แอลกอฮอล์ทั่วไปประกอบด้วยเอทานอล ซึ่งเป็นสารที่ได้จากการหมักแป้งหรือน้ำตาล ในขณะที่เมทานอลเป็นแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม นิยมใช้เป็นตัวทำละลายในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สีและน้ำยาทำความสะอาดกระจก เมื่อรับประทานเข้าไป เมทานอลจะถูกเผาผลาญเป็นสารพิษร้ายแรง ทำให้ระบบประสาทเสียหายอย่างรุนแรง โดยเฉพาะสมองและดวงตา ซึ่งอาจนำไปสู่การตาบอดหรือเสียชีวิตได้
ทีมตรวจสอบร่วมระหว่างหน่วยงานได้ทำการทดสอบอย่างรวดเร็วเพื่อหาปริมาณเมทานอลในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เพื่อรับมือกับความเสี่ยงนี้ หน่วยงานสาธารณสุขจังหวัดกาเมา โดยเฉพาะคณะกรรมการประสานงานระหว่างภาคส่วนด้าน ความปลอดภัยทางอาหาร ได้เพิ่มความพยายามในการตรวจสอบการผลิตและการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างใกล้ชิด ส่งผลให้สามารถตรวจพบและจัดการกับการละเมิดได้อย่างทันท่วงที ป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ที่ไม่ได้มาตรฐานหมุนเวียนในตลาด และป้องกันการเกิดพิษจากแอลกอฮอล์ในชุมชน
นอกเหนือจากงานตรวจสอบแล้ว ศูนย์ควบคุมโรคประจำจังหวัดกาเมา ยังได้เพิ่มความพยายามในการสื่อสาร โดยให้คำแนะนำแก่ประชาชนให้ตระหนักถึงผลเสียของแอลกอฮอล์และป้องกันการเป็นพิษอย่างเป็นระบบ การรณรงค์สร้างความตระหนักนี้ดำเนินการผ่านรูปแบบต่างๆ เช่น ระบบกระจายเสียงสาธารณะ สื่อสังคมออนไลน์ ใบปลิว และการให้คำปรึกษาโดยตรงในชุมชน
ผู้บริโภคควรเลือกซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากธุรกิจที่น่าเชื่อถือ มีแหล่งที่มาชัดเจน มีฉลากครบถ้วน และมีวันหมดอายุที่ถูกต้อง
ภาวะพิษจากแอลกอฮอล์เกิดขึ้นเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดสูงเกินกว่าที่ร่างกายจะสามารถเผาผลาญได้ ทำให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานลดลง และส่งผลกระทบต่อระบบหายใจและการไหลเวียนโลหิต อาการทั่วไป ได้แก่ ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ สับสน พูดไม่ชัด และหายใจช้าหรือไม่สม่ำเสมอ ในกรณีร้ายแรงอาจนำไปสู่การชัก โคม่า ภาวะหายใจล้มเหลว และเสียชีวิตได้
หากคุณสังเกตเห็นใครบางคนแสดงอาการที่สงสัยว่าเกิดจากพิษแอลกอฮอล์ คุณควรรีบพาพวกเขาไปที่สถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาฉุกเฉินโดยทันที
ตามคำแนะนำจากกรมความปลอดภัยด้านอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) ประชาชนไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตเองจากแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม ควรใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากครบถ้วน ระบุแหล่งที่มาอย่างชัดเจน และมีการประกาศคุณภาพตามระเบียบข้อบังคับเท่านั้น
สำหรับสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ห้ามผลิตหรือจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้มาตรฐานคุณภาพ ไม่มีฉลาก หรือไม่ได้แจ้งมาตรฐานที่กำหนดไว้
มินห์ อัญ
ที่มา: https://baocamau.vn/chu-dong-phong-tranh-ngo-doc-ruou-a128187.html

ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารร่วมระหว่างหน่วยงานของจังหวัดกาเมา ได้เข้าตรวจสอบการผลิตและการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเขตอันเซียน









การแสดงความคิดเห็น (0)