งานแสดงหัตถกรรมหมู่บ้านเวียดนาม ครั้งที่ 21
งานหมู่บ้านหัตถกรรมเวียดนามครั้งที่ 21 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-14 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์แสดงสินค้าเกษตร งานนี้ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะเชิดชูความสามารถของช่างฝีมือและช่างฝีมือท้องถิ่น และร่วมพัฒนาวัฒนธรรมการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชนบท
กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 80 ปี วันสำคัญทางการเกษตรและสิ่งแวดล้อม (14 พฤศจิกายน 2488 - 4 พฤศจิกายน 2568) และวาระครบรอบ 71 ปี วันปลดปล่อยเมืองหลวง (10 ตุลาคม 2497 - 10 ตุลาคม 2568)
งานนี้จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) มีหน่วยงาน ผู้ประกอบการ ช่างฝีมือ และผู้สนใจ OCOP จาก 18 จังหวัดและอำเภอทั่วประเทศเข้าร่วมเกือบ 100 ราย
งานแสดงสินค้าหัตถกรรมพื้นบ้านกว่า 100 บูธ บนพื้นที่กว่า 1,500 ตารางเมตร นำเสนอผลิตภัณฑ์หัตถกรรมพื้นบ้านหลายร้อยรายการ ครอบคลุมหมู่บ้านและถนนหนทางหัตถกรรมพื้นบ้านทั้งสามภูมิภาค ไฮไลท์ของงาน ได้แก่ การทอหวายและไม้ไผ่จากฝูหวิง (ฮานอย), หมวกทรงกรวยจากหมู่บ้านชวง (ถั่นโอย), รูปปั้นดินเผาซวนลา (ฝูเซวียน), การทอผ้าไหมยกดอกแบบลาว, งานไม้วิจิตรจากฝูเค (บั๊กนิญ), ภาพวาดพื้นบ้านดงโห, เครื่องปั้นดินเผาฝูหล่าง, สัมฤทธิ์ไดไบ, ไม้กฤษณาดานัง, เสื่อกกดิญเยน (ดงทาบ), เรือลองเฮา, หมวกทรงกรวย และสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย
นอกจากพื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์หัตถกรรมแล้ว ภายในงานยังจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกว่าร้อยรายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป ผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปและสำคัญของท้องถิ่น
ในบรรดาอาหารเหล่านี้มีอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น ข้าว ST25 ข้าว Sen Cu (ลาวกาย) ข้าวหอมมะลิ Dien Bien ชา Thai Nguyen ชา Cao Tua กาแฟ Dak Lak ซอสพริก Muong Khuong ไส้กรอกเปรี้ยว Thanh Hoa ม้วนหมู Nghe An ม้วนหมู Uoc Le กระดาษข้าวหมู่บ้าน Cheu กล้วยหลวง Dai Hoang ปลาตุ๋นหมู่บ้าน Vu Dai น้ำกะปิ Ba Lang...
ไฮไลท์ของงานแสดงสินค้าในปีนี้ คือ สัปดาห์ส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษของจังหวัดลางซอน จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร ร่วมกับกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดลางซอน
ภายในงานมีการจัดกิจกรรมตามธีมมากมาย เช่น เวิร์กช็อป “เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ” รวมไปถึงเวิร์กช็อปและการแข่งขันผสมเครื่องดื่มระดับมืออาชีพ อาทิ “รสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง” “การผสมชา” “บาริสต้า” “ถอดรหัส 4 เทรนด์ชานม” “การเดินทางสู่การผสมกาแฟจากแบบดั้งเดิมสู่สมัยใหม่ – ฟินและแอโรเพรส” หรือ “การชิมกาแฟพิเศษ 5 แบบ Amazing Cup 2025” กิจกรรมเหล่านี้ล้วนเป็นไฮไลท์ที่สร้างความคึกคัก ดึงดูดคนรุ่นใหม่และธุรกิจสตาร์ทอัพในแวดวงอาหาร เครื่องดื่ม และการท่องเที่ยว