ไม่มีการรักษาเฉพาะเจาะจง ระวังความเสี่ยงจากพิษเห็ด

โดยทั่วไปแล้วสารพิษจากเห็ด เมื่อเข้าสู่กระแสเลือดจะรบกวนระบบประสาทและก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับและไต เหยื่ออาจเสียชีวิตได้หากมีปริมาณสารพิษสูง

Chua co thuoc dieu tri dac hieu, can can trong voi nguy co ngo doc nam hinh anh 1 — ผู้ป่วยเด็ก PHT กำลังถูกเฝ้าติดตามที่โรงพยาบาลหลังจากสงสัยว่าถูกวางยาพิษจากเห็ดที่ขึ้นอยู่บนดักแด้จักจั่น (ภาพ: Le Xuan/VNA)

ในระยะหลังนี้ โรงพยาบาลในนคร โฮจิมินห์ ได้รับกรณีการวางยาพิษเห็ดอย่างต่อเนื่อง รวมถึงมีผู้เสียชีวิตด้วย

แพทย์เตือนว่าปัจจุบันยังไม่มีวิธีการรักษาพิษเห็ดโดยเฉพาะ ดังนั้นผู้คนจึงต้องระมัดระวังในการใช้เห็ดเป็นอาหาร

สัปดาห์ที่แล้ว โรงพยาบาลเด็กนครโฮจิมินห์ 2 ได้รับเด็ก 2 รายที่มีอาการพิษเห็ดรุนแรง หนึ่งในนั้นเป็นเด็กชายอายุ 12 ปี ชื่อ PHT (อาศัยอยู่ในจังหวัด ด่งนาย ) ซึ่งต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากรับประทานเห็ดที่เพาะจากซากจักจั่น เด็กชายคนดังกล่าวถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลเด็ก 2 ในอาการสาหัส มีอาการทางประสาทสัมผัสบกพร่อง หัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจเต้นช้า และตับและไตถูกทำลาย

หลังจากได้รับการรักษาอย่างเข้มข้นจากแพทย์ อาการของทารกค่อยๆ ดีขึ้น และสามารถกลับบ้านได้ภายในไม่กี่วันข้างหน้า

ขณะเดียวกัน โรงพยาบาลเด็ก 2 ก็ได้รับตัวผู้ป่วย NTK (อายุ 10 ปี) จากโรงพยาบาลทั่วไป เตยนิญ ไว้ในอาการสาหัส เด็กถูกส่งตัวเข้าโรงพยาบาลด้วยอาการสาหัส มีอาการอวัยวะหลายส่วนล้มเหลว ไตวาย ตับวาย และความผิดปกติทางระบบประสาท ญาติเล่าว่า เด็กอาศัยอยู่กับปู่ย่าตายายและกินโจ๊กเห็ดชนิดใดชนิดหนึ่ง เด็กยังไม่พ้นขีดอันตราย แพทย์จำเป็นต้องกรองเลือดและเปลี่ยนพลาสมาเพื่อกำจัดสารพิษในเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสียหายต่ออวัยวะภายใน

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน โรงพยาบาล Cho Ray ในนครโฮจิมินห์ ได้รับผู้ป่วย 3 รายในครอบครัวเดียวกัน ได้แก่ พ่อ แม่ และลูกสาว ที่ถูกวางยาพิษด้วยเห็ดชนิดใดชนิดหนึ่งที่ขนส่งมาจากจังหวัดเตยนิญ

ครอบครัวทั้งหมดได้ทานฟักทองผัดเห็ดที่เก็บจากฟาร์ม หลังจากรับประทานอาหาร สมาชิกในครอบครัวสามคนมีอาการปวดท้อง อาเจียน และท้องเสีย จึงเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลท้องถิ่น หลังจากนั้น ทั้งสามคนจึงถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลระดับสูงขึ้นเนื่องจากอาการของพวกเขาทรุดหนักลงเรื่อยๆ

ระหว่างการเคลื่อนย้าย สามีมีอาการหายใจลำบาก หายใจล้มเหลวอย่างรุนแรง และเสียชีวิตที่แผนกฉุกเฉินโรงพยาบาลโชเรย์ ภรรยาและลูกสาวเข้ารับการรักษาตัวที่โรงพยาบาล แต่ในวันที่ 12 มิถุนายน ภรรยาก็เสียชีวิตเช่นกัน

ขณะนี้เด็กหญิงรายดังกล่าวกำลังรับการรักษาอยู่ที่โรงพยาบาลโชเรย์ เนื่องจากอาการตับวายเฉียบพลันและความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด

ตามที่นายแพทย์เหงียน ถิ ถวี งาน รองหัวหน้าแผนกโรคเขตร้อน โรงพยาบาลโชเรย์ ระบุว่า การระบุชนิดของเห็ดและสารพิษที่ทำให้คู่สามีภรรยาในเตยนิญเสียชีวิตเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากครอบครัวไม่สามารถให้ตัวอย่างเห็ดที่คนไข้กินได้อย่างแม่นยำ

ในขณะเดียวกันเห็ดพิษก็มีสารพิษหลายชนิด โดยสารพิษแต่ละประเภทจะส่งผลต่ออวัยวะต่าง ๆ ทำให้เกิดอาการประสาทหลอน ความผิดปกติทางการรับรู้ ไตวาย ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ความผิดปกติของตับ เป็นต้น

อาการพิษจากเห็ดอาจเริ่มเกิดขึ้นทันทีหรือ 8-12 ชั่วโมงหลังจากรับประทานเห็ดพิษ อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาการเล็กน้อย เช่น ปวดท้อง อาเจียน... หลังจากรับประทานเห็ด อาจถูกละเลย การไม่ไปโรงพยาบาลอาจนำไปสู่อาการที่รุนแรงกว่า

ตามที่แพทย์ระบุ ปัจจุบันยังไม่มีวิธีแก้พิษเฉพาะสำหรับสารพิษในเห็ดเกือบทั้งหมด

แพทย์สามารถใช้มาตรการช่วยเหลือได้เท่านั้น เช่น การใช้เครื่องช่วยหายใจในกรณีระบบทางเดินหายใจล้มเหลว และการกรองเลือดและการแลกเปลี่ยนพลาสมาในกรณีระบบอวัยวะล้มเหลวหลายส่วนเพื่อกำจัดสารพิษ

คนไข้ที่รอดจากพิษเห็ดจะมีอาการแทรกซ้อนจากระบบประสาทที่ได้รับความเสียหายมาก่อนและอวัยวะหลายส่วนล้มเหลวมากหรือน้อย

แพทย์ยังเตือนด้วยว่าเห็ดมักจะโตเร็วมากในช่วงฤดูฝน และผู้คนในบางพื้นที่มีนิสัยเก็บเห็ดป่าและแปรรูปเป็นอาหาร

ผู้คนควรใช้เห็ดที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ผ่านการตรวจสอบและรับรองจากหน่วยงานจัดการ เพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

นอกจากนี้อย่าใช้หรือแปรรูปเห็ดแปลกๆ หรือเห็ดที่มีสีต่างกันโดยเด็ดขาด เพราะมีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษได้สูงมาก

แหล่งที่มา