การสอบสวนและการจัดการกรณีต้องสงสัยอาหารเป็นพิษในห่าซาง

เมื่อวันที่ 17 กันยายน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) ได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการไปยังกรมอนามัยจังหวัด ห่าซาง เกี่ยวกับการสอบสวนและการจัดการกรณีที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ

รายงานข่าวระบุว่า กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้รับข้อมูลที่สะท้อนถึงเหตุการณ์ต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่โรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายและประจำเขตซินหม่านสำหรับชนกลุ่มน้อย (เขตซินหม่าน จังหวัดห่าซาง) ซึ่งนักเรียนประมาณ 55 คนแสดงอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และเวียนศีรษะหลังจากรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้เทศกาลไหว้พระจันทร์ที่จัดขึ้นที่โรงเรียน

ผู้นำคณะกรรมการประชาชนเขตซินหม่าน เข้าเยี่ยมและให้กำลังใจนักเรียนที่เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลประจำเขต (ภาพ: พอร์ทัลเขตซินหม่าน)

จากสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดห่าซางระงับการดำเนินงานของผู้จำหน่ายอาหารที่สงสัยว่าก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว ดำเนินการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อระบุแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารสำหรับโรงงานแปรรูปที่สงสัยว่าก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษอย่างชัดเจน เก็บตัวอย่างอาหารและตัวอย่างเพื่อนำไปตรวจสอบหาสาเหตุ ตรวจหาและดำเนินการกับการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลการตรวจสอบเพื่อแจ้งเตือนไปยังชุมชนโดยทันที

นอกจากนี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดห่าซางเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับโรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้แน่ใจถึงสภาพสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิต

พร้อมกันนี้ ให้บังคับใช้เนื้อหาในหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 2487/BYT-ATTP ลงวันที่ 11 พฤษภาคม 2567 และหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 3113/BYT-ATTP ลงวันที่ 7 มิถุนายน 2567 ของ กระทรวงสาธารณสุข เกี่ยวกับการป้องกันและจัดการกับอาหารเป็นพิษ และการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษอย่างเคร่งครัด

สุขภาพของนักเรียนเริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ

จากข้อมูลของกรมอนามัยจังหวัดห่าซาง ระบุว่า เมื่อเช้าวันที่ 17 กันยายน นักเรียนโรงเรียนประจำเขตซินหมานสำหรับชนกลุ่มน้อยจำนวน 55 คน ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากสงสัยว่าอาหารเป็นพิษ อยู่ในภาวะทรงตัว โดยนักเรียน 17 คนได้รับการปล่อยตัวออกจากโรงพยาบาลแล้ว และยังคงได้รับการติดตามอาการที่โรงเรียนต่อไป

รายงานของศูนย์การแพทย์เขตซินหม่านระบุว่า: เวลาประมาณ 19.30 น. ของวันที่ 15 กันยายน ณ โรงเรียนประจำสำหรับชนกลุ่มน้อยเขตซินหม่าน กลุ่มนักเรียนมัธยมต้น 300 คน ได้จัดงานไหว้พระจันทร์ขึ้น หลังจากรับประทานอาหารเสร็จประมาณ 15 นาที นักเรียนบางคนรู้สึกคลื่นไส้ แขนขาอ่อนแรง วิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ และปวดท้องบริเวณสะดือ

ตั้งแต่เวลา 22.45 น. ของวันที่ 15 กันยายน ถึงเวลา 00.15 น. ของวันที่ 16 กันยายน ครูได้นำนักเรียน 55 คนส่งโรงพยาบาลเพื่อตรวจและรักษาอาการอาหารเป็นพิษ โดยนักเรียนได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการอาหารเป็นพิษ พวกเขาได้รับสารน้ำทางหลอดเลือดดำ ทำให้เกิดอาการอาเจียน รักษาอาการคลื่นไส้และวิตกกังวล และถูกสั่งให้ทำการทดสอบ อาหารที่รับประทานในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ได้แก่ ชามะนาว ส้มจี๊ด แอปเปิล ลูกแพร์ แตงโม สับปะรด ขนมไหว้พระจันทร์ ลูกอม และนม นักเรียนที่ต้องเข้ารับการตรวจและรักษาในโรงพยาบาล กำลังศึกษาอยู่ในชั้นเรียนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ถึงมัธยมศึกษาปีที่ 3 ของโรงเรียนประจำสำหรับชนกลุ่มน้อยในเขตซินหม่าน

ตามคำกล่าวของผู้นำกรมอนามัยห่าซาง ระบุว่า ทันทีที่ได้รับข้อมูล กรมฯ ได้สั่งการให้กรมความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารประสานงานกับศูนย์การแพทย์ โรงพยาบาลเขตซินหม่าน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อตรวจสอบ ยืนยันข้อมูล ปิดผนึกผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์ ตรวจสอบสาเหตุของการวางยาพิษ และเก็บตัวอย่างอาหารตามระเบียบ

ณ เช้าวันที่ 17 กันยายน นักเรียน 55 คนที่อยู่ในโรงพยาบาลมีอาการอาหารเป็นพิษ 29 คน ออกจากโรงพยาบาลแล้ว 17 คน และยังคงได้รับการตรวจติดตามอาการที่โรงเรียน ส่วนที่เหลือมีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร โดยรวมแล้ว สุขภาพของนักเรียนที่สงสัยว่าอาหารเป็นพิษในเขตซินหม่านกำลังค่อยๆ ดีขึ้น โดยมีการพยากรณ์โรคที่ดี อาการต่างๆ ดีขึ้น นักเรียนทุกคนรู้สึกตัวดี ตอบสนองได้ดี และสัญญาณชีพปกติ

ที่มา: https://dangcongsan.vn/thoi-su/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-ha-giang-678139.html