ผู้เข้าร่วมการประชุมครั้งนี้ ได้แก่ ตัวแทนจากสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม สมาคมน้ำปลาเวียดนาม ชมรมการท่องเที่ยวยูเนสโก ตัวแทนจากกรมการท่องเที่ยว กรมวัฒนธรรมและ กีฬา กรมมหาดไทย และผู้แทนเกือบ 200 คนที่เป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการที่ทำงานในด้านอาหารและการท่องเที่ยวในจังหวัดนี้
ตามมติที่ 443/QD-UBND ลงวันที่ 20 สิงหาคม 2568 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด สมาคมวัฒนธรรม การทำอาหาร นามดิ่ญได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารจังหวัดนิญบิ่ญ และในเวลาเดียวกัน องค์กรก็ได้รับการปรับปรุงดีขึ้นเรื่อยๆ ตามชื่อการบริหารใหม่
ในช่วงที่ผ่านมาหน่วยงานได้ดำเนินกิจกรรมเชิงปฏิบัติต่างๆ มากมายเพื่อเชิดชูและส่งเสริมเอกลักษณ์อาหารท้องถิ่นให้กับประชาชน มีส่วนช่วยในการขยายการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว
สมาคมฯ ได้จัดงานและประสานงานกิจกรรมที่โดดเด่นมากมาย อาทิ เทศกาลเฝอที่เมืองนามดิ่ญ โดยมีส่วนร่วมในการแนะนำอาหารท้องถิ่นในตลาดเต๊ด "A Glimpse of Thanh Nam" นอกจากนี้ หน่วยงานฯ ยังได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการส่งเสริมการตลาดในเมืองไฮฟอง นครโฮจิมินห์ หุ่งเอียน... และกิจกรรมระดับชาติและนานาชาติมากมาย เช่น เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงฮานอย เทศกาลอาหารนานาชาติที่กระทรวงการต่างประเทศ เทศกาลเต๊ดเวียดนามที่เมืองเกิ่นเทอ และการแนะนำอาหารท้องถิ่นในดูไบและสิงคโปร์
นอกจากกิจกรรมส่งเสริมแล้ว สมาคมฯ ยังมุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของสมาชิกผ่านหลักสูตรและสัมมนาเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหาร การฝึกอบรมเกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ร่วมกัน และการประสานงานการพัฒนาเอกสารประกอบการทำ Pho Nam Dinh เพื่อส่งให้กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติ นอกจากนี้ สมาคมฯ ยังมีความสัมพันธ์อันดีกับสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม และวิสาหกิจอื่นๆ มากมาย อาทิเช่น Masan, ChinSu, สมาคมน้ำปลาเวียดนาม เป็นต้น เพื่อขยายเครือข่ายความร่วมมือ สมาคมฯ ได้เสนอชื่อช่างฝีมือให้จัดทำเอกสารประกอบการทำเอกสารเพื่อส่งให้ประธานาธิบดีเพื่อมอบตำแหน่งช่างฝีมือดีเด่น
รัฐสภาได้กำหนดทิศทางสำหรับวาระปี 2568-2573 ซึ่งได้แก่ การพัฒนาองค์กรอย่างต่อเนื่องให้สมบูรณ์แบบตามชื่อการบริหารระดับจังหวัดใหม่ การดำเนินการตามกฎบัตรและมติของรัฐสภา การส่งเสริมบทบาทในการเชื่อมโยง ยกย่อง และส่งเสริมอาหารนิญบิ่ญ ในเวลาเดียวกัน การส่งเสริมการพัฒนาสมาชิก การออกบัตรสมาชิก และการเผยแพร่หลักการดำเนินงาน
ในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมจะยังคงประสานงานในการจัดงานวัฒนธรรมการทำอาหาร สัมมนา และการบรรยาย สนับสนุนสมาชิกในการแปรรูป ผลิต และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เสนอแนวทางแก้ไขเพื่อรักษาและส่งเสริมคุณค่าของมรดกการทำอาหาร โดยมุ่งหวังที่จะสร้างแบรนด์การทำอาหารของ Ninh Binh ให้กลายเป็นจุดเด่นของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง...
ที่ประชุมได้เลือกคณะกรรมการบริหารและคณะกรรมการตรวจสอบของสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารจังหวัดนิญบิ่ญ ประจำวาระปี 2568-2573 นางสาวเล ถิ เทียต ได้รับเลือกเป็นประธานสมาคม ประจำวาระปี 2568-2573
นอกจากนี้ใน การประชุมครั้งนี้ ผู้นำสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามได้นำเสนอมติแต่งตั้งนางสาวเล ทิ เทียต เป็นรองประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
การแสดงความคิดเห็น (0)