อาหารขึ้นชื่อของเวียดนามติดอันดับ 100 เมนูเด็ดของโลก ปี 2569

Taste Atlas ได้ประกาศรายชื่อ 100 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลกประจำปี 2569 โดยมีอาหารเวียดนามปรากฏอยู่ด้วย เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบใต้

การจัดอันดับ 100 อาหารที่อร่อยที่สุด ในโลกประจำ ปี 2026 ได้รับการประกาศจากบทวิจารณ์ที่ถูกต้องจำนวน 453,720 รายการสำหรับอาหาร 11,781 จาน

บุนโบ นัมโบ ได้อันดับที่ 81 (4.4/5 คะแนน) ส่วนเฝอโบได้อันดับที่ 83 (4.34/5 คะแนน) ปีที่แล้ว เฝอโบเป็นตัวแทนชาวเวียดนามเพียงคนเดียว ได้อันดับที่ 91

Taste Atlas บรรยายถึงซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามตอนใต้ที่มีส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนื้อผัด เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสาร กระเทียม สมุนไพรต่างๆ ถั่วงอก ถั่วลิสงคั่ว และหัวหอมทอด

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใต้ครองใจนักชิมด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและวัตถุดิบสดใหม่ ภาพ: Tripadvisor

เฝอโบเป็นอาหารจานหลักที่ปรุงด้วยน้ำซุปกระดูกและเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และกระวาน เนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟคู่กับเฝอโบอาจเป็นแบบดิบ สุกดี เนื้ออกวัว หรือเอ็น ส่วนลูกชิ้นเนื้อก็เป็นที่นิยมแต่ไม่เป็นที่นิยมในเวียดนาม

เฝอร้อนๆ หนึ่งชามมีสีเขียวเหมือนต้นหอม เติมถั่วงอก มะนาว พริก ซอสเต้าซี่ และซอสพริกตามความชอบและร้านอาหาร Taste Atlas ขอแนะนำร้านเฝอสามร้านใน ฮานอย ได้แก่ เฝอทินโลดึ๊ก, บัตตัน และตูหลุนเอาเตรียว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นอาหารขึ้นชื่อของ เวียดนาม ภาพโดย: Lucia Thao Huong

อาหารเวียดนามติดอันดับที่ 16 จาก 100 อาหารยอดนิยม มีอาหารหลายจานที่ถูกกล่าวถึง เช่น ขนมปัง เนื้อจิ้มน้ำส้มสายชู ทอดมันปลาลาวอง ก๋วยเตี๋ยวกวาง และหมูตุ๋นจีน

อาหาร Vori-vori ของปารากวัยครองอันดับสูงสุดในปีนี้ด้วยคะแนน 4.6 อิตาลีมีอาหาร 12 รายการใน 100 อันดับแรก ตุรกีมี 10 รายการ ญี่ปุ่นมี 8 รายการ กรีซมี 5 รายการ และไทยกับจีนมีประเทศละ 4 รายการ

Taste Atlas ถือเป็นแผนที่การทำอาหารของโลกที่รวบรวมอาหารนับหมื่นรายการจากบทวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญ เชฟ และผู้อ่าน

ที่มา: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/dac-san-binh-dan-cua-viet-nam-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-2026-1622025.html