การท่องเที่ยวเชิงเกษตรช่วยให้ประชาชนหลุดพ้นจากความยากจน

ไฮฟอง จากทุ่งนาที่ 'ทรุดโทรมและเน่าเสีย' ที่ไม่มีประสิทธิภาพ นายหวู่ วัน ฟอง ได้เปลี่ยนสถานที่แห่งนี้ให้กลายเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ความหลงใหลจากความรักแผ่นดิน

พื้นที่ท่องเที่ยว เชิง เกษตรเชิงนิเวศของครอบครัวนายฟองเป็นผลลัพธ์จากความพยายามอย่างมากในการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การให้คำแนะนำ และการถ่ายทอดเทคโนโลยี ตลอดจนการสนับสนุนเงินทุนผ่านนโยบายบรรเทาความยากจน นโยบายเงินกู้ของรัฐผ่านธนาคารนโยบายสังคม ธนาคารพาณิชย์... โดยมีผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลน้ำถั่นเมี่ยน เมืองไฮฟอง เป็นผู้แนะนำ เราได้ไปเยี่ยมชมรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์ของนายหวู วัน ฟอง ที่หมู่บ้านเตรียวเซือง

น่าแปลกที่พื้นที่ ท่องเที่ยว เชิงเกษตรเชิงนิเวศที่งดงามตระการตาใจกลางหมู่บ้านอันเงียบสงบ ใกล้กับเกาะนกกระสา ได้รับการยกย่องว่าเป็น "อัญมณีล้ำค่า" แห่งชนบทของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำตอนเหนือ ใต้ร่มเงาไม้เย็นสบาย ในสวนที่เต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้นานาพันธุ์ในฤดูออกดอกและออกผล... กลิ่นหอมอบอวล คุณพงษ์เล่าว่า บ้านเกิดของผมเป็นพื้นที่เกษตรกรรมล้วนๆ แต่ผู้คนไม่ได้สนใจเรื่องการผลิตทางการเกษตรมานานแล้ว (เพราะส่วนใหญ่ทำงานเป็นกรรมกรโรงงาน) ตัวผมเองก็เป็นคนที่รักผืนดินและผลผลิตทางการเกษตร แต่กลับพึ่งพาการปลูกข้าวเพียงปีละสองครั้ง ชีวิตจึงยากลำบากและยากจน

พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศของนายพงษ์งดงามราวภาพวาด ท่ามกลางชนบทอันเงียบสงบ ภาพโดย: ฟาม ฮวง

ในปี 2556 ข้อมูลจากองค์การบริหารส่วนท้องถิ่นที่ดำเนินนโยบายการรวมที่ดินเพื่อประชาชนเพื่อนำแบบจำลอง (VAC) มาใช้ ซึ่งนโยบายดังกล่าวเปรียบเสมือน “ลม” ที่สร้างแรงผลักดันให้นายพงษ์มุ่งมั่นที่จะลุกขึ้นมาขจัดความหิวโหยและลดความยากจนจากที่ดินบ้านเกิดของตน จึงเริ่มแปลงที่ดิน 2,600 ตร.ม. เพื่อปลูกผัก ผลิตผลทางการเกษตร... ในตอนแรก นายพงษ์รู้สึกสับสนและกังวลมาก แต่ด้วยการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำขององค์การบริหารส่วนท้องถิ่นในการสร้างแบบจำลองการเกษตรที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ประกอบกับการมีส่วนร่วมในประสบการณ์การเรียนรู้และเทคนิคจากแบบจำลองต่างๆ ในหนังสือ หนังสือพิมพ์ สื่อ และกลุ่มทำสวน ทำให้เขามีความมั่นใจและมีความหลงใหลในการปลูกผัก ผลิตผลทางการเกษตรที่สะอาด

ด้วยธรรมชาติของเกษตรกรผู้ขยันหมั่นเพียร ใฝ่เรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพื้นที่ที่ปลูกพืชผักผลไม้มายาวนานในพื้นที่ และด้วยบุคลากรที่มีประสบการณ์ คุณพงษ์จึงได้สร้างต้นแบบของพื้นที่เปลี่ยนผ่าน โดยในแต่ละฤดูกาลจะมีผลผลิตเป็นของตัวเอง เช่น แตงกวา มะเขือเทศ แตงโม ผักต่างๆ... ขายออกสู่ตลาดได้ปีละครั้ง มีรายได้สูง (มากกว่าการปลูกข้าว 3-5 เท่า)

อัมพงตรวจสอบอัตราการเจริญเติบโตของแตงกวา ภาพโดย: พัม ฮวง

นี่คือแรงบันดาลใจให้เขาพัฒนารูปแบบการเกษตรที่สะอาดและสร้างสรรค์ให้เป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ที่ให้บริการแก่ผู้คนทั้งในและนอกภูมิภาคให้มาเยี่ยมชมและเลือกซื้อผลผลิตในสวน เปิดโอกาสให้นักเรียนได้เรียนรู้การปลูกและดูแลต้นไม้ เพลิดเพลินกับผลไม้และปลูกฝังความรักในการทำงาน ด้วยเงินออมเกือบ 10 ปีจากการแปลงที่ดินเกษตรกรรม 2,600 ตารางเมตร และเพิ่มเงินกู้ คุณพงษ์ได้เช่าพื้นที่ 12,500 ตารางเมตร (ในปี พ.ศ. 2566) จากชาวบ้าน เพื่อสร้างรูปแบบการผลิตทางการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

นายพงษ์ กล่าวว่า แม้ว่ารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศจะไม่สามารถสร้างรายได้มากเท่ากับรูปแบบเกษตรสะอาด และต้องใช้เงินลงทุนและความพยายามเป็นจำนวนมาก แต่ด้วยความรักที่มีต่อบ้านเกิดและความปรารถนาที่จะแนะนำผลไม้พิเศษและผักสะอาดให้ผู้คนซื้อ เขาจึงได้ละทิ้งผลประโยชน์ทันทีและลงทุนเกือบ 5 พันล้านดองในรูปแบบนี้

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ของนายฟอง ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนให้มาเยี่ยมชมและซื้อสินค้าสะอาดทุกปี ภาพโดย: Van Phong

แบบจำลองทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศของนายพงษ์จนถึงปัจจุบันนี้ ได้มีการวางแผนไว้เป็นระบบ มีการปลูกพืชหลากหลายชนิด และสร้างเป็นแปลงไม้และคูน้ำให้นักท่องเที่ยวได้เดินเที่ยวชม

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาและส่งเสริมวัฒนธรรมและวิถีชีวิตชนบทและภูมิภาค ภาพโดย: Van Phong

คุณพงษ์พาพวกเราไปเยี่ยมชมเรือนกระจกที่ปลูกมะเขือเทศ แตงโม ผักสดนานาชนิด... ระหว่างทางเดิน ท่านอธิบายว่า การท่องเที่ยวเชิงเกษตร คือ การท่องเที่ยวรูปแบบหนึ่งที่สร้างขึ้นและจัดขึ้นโดยยึดกิจกรรมทางการเกษตรเป็นหลัก เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการท่องเที่ยวและความบันเทิงของนักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชม เรียนรู้ และทำงานร่วมกับคนในท้องถิ่น ในด้านการผลิตทางการเกษตร เช่น การเพาะปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร... กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรสร้างมูลค่ามหาศาลให้กับผลผลิตทางการเกษตร ขณะเดียวกันก็ช่วยพัฒนาและส่งเสริมการท่องเที่ยวและครัวเรือนธุรกิจในท้องถิ่น ช่วยเพิ่มความต้องการบริโภค มีส่วนช่วยในการแก้ปัญหาผลผลิตทางการเกษตร และส่งเสริมการพัฒนาการค้าสินค้าเกษตร การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น และในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาและส่งเสริมวัฒนธรรม วิถีชีวิตชนบท และภูมิภาค   

แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศ ปลูกฝังให้เด็กๆ รักงานไม้และต้นไม้ผลไม้ ภาพโดย: Van Phong

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สะอาด คุณพงษ์ได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้อย่างจริงจัง ส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่สะอาด มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เพาะปลูกในระบบเรือนกระจก ใช้เทคโนโลยีการให้น้ำแบบหยดที่ทันสมัยของอิสราเอล ปุ๋ยและน้ำจะถูกจ่ายให้กับรากและแปลงผักทุกแปลง... ดังนั้นจึงสามารถควบคุมปริมาณน้ำและปุ๋ยได้ทุกวัน ต้นแตงแต่ละต้นจะได้รับสารอาหารและน้ำในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ต้นแตงเจริญเติบโตได้ดีที่สุด นอกจากนี้ ระบบการให้น้ำแบบหยดและระบบสูบน้ำอัตโนมัติยังช่วยลดแรงงานได้อย่างมาก

เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต คุณพงษ์จึงซื้อปลา ไข่ หอยทาก และไส้เดือนดินมาแช่และหมักจุลินทรีย์เพื่อใช้เป็นสารอาหารในการรดน้ำต้นไม้ หลังจากหมักอย่างเหมาะสมและเป็นระยะเวลานานเพียงพอแล้ว สารละลายนี้จะถูกผสมกับน้ำตามอัตราส่วนและมาตรฐานการรดน้ำต้นไม้ ทดแทนปุ๋ยชนิดอื่นๆ ดังนั้น ผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพของผักและผลไม้ในสวนจึงสูงกว่าผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมอยู่เสมอ

ผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพของผักและผลไม้ในสวนของคุณพงษ์สูงกว่าผักและผลไม้ที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมเสมอ ภาพโดย: Van Phong

ปัจจุบัน รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงนิเวศของคุณพงษ์ได้สร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่น 5 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6 ล้านดองต่อเดือนต่อคน รูปแบบนี้สร้างกำไรให้ครอบครัวของคุณพงษ์ได้ปีละประมาณ 400-450 ล้านดอง ซึ่งทำให้ครอบครัวของคุณพงษ์กลายเป็นครัวเรือนเกษตรกรรมที่มั่งคั่ง มีรายได้ที่มั่นคง และช่วยให้ครัวเรือนเกษตรกรรมหลายครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/du-lich-nong-nghiep-giup-nguoi-dan-vuon-len-thoat-ngheo-d787629.html