ข้อดีจากชื่อ OCOP
ในพื้นที่โรงงานขนาดใหญ่ที่มีเครื่องจักรและอุปกรณ์ทันสมัย เช่น เครื่องถ่ายเอกสาร เครื่องอบผ้า เครื่องบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ คนงานชาวเผ่า San Chi และ Dao จากสหกรณ์วัสดุการแพทย์ขั้นสูง Truong Son (หมู่บ้าน Nhan Ly) กำลังดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อสิ้นปี นายเหงียน ฮ่อง ดึ๊ก ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ชาดอกทองเป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าของภูมิภาคภูเขาเตยเยนตู เราจึงหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และการจ้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น ด้วยการลงทุนด้านเครื่องจักรแปรรูปและกระบวนการผลิตที่ได้รับการรับรอง ในปี 2566 สหกรณ์จะนำผลิตภัณฑ์ชาดอกทองเข้าร่วมโครงการ OCOP ของจังหวัด และได้รับการรับรองให้เป็น OCOP ระดับ 4 ดาว ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์เพิ่มปริมาณการบริโภค โดยในแต่ละปีจะมีชาดอกทองสดประมาณ 8 ตัน ใบชาดอกทอง 20 ตัน สมุนไพร 10 ตัน สมุนไพรแห้ง เช่น ยอ โพลีเซียส ฟรูติโคซา และนุ๊ก แนค 10 ตัน ในปี 2567 สหกรณ์จะมีผลิตภัณฑ์ Cordyceps sinensis ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP เพิ่มเติมอีกหนึ่งรายการ ปัจจุบันสหกรณ์กำลังสร้างงานให้กับแรงงานประจำ 12 คน และแรงงานตามฤดูกาล 20 คน โดยมีรายได้ประมาณ 6-8 ล้านดอง/คน/เดือน" ที่สำคัญจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษ หน่วยงานได้สร้างอาชีพให้ราษฎรในเขตตำบลและพื้นที่ใกล้เคียงกว่า 100 หลังคาเรือน โดยขยายพื้นที่ปลูกสมุนไพรเป็น 50 ไร่
|
ด้วยการบริโภคที่ดีหลังจากมีผลิตภัณฑ์ OCOP สหกรณ์การแพทย์ไฮเทค Truong Son ได้สร้างงานมากมายให้กับคนงานในท้องถิ่น |
ด้วยความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น คุณห่า วัน ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ทั่วไป หวอ ทรานห์ (หมู่บ้านดงมัน) ได้ลงทุนซื้อเครื่องจักรแปรรูปเพื่อผลิตน้ำมันถั่วลิสงจากโครงการน้ำมันถั่วลิสงดุงงัน ในแต่ละปี สหกรณ์ผลิตน้ำมันได้ 1,000 ลิตร และใช้ถั่วลิสงประมาณ 30 ตันสำหรับเกษตรกรในพื้นที่ "ถั่วลิสงเป็นผลผลิตพื้นเมืองของพื้นที่ภูเขาของเรา มีรสชาติอร่อย มีปริมาณน้ำมันสูง แต่ระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้นมาก เพียง 2 เดือน หากขายแบบสดๆ จากไร่หรือแบบแห้ง จะมีราคาถูก ง่ายต่อการคั้นเมื่อเก็บเกี่ยวเป็นจำนวนมาก การแปรรูปเป็นน้ำมันถั่วลิสงคุณภาพดีช่วยเพิ่มโอกาสในการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร ขณะเดียวกันก็สร้างรายได้ให้กับสหกรณ์ประมาณ 200 ล้านดองต่อปี" คุณดุงกล่าว
ในขณะเดียวกัน คุณตรัน วัน ตู และคุณตรัน ถิ ถวี (หมู่บ้านมายซู) ได้ค้นคว้าสูตรอย่างพิถีพิถันและสร้างสรรค์อาหารพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ แหนมจั่วเรียง ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากเนื้อหมูคุณภาพสูงผสมข่า ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด หอม และน่ารับประทาน กระบวนการผลิตแหนมจั่วเรียง ถิ ถวี ดำเนินการในโรงงานแบบปิด เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร และเก็บรักษาได้นาน 5-7 วัน
คุณเล ถิ ถวี เจ้าของธุรกิจ กล่าวว่า "จากสินค้ายอดนิยมที่คนท้องถิ่นบริโภคกัน แต่ด้วยความคิดที่จะต้องพัฒนาแบรนด์ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับงานเลี้ยงและมื้ออาหารของแต่ละครอบครัว ดิฉันจึงได้เข้าร่วมลงทะเบียนและประเมินผลิตภัณฑ์แหนมฉั่วเรียง และได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2567 ด้วยเหตุนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์จึงเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 30 กิโลกรัมต่อวัน นอกจากนี้ ดิฉันยังได้ลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์และการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการของขวัญ สิ่งที่ดิฉันหวังว่าจะสามารถขยายการผลิต ดึงดูดพนักงานให้สามารถลงทะเบียนประเมิน OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์บางส่วนของโรงงาน เช่น แฮม ไส้กรอก และกุนเชียงได้มากขึ้น"
สหกรณ์และครัวเรือนเกษตรกรบางแห่งในตำบลเจื่องเซินซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ประสบปัญหาทางเศรษฐกิจมากมาย ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการแปรรูปและปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูง จนได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ปัจจุบัน ทั่วทั้งตำบลมีสินค้า 7 รายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างสูงจากหน่วยงานมืออาชีพในด้านคุณภาพและรูปลักษณ์ นอกจากสินค้าข้างต้นแล้ว ยังมีเกาลัดพันธุ์หลุกน้ำและเกรปฟรุตไมซูของสหกรณ์บริการการเกษตรทั่วไปไมซู และชาซองดอกทองของสหกรณ์ผลิตสมุนไพรหลิวชานห์
เดินหน้าสร้างแบรนด์สินค้าหลัก
หลังจากการควบรวมกิจการ ตำบลเจื่องเซินได้รวมตัวจากสองตำบล ได้แก่ ตำบลเจื่องเซินและตำบลโว่เจิ่น ในเขตหลุกนามเดิม ซึ่งมีกลุ่มชาติพันธุ์ 10 กลุ่ม (กิญ, ฮวา, ไต, นุง, ซานดิ่ว, ซานชี, เดา, กาวหลาน, มวง, ชุต) โครงสร้างเศรษฐกิจของตำบลส่วนใหญ่ประกอบด้วยภาคเกษตรกรรมและป่าไม้ (คิดเป็น 55%) ผู้นำตำบลเจื่องเซินกล่าวว่า โครงการ OCOP ได้มีส่วนช่วยอย่างแข็งขันในการลดความยากจนและเสริมสร้างความมั่นคงทางสังคมในท้องถิ่น ด้วยการส่งเสริมการสร้างแบรนด์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลักที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์และครัวเรือนจำนวนมากได้เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างกล้าหาญ ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาป่าไม้ไม้และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษที่มีพื้นที่รวมของไม้ผลและพืชสมุนไพร 1,866.5 เฮกตาร์ (พื้นที่ไม้ผล 418.5 เฮกตาร์ เช่น ไม้หลัก ลิ้นจี่ ลำไย ส้มแมนดาริน ส้มโอ พื้นที่ชาดอกเหลือง มะรุม โสม มะนาว... 35 เฮกตาร์) มูลค่าการเพาะปลูกแบบเข้มข้นต่อหน่วยพื้นที่สูงถึง 110-120 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ด้วยเหตุนี้ จำนวนครัวเรือนยากจนในตำบลคือ 284/4,561 ครัวเรือน อัตราความยากจนอยู่ที่ 6.2% โดยเฉลี่ยตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบันลดลง 2.3%/ปี
|
ไส้กรอกเปรี้ยวข่าบรรจุและติดฉลากเพื่อจำหน่ายเป็นของขวัญ |
มติของสภาเทศบาลตำบลเจื่องเซิน ครั้งที่ 1 กำหนดเป้าหมายว่าภายในปี พ.ศ. 2573 อัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจจะอยู่ที่ 8-9% ต่อปีโดยเฉลี่ย และภายในปี พ.ศ. 2570 จะไม่มีครัวเรือนยากจนเหลืออยู่อีกต่อไป ด้วยเหตุนี้ เทศบาลตำบลเจื่องเซินจะส่งเสริมโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และแบรนด์สินค้าเฉพาะท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการลดความยากจน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สนับสนุนการนำผลิตภัณฑ์หลัก (ชาดอกทอง น้ำผึ้ง ถั่งเช่า ลิ้นจี่ เกาลัด ฯลฯ) เข้าร่วมโครงการ OCOP ระดับ 3-4 ดาว จัดทำมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และโลโก้สำหรับการออกแบบ ให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนและหน่วยงานต่างๆ ในการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และเครื่องหมายการค้ารวม ติดรหัสคิวอาร์โค้ดเพื่อติดตามแหล่งที่มา
สร้างเรื่องราวผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ผสมผสานกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์และสื่อดิจิทัล ยกระดับและขยายตลาดเพื่อพัฒนาร้านค้าสินค้าเกษตรสะอาด จุดจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) ในศูนย์กลางชุมชน และเส้นทาง TL 293 เส้นทางสู่ท่าเรือหมีอาน อานซิงห์กวางนิญ... นำสินค้าเกษตร - สินค้าพื้นเมืองสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เชื่อมโยง Zalo OA, Facebook, TikTok เพื่อขายชาดอกทอง, ผงยอ, น้ำผึ้ง, น้ำมันถั่วลิสง, สินค้าหลักในท้องถิ่น... จัดงานแสดงสินค้าเกษตร เทศกาล OCOP และสัปดาห์ท่องเที่ยว - สินค้าเกษตรของชุมชนเจื่องเซินเป็นประจำทุกปี เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพของโครงการ OCOP จัดตั้งพื้นที่เกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ และการท่องเที่ยวชุมชน เพื่อสร้างวิถีชีวิตท้องถิ่น และพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน
เฮวียน ทวง
ที่มา: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)