การกำหนดทิศทางในการปรับเปลี่ยนวิธีการเพาะปลูกแก้วมังกรที่ไม่มีประสิทธิภาพ

ปัจจุบัน สวนแก้วมังกรหลายแห่งให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจต่ำ เนื่องจากสภาพดินไม่เหมาะสม ต้นทุนการลงทุนสูง การระบาดของศัตรูพืชและโรคบ่อยครั้ง และราคาผันผวน ด้วยเหตุนี้ ภาคการเกษตรของจังหวัดจึงได้แนะนำให้เกษตรกรเปลี่ยนไปปลูกพืชที่เหมาะสมกว่า

เกษตรกรในตำบลหามเลียมกำลังพิจารณาเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นในสวนแก้วมังกรที่แห้งแล้งของพวกเขา

เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำในการเลือกปลูกพืช

ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกแก้วมังกรครอบคลุม 26,000 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้มากมาย ทำให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม ยังคงมีการขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างไม่เป็นระเบียบ ขาดการวางแผนที่ประสานงานกัน ซึ่งนำไปสู่ภาวะสินค้าล้นตลาดในบางช่วงเวลา ส่งผลให้ราคาสินค้าในตลาดลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ การพึ่งพาตลาดส่งออกแบบดั้งเดิมทำให้ผลผลิตแก้วมังกรไม่คงที่ สวนแก้วมังกรหลายแห่งจึงไม่สามารถเจริญเติบโตได้และให้ผลผลิตต่ำ

เพื่อแก้ไขสถานการณ์ดังกล่าว ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดลำดงจึงได้จัดการสัมมนาเรื่อง "แนวทางการแก้ปัญหาการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกแก้วมังกรที่ไม่มีประสิทธิภาพไปปลูกพืชชนิดอื่น เช่น เสาวรส สับปะรด และแอปเปิล..." ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัด โดยมีเกษตรกรหลายร้อยคนจากตำบลและอำเภอต่างๆ เช่น หามเลียม ฮ่องเซิน หามถวน หามถวนบัค และตวนกวาง เข้าร่วมรับฟังคำแนะนำและนำไปประยุกต์ใช้

เพื่อเป็นแนวทางให้เกษตรกรในการปลูกพืชหลากหลายชนิด ภาคการเกษตรของจังหวัดได้นำเสนอแนวทางแก้ไขทางเทคนิคต่างๆ พร้อมกันนี้ก็ได้นำเสนอแบบจำลองการเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นๆ ที่มีประสิทธิภาพ เช่น เสาวรส สับปะรด และแอปเปิล ซึ่งพืชเหล่านี้เหมาะสมกับสภาพดินในท้องถิ่นและความต้องการของตลาด

นายเหงียน หู่ หนาน จากหมู่บ้านที่ 4 ตำบลหงเซิน หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมการอภิปราย กล่าวว่า “ครอบครัวของผมกำลังร่วมมือกับฟาร์มอีเดน (ตำบลหามถวนบัค) ในการผลิต และมีตลาดรองรับสำหรับเสาวรสสีเหลืองของเรา ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงมาก ที่จริงแล้ว เสาวรสสีเหลืองเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเป็นที่นิยมในตลาดต่างประเทศ ภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัด ด้วยสภาพอากาศที่มีแดดจัด ดินทรายระบายน้ำได้ดี และข้อได้เปรียบของการผลิตในปริมาณมาก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาเสาวรสสีเหลืองคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออก”

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรจังหวัด ลัมดง ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกเสาวรสในจังหวัดลัมดง มีประมาณ 4,800 เฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในภาคกลางและภาคตะวันตกของจังหวัด ส่วนในภาคตะวันออกเฉียงใต้ เสาวรสเป็นพืชชนิดใหม่ที่เกษตรกรเลือกปลูกทดแทนสวนแก้วมังกรที่เก่าแก่ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกทดแทนประมาณ 30 เฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่อยู่ในตำบลตันแทง อำเภอหามถวนบัค และอำเภอหามถวนนาม

เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ยกตัวอย่างการปลูกเสาวรสเป็นตัวอย่างสำคัญ ประเด็นที่ภาคเกษตรและเกษตรกรในจังหวัดให้ความสนใจคือแนวโน้มของตลาด นอกจากนี้ บทบาทของการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า และการส่งเสริมมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัยมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นางสาวไม ถิ ถุย เกียว เจ้าหน้าที่จากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชจังหวัด เน้นย้ำว่าการเปลี่ยนพืชแก้วมังกรที่ให้ผลผลิตต่ำไปเป็นพืชชนิดอื่นนั้นเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ เนื่องจากเกษตรกรบางส่วนยังไม่สามารถระบุพืชทางเลือกที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงได้ นอกจากนี้ การขาดการเชื่อมโยงการบริโภคกับภาคธุรกิจทำให้ราคาสินค้าไม่คงที่ ส่งผลให้เกิดสถานการณ์ "ผลผลิตสูงแต่ราคาต่ำ" ได้ง่าย ดังนั้น ก่อนการเปลี่ยนแปลง จำเป็นต้องนำรูปแบบการผลิตที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่การบริโภคที่มีประสิทธิภาพมาใช้เสียก่อน ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถศึกษาและเลือกรูปแบบที่เหมาะสมได้ ทำให้ประสิทธิภาพการผลิตดีขึ้นและผลผลิตมีเสถียรภาพมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ต้นมะพร้าวยังเป็นพืชที่สร้างรายได้เสริมให้กับครัวเรือน ช่วยปรับปรุงโภชนาการ และสร้างงานให้กับแรงงานในชนบท ตามข้อมูลจากตัวแทนของกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชประจำจังหวัด พื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัดมีมากกว่า 1,400 เฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอมุยเน่ ฮงซอน บักบิ่ญ และฮัมตัน ต้นมะพร้าวสามารถปรับตัวได้ดีกับดินหลายประเภท ผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่ส่งออกส่วนใหญ่ได้แก่ น้ำมันมะพร้าว กากมะพร้าว เนื้อมะพร้าว ใยมะพร้าว เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ได้แก่ กะทิ ไอศกรีมมะพร้าว และกะทิผง ตั้งแต่ปี 2025 เป็นต้นไป มะพร้าวสดจะไม่เพียงบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังประเทศจีน เกาหลีใต้ และประเทศในตะวันออกกลางอีกด้วย

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดระบุว่า การเปลี่ยนสวนแก้วมังกรเก่าไปปลูกพืชชนิดอื่น เช่น เสาวรส น้อยหน่า มะพร้าว ฯลฯ เป็นทิศทางที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรหลายรายในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัด หากดำเนินการอย่างครบวงจรทั้งในด้านเทคโนโลยี การเข้าถึงตลาด และการจัดการการผลิต จะเป็นทางออกสำคัญสำหรับการปรับโครงสร้างการเกษตรอย่างยั่งยืน เพิ่มรายได้ให้ประชาชน และลดการพึ่งพาแก้วมังกร

ที่มา: https://baolamdong.vn/dinh-huong-chuyen-doi-thanh-long-kem-hieu-qua-441273.html