การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล: ใช้ประโยชน์จากการปรับปรุงอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยเหงียนให้ทันสมัย

อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของ Thai Nguyen กำลังดำเนินขั้นตอนเชิงกลยุทธ์เพื่อปรับโครงสร้างใหม่เพื่อให้มีประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืน โดยระบุว่าการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเป็นงานสำคัญ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงปศุสัตว์ได้กลายเป็นหนึ่งในภาคส่วนสำคัญของภาค เกษตรกรรม และสิ่งแวดล้อมของไทเหงียน โดยคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่ารวมของอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองต่อข้อกำหนดในการพัฒนาคุณภาพ การควบคุมความปลอดภัยทางชีวภาพ และการตอบสนองความต้องการของตลาดที่เข้มงวดมากขึ้น ไทเหงียนได้ดำเนินการเชิงรุกในการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ซึ่งเป็นโซลูชันหลักในการสร้างนวัตกรรมรูปแบบการเติบโต และค่อยๆ พัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ

ฟาร์ม 36,000 ตัวของ Nguyen Hong Phong ในชุมชน Nam Hoa ภาพถ่าย: “Quang Linh”

จากการทำฟาร์มเชิงประจักษ์สู่ระบบอัตโนมัติ

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้ถูกนำมาใช้ใน ไทเหงียน ในหลายขั้นตอน ได้แก่ การจัดการการผสมพันธุ์ การติดตามการเจริญเติบโต การควบคุมอาหาร การติดตามโรค การบำบัดของเสีย และการตรวจสอบย้อนกลับ ฟาร์มหลายแห่งในจังหวัดได้นำเซ็นเซอร์อัตโนมัติ ระบบซอฟต์แวร์จัดการฝูงสัตว์ และกล้องวงจรปิดตลอด 24 ชั่วโมงมาใช้ ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงาน เพิ่มผลผลิต และรับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ

ในความเป็นจริง รูปแบบการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงปศุสัตว์ได้ 20-30% ควบคู่ไปกับการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือฟาร์มไก่ไฮเทคของนายเหงียน ฮอง ฟอง (ตำบลนามฮวา) ซึ่งกำลังกลายเป็นจุดประกายด้านนวัตกรรมในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ท้องถิ่น

ด้วยเงินลงทุนรวมเกือบ 10,000 ล้านดอง ฟาร์มแห่งนี้ประกอบด้วยโรงเรือนปิด 4 โรง แต่ละโรงเลี้ยงไก่ประมาณ 9,000 ตัว มีจำนวนไก่รวมกันมากถึง 36,000 ตัวต่อครอก นี่คือฟาร์มไฮเทคแห่งแรกของบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์สต๊อก สาขาภาคเหนือ ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดไทเหงียน ซึ่งติดตั้งระบบอัตโนมัติเกือบครบวงจร

กระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์อัตโนมัติช่วยให้คุณเหงียน ฮอง ฟอง ประหยัดต้นทุน ภาพโดย: กวาง ลินห์

ตั้งแต่การให้อาหาร การให้น้ำ การผสมยา การปรับอุณหภูมิ ไปจนถึงการจัดการสภาพแวดล้อมในโรงนา ทั้งหมดนี้ควบคุมโดยเซ็นเซอร์และระบบควบคุมส่วนกลาง ด้วยเหตุนี้ จึงมีเพียงคนงาน 4 คนเท่านั้นที่สามารถจัดการฟาร์มทั้งหมดได้ ช่วยลดแรงงานได้มากกว่าครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับวิธีการดั้งเดิม

ก่อนหน้านี้ การให้อาหารไก่ด้วยรำข้าวเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก คนงานต้องแบกรำข้าวแต่ละถุง แบ่งรำข้าวใส่ราง ซึ่งรำข้าวอาจหกและสูญหายได้ง่าย แต่ปัจจุบัน เพียงแค่นำรำข้าวเข้าคลังสินค้า ระบบจะลำเลียงรำข้าวไปยังรางแต่ละรางโดยอัตโนมัติพร้อมปริมาณที่แม่นยำ ด้วยเหตุนี้ ปริมาณรำข้าวจึงกระจายอย่างทั่วถึงโดยไม่สูญเสียไป ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ (FCR) ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ก่อนหน้านี้ หากต้องการเพิ่มน้ำหนักไก่ 1 กิโลกรัม จำเป็นต้องใช้อาหาร 1.75 กิโลกรัม ปัจจุบันใช้เพียง 1.6-1.65 กิโลกรัมเท่านั้น เมื่อไก่แต่ละตัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 3.5 กิโลกรัม ฟาร์มจะประหยัดค่าอาหารได้ประมาณ 0.35 กิโลกรัม เทียบเท่ากับไก่มากกว่า 4,000 ดองต่อตัว เมื่อคำนวณจากไก่ทั้งหมด 36,000 ตัว พบว่าประหยัดค่าใช้จ่ายได้ประมาณ 144 ล้านดองต่อครอก ซึ่งถือเป็นผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

ระบบเซ็นเซอร์วัดแรงดันและระบบจ่ายยาส่วนกลางไม่เพียงแต่จะจัดเตรียมอาหาร น้ำ และอาหารเสริมให้โดยอัตโนมัติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าไก่จะได้ดื่มน้ำสะอาดในปริมาณที่ถูกต้องอยู่เสมอ ขณะเดียวกันก็ขจัดข้อผิดพลาดจากวิธีการด้วยมือได้อย่างสมบูรณ์

นอกจากความก้าวหน้าทางเทคนิคแล้ว ฟาร์มยังปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเคร่งครัด ได้แก่ การควบคุมผู้คนที่เข้าและออก การฆ่าเชื้อยานพาหนะ และการฆ่าเชื้อบริเวณที่รับอาหารและสินค้า นับตั้งแต่นำมาตรการใหม่มาใช้ ฟาร์มไม่เคยพบการระบาดของโรคร้ายแรงใดๆ เลย

นอกจากนี้ ฟาร์มยังใช้ผลพลอยได้จากการเกษตรเพื่อสร้างเขตกันชนทางชีวภาพด้วยการผสมผสานการใช้การเตรียมจุลินทรีย์ ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่เกษตรกร

ฟาร์มของเรามีการรับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพอยู่เสมอ ภาพโดย: Quang Linh

รัฐบาลร่วมสร้างรากฐานที่มั่นคง

ไทเหงียนไม่เพียงแต่ระดมพลและส่งเสริมเท่านั้น แต่ยังกำกับดูแลภาคส่วนที่เกี่ยวข้องโดยตรงให้พัฒนาแผนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับแต่ละพื้นที่การผลิต การจัดประชุมเชิงวิชาการว่าด้วยนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในเดือนมีนาคม 2568 ถือเป็นก้าวสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงการมีส่วนร่วมอย่างพร้อมเพรียงและเข้มข้น

จังหวัดยังกำลังดำเนินโครงการปศุสัตว์อัจฉริยะในพื้นที่สำคัญบางแห่ง เช่น นัมฮวา ด่งฮวี ฟูบิ่ญ... โดยได้รับการสนับสนุนจากวิสาหกิจด้านเทคโนโลยี เป้าหมายภายในปี 2573 คือฟาร์มขนาดกลางและขนาดใหญ่ 100% จะใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และอย่างน้อย 70% ของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์จะต้องสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

เพื่อส่งเสริมกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างยั่งยืน นอกเหนือจากโครงการริเริ่มระดับท้องถิ่นแล้ว จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนทั้งในด้านกลไก เงินทุน และทรัพยากรจากรัฐบาลกลางและองค์กรระหว่างประเทศ ขณะเดียวกัน การพัฒนาระบบนิเวศการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์จำเป็นต้องอาศัยการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการ นักวิทยาศาสตร์ บริษัทเทคโนโลยี และเกษตรกร

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มเท่านั้น แต่ยังเป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของ Thai Nguyen ที่จะเปลี่ยนแปลงและตามทันการพัฒนาของเกษตรกรรมสมัยใหม่

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-so-don-bay-hien-dai-hoa-nganh-chan-nuoi-thai-nguyen-d782601.html