองสามารถฟื้นตัวได้ในดินที่ขาดความสมดุล

ต้นแอปริคอตสีทองซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นพืชผล "ชายขอบ" หรือแม้กระทั่งถูกตัดทิ้งเนื่องจากราคาต่ำและความต้องการของตลาดที่ไม่แน่นอน กำลังกลับมาเฟื่องฟูอีกครั้งในภาคเหนือของจังหวัดไทเหงียน และค่อยๆ สร้างฐานะให้เป็นพืชผลพิเศษที่มีมูลค่าสูง

ต้นแอปริคอตสีทองในภาคเหนือของจังหวัดไทเหงียนกำลังเจริญเติบโตอีกครั้ง และค่อยๆ ก้าวขึ้นมาเป็นพืช เศรษฐกิจที่ มีมูลค่าสูง

ในสวนขนาดเกือบ 6 เฮกตาร์ของครอบครัวนางหนอง ถิ วัน ในหมู่บ้านกวี๋ตถัง (ตำบลตันกี) ต้นแอปริคอตเรียงรายสุดลูกหูลูกตา นางวันประกอบอาชีพปลูกแอปริคอตมากว่า 20 ปี และยังคงขยายสวนของเธออย่างต่อเนื่อง เพราะเล็งเห็นถึงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน

แม้ว่าผลผลิตในปีนี้จะมีเพียงประมาณหนึ่งในสามของผลผลิตที่เคยได้มากในช่วงก่อนเก็บเกี่ยว แต่สวนแอปริคอตก็ยังคงให้ผลผลิตเฉลี่ยปีละ 40-50 ตัน พื้นที่ทั้งหมดได้รับการดูแลโดยคุณนายแวนและสามีของเธอเอง ซึ่งช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจได้อย่างมาก

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แอปริคอตเคยเป็นสินค้าขึ้นชื่อของพื้นที่ทางภาคเหนือของจังหวัด ไทเหงียน ด้วยสภาพอากาศเย็นสบาย ดินร่วนซุยอุดมด้วยธาตุอาหาร ต้นแอปริคอตจึงเจริญเติบโตแข็งแรง ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค ใช้ต้นทุนต่ำ และให้ผลผลิตที่คงที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณภาพของแอปริคอตที่นี่มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด คือ มีขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ เนื้อหนา รสเปรี้ยวสดชื่น และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ... ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการพัฒนาแปรรูปต่อไป

ในความเป็นจริง ต้นแอปริคอตเคยอยู่ในช่วงขาลง ก่อนที่จะมีการจัดตั้งเครือข่ายการบริโภค ผลผลิตส่วนใหญ่จำหน่ายในปริมาณน้อย ขึ้นอยู่กับพ่อค้ารายย่อย ทำให้ราคาสินค้าไม่คงที่ ครั้งหนึ่ง ราคาแอปริคอตเคยตกต่ำเป็นประวัติการณ์ เหลือเพียงไม่กี่ร้อยดองต่อกิโลกรัม ซึ่งไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการเก็บเกี่ยว

หลายครัวเรือนถูกบังคับให้ตัดต้นแอปริคอตทิ้งและหันไปปลูกพืชชนิดอื่นแทน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เมื่อตลาดดีขึ้น ผู้คนจึงค่อยๆ ฟื้นฟูพื้นที่ปลูกแอปริคอตขึ้นมาใหม่ การกลับมาปลูกแอปริคอตอีกครั้งนั้นเชื่อมโยงกับการสร้างห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ศูนย์จัดซื้อและสหกรณ์มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิตของตน

ปัจจุบัน ในแต่ละปี ผู้จัดจำหน่ายในท้องถิ่นรวบรวมแอปริคอตได้หลายพันตัน ส่งไปยังโรงงานแปรรูป และขยายตลาดผู้บริโภค ส่งผลให้ราคาแอปริคอตทรงตัวอยู่ที่ 16,000 - 20,000 ดง/กิโลกรัม บางครั้งอาจสูงถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม

นอกจากจะเน้นการบริโภคผลไม้สดแล้ว สหกรณ์หลายแห่งยังลงทุนอย่างกล้าหาญในการแปรรูปขั้นสูง นางสาวตรินห์ ถิ ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์โดอันเกต ตำบลตันกี กล่าวว่า "ทุกปี สหกรณ์ผลิตแอปริคอตเชื่อมได้ประมาณ 200 ตัน โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แอปริคอตหวานอมเปรี้ยวแบบเคี้ยวหนึบ แอปริคอตขิง เป็นต้น"

การแปรรูปไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา แต่ยังเพิ่มมูลค่าและขยายตลาดผู้บริโภคอีกด้วย ด้วยการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัย การอบแห้งในเรือนกระจก และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ผลิตภัณฑ์ทั้งสองของสหกรณ์จึงได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

จุดรับซื้อแอปริคอตในเขตบัคกาน

ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของต้นแอปริคอตได้รับการพิสูจน์อย่างชัดเจนแล้ว ในตำบลตันกี ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกแอปริคอตที่สำคัญ มีพื้นที่กว่า 400 เฮกตาร์ และเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือน

นายเหงียน วัน ลิช จากหมู่บ้านกวีทถัง ตำบลตันกี กล่าวว่า "ด้วยความหนาแน่นของต้นประมาณ 250 ต้นต่อเฮกเตอร์ แต่ละต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 70-80 กิโลกรัม และรายได้ต่อเฮกเตอร์สามารถสูงถึงหลายร้อยล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว หลายครัวเรือนมีกำไรสูง ซึ่งเป็นจำนวนมากสำหรับพื้นที่ภูเขาในชนบท นอกจากการสร้างรายได้โดยตรงแล้ว ต้นแอปริคอตยังสร้างงานตามฤดูกาลให้กับแรงงานหลายร้อยคนในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งมีส่วนช่วยในการแก้ปัญหาการว่างงานในชนบท"

นายเจิ่น กวาง เหียบ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันกี กล่าวว่า นอกจากมูลค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ต้นแอปริคอตสีทองยังเปิดโอกาสในการพัฒนาการ ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ อีกด้วย ฤดูที่ดอกแอปริคอตบานสะพรั่งแต่งแต้มภูเขาและป่าไม้ด้วยสีขาวโพลน และฤดูที่ผลสุกเป็นสีเหลืองสดใส สร้างทัศนียภาพอันงดงามที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว ครอบครัวบางครอบครัวได้เริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการชมดอกแอปริคอตบานและฤดูเก็บเกี่ยว ควบคู่ไปกับการส่งเสริมสินค้าพื้นเมือง

นี่ถือเป็นทิศทางที่มีอนาคตสดใส ซึ่งจะช่วยสร้างความหลากหลายในอาชีพการงานให้กับประชาชน ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางท้องถิ่นได้ตัดสินใจที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐาน ปรับปรุงคุณภาพเมล็ดพันธุ์ ส่งเสริมการแปรรูปขั้นสูง สร้างแบรนด์ และมุ่งเป้าไปที่การขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในขณะเดียวกัน ก็จะสร้างเงื่อนไขให้โรงงานแปรรูปเข้ามาลงทุนและพัฒนาห่วงโซ่อุปทาน ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง และเสริมสร้างบทบาทของสหกรณ์และสมาคมในพื้นที่

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/