คุณเค่สร้างสระน้ำสองชั้นบนภูเขา

ต้วนกวาง - นางฟอง มุย เค ขุดบ่อเลี้ยงปลาสองชั้นที่ระดับความสูง 1,000 เมตร เพื่อเลี้ยงปลาน้ำจืด รอบๆ บ่อ เธอเลี้ยงเป็ด ไก่ตอน และสัตว์อื่นๆ ส่วนที่ดีที่สุดคือ เป็ดและปลาอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุข

บ่อเลี้ยงปลาสองชั้น - การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ในเมืองโฮเถา

อากาศยามเช้าในหมู่บ้านโฮเถา ( ตวนกวาง ) สดชื่นและเย็นสบาย ลมจากร่องเขาพัดพาความเย็นมา ทำให้อากาศบริสุทธิ์และเย็นสบายยิ่งขึ้น คุณฟองมุยเค (หมู่บ้านตันแทง ตำบลโฮเถา) รีบไปที่ห้องเก็บของเพื่อหยิบอาหารปลาเม็ดมาตักใส่บ่อ ปลาที่คุ้นเคยกับกิจวัตรนี้ต่างพากันขึ้นมาบนผิวน้ำเพื่อแย่งอาหาร ทำให้เกิดความวุ่นวาย ปลาหลายชนิด เช่น ปลาคาร์พ ปลาคาร์พหญ้า ปลาคาร์พดำ และปลาไหล ต่างขึ้นมาบนผิวน้ำพร้อมกัน

แบบจำลองบ่อเลี้ยงปลาจืดสองชั้นบนภูเขาของนางสาวฟอง มุย เค ภาพ: เค. จุง

นี่เป็นปีที่สามแล้วที่นางเคได้เลี้ยงปลาในบ่อสองแห่งที่ระดับความสูง 1,000 เมตร ซึ่งเป็นวิธีการที่หาได้ยากและไม่ธรรมดาในหมู่บ้านของชนกลุ่มน้อยเผ่าดาว ตำบลโฮ่เถา ที่น่าทึ่งยิ่งกว่านั้นคือ ครอบครัวของนางเคได้ใช้ประโยชน์จากภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาลาดชันและมีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ สร้างบ่อทั้งสองแห่งในลักษณะลดหลั่นกัน โดยมีบ่อหนึ่งอยู่สูงกว่าและอีกบ่อหนึ่งอยู่ด้านล่าง ซึ่งมีความสูงต่างกันประมาณ 1 เมตร แต่ละบ่อมีพื้นที่หลายร้อยตารางเมตร

น้ำธรรมชาติจากลำธารบนภูเขาถูกส่งลงมาผ่านท่อพลาสติก ทำให้น้ำใสสะอาดอยู่เสมอ นี่คือน้ำที่ผู้คนในเขตภูเขาใช้ในชีวิตประจำวัน ท่อต้องวางเป็นระยะทางไกลเพื่อไปถึงบ่อเก็บน้ำ คุณเคจึงคิดไอเดียที่จะสร้างบ่อเก็บน้ำสองบ่อที่ระดับความสูงต่างกัน เพื่อเก็บน้ำจากอีกบ่อหนึ่ง เมื่อบ่อบนเต็ม น้ำจะไหลลงมาตามคลองเล็กๆ ริมฝั่งไปยังบ่อล่าง ช่วยรักษาน้ำสะอาดอันมีค่าไว้ พร้อมทั้งสร้างการไหลเวียนของน้ำที่ทำให้บ่อทั้งสองไม่เน่าเสีย และมีออกซิเจนเพียงพออยู่เสมอโดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเติมอากาศ

เป็ดและปลาอาศัยอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขในบ่อสองชั้นของนางสาวฟอง มุย เข ภาพ: เค. จุง

ในบ่อของเธอ คุณเค่เลี้ยงปลาหลายชนิด แต่ที่โดดเด่นที่สุดคือปลาคาร์พหญ้า ปลาคาร์พธรรมดา ปลาคาร์พโคลน ปลาโกบี้ และปลาไหลกระดูกอ่อน...ทั้งหมดเลี้ยงแบบธรรมชาติ เก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียวทุกๆ สองปีหรือประมาณนั้น “เพราะเลี้ยงเป็นเวลานาน ปลาจึงอร่อยมาก เนื้อแน่น หอม และหวาน ดังนั้นราคาขายต่อกิโลกรัมจึงสูงถึง 180,000 - 200,000 ดง/กิโลกรัม” คุณเค่กล่าวอธิบาย

ทุกครั้งที่นางเค่ระบายน้ำออกจากบ่อ เธอจะได้ปลา 4-5 ควินทัล สร้างรายได้ 80-100 ล้านดอง ปลาของเธอเป็นอาหารขึ้นชื่อรสชาติอร่อย ดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะธุรกิจ โฮมสเตย์ ในนาขั้นบันไดโฮเถาอันงดงาม นอกจากจะได้รายได้แล้ว นางเค่ยังได้มอบอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้าน กระตุ้นให้นักท่องเที่ยวอยู่เที่ยวนานขึ้นด้วย

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับแบบจำลองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบนภูเขาของคุณเค่ ไม่ใช่แค่การออกแบบบ่อสองชั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทิวทัศน์ที่เงียบสงบอย่างยิ่งอีกด้วย ด้านล่างเป็นที่อยู่ของปลา ในขณะที่ด้านบน บนผิวน้ำ มีฝูงเป็ดพื้นเมืองที่มีขนสีดำเงางามสลับกับสีขาวและเทา และคอที่ระยิบระยับราวกับลูกปัดว่ายน้ำอย่างสงบสุข