เจียไหล: เร่งฟื้นฟูผลผลิตผักหลังน้ำท่วม

(GLO)- อุทกภัยที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้สร้างความเสียหายอย่างหนักให้กับพื้นที่ปลูกผักในจังหวัดเจียลาย ทันทีที่น้ำลดลง ธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรต่างเร่งฟื้นฟูการผลิตเพื่อให้มีผักใบเขียวส่งตลาดในเร็วๆ นี้

ฟื้นฟูการดำเนินงานอย่างเร่งด่วน

บริษัท ยูกิ ฟาร์ม จอยท์สต๊อก (เขตเถียตจรู เขตอานเญิน) ได้รับความเสียหายประมาณ 550 ล้านดอง จากพายุลูกที่ 13 และอุทกภัยที่ตามมา ทันทีที่ระดับน้ำลดลง บริษัทได้ระดมกำลังเจ้าหน้าที่ทำความสะอาดโคลน ไถพรวน ฆ่าเชื้อ และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อฟื้นฟูพื้นที่ 8 เฮกตาร์ เมื่อสิบกว่าวันก่อน บริษัทได้เริ่มปลูกผักชุดแรกหลังพายุและอุทกภัย

บริษัท ยูกิ ฟาร์ม จอยท์ สต็อก (เขตอานเญิน) กำลังพยายามฟื้นฟูพื้นที่ปลูกผักเพื่อส่งไปยังตลาด ภาพโดย มินห์ ญัต

คุณ Trinh Hung Cong กรรมการบริหารบริษัท Yuuki Farm Joint Stock Company กล่าวว่า "เราจำเป็นต้องคำนวณโครงสร้างพืชผลใหม่ให้เหมาะสมกับสภาพดินหลังน้ำท่วม โดยให้ความสำคัญกับผักในระยะสั้นเพื่อส่งไปยังตลาดได้ทันเวลา"

ก่อนเกิดน้ำท่วม บริษัทฯ สามารถส่งผักได้อย่างสม่ำเสมอวันละ 300 กิโลกรัม และหัวพืช 500 กิโลกรัม โดยไม่เพียงแต่กระจายภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังกระจายไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมาย เช่น ดานัง กวางงาย คานห์ฮวา ฮานอย ... แต่ในปัจจุบัน บริษัทฯ สามารถขายได้เพียง 20-40 กิโลกรัม/วันเท่านั้น โดยส่วนใหญ่เป็นผักคะน้า ผักโขมมาลาบาร์ และเครื่องเทศบางชนิด

แม้ว่าผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วและผักขาดแคลน แต่บริษัท Yuuki Farm Joint Stock ยังคงรักษาราคาขายผักเท่าเดิมเหมือนก่อนเกิดน้ำท่วม ในขณะที่จำกัดตลาดโดยจัดหาเฉพาะในเขต An Nhon และ Quy Nhon เพื่อตอบสนองความต้องการเร่งด่วนเท่านั้น

โดยคุณ Cong กล่าวว่า หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ภายในประมาณ 1 เดือน บริษัทฯ จะสามารถกลับมาจัดส่งได้ตามปกติ โดยเน้นการปลูกผักในระยะสั้นเป็นหลัก

ในช่วงน้ำท่วมที่ผ่านมา สหกรณ์ การเกษตร Phuoc Hiep (ตำบล Tuy Phuoc Bac) ก็ได้รับความเสียหายอย่างหนักเช่นกัน พื้นที่เพาะปลูก 13.5 เฮกตาร์ของสหกรณ์ถูกน้ำท่วมติดต่อกันหลายวัน โดยพืชผักและหัวพืช 8 เฮกตาร์เสียหายหมด

หลังน้ำท่วม สหกรณ์ได้ทำความสะอาดพื้นที่เพาะปลูกอย่างรวดเร็ว เติมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยชีวภาพเพื่อปรับปรุงดิน หลังจากนั้น สมาชิกสหกรณ์ได้รีบปลูกผักระยะสั้นเพื่อส่งขายให้ทันเวลา

สมาชิกสหกรณ์การเกษตรเฟื้อกเฮียปรีบฟื้นฟูการผลิตเพื่อส่งผักออกสู่ตลาดอย่างรวดเร็ว ภาพโดย: มินห์ ญัต

ก่อนหน้านี้สหกรณ์การเกษตรเฟื่องเฮียปส่งผักประมาณ 300-500 กิโลกรัมสู่ตลาดทุกวัน ปัจจุบันผลผลิตอยู่ที่ 70-80 กิโลกรัมต่อวันเท่านั้น แต่ราคาขายยังคงที่เพื่อรองรับผู้บริโภค

คุณ Pham Long Thang ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ต้นทุนการฟื้นฟูหลังน้ำท่วมเพิ่มขึ้น 10-20% เมื่อเทียบกับผลผลิตปกติ รวมถึงค่าเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย… แม้จะเสียหายหนัก แต่เราก็ฟื้นฟูผลผลิตได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าผักใบเขียวจะเข้าสู่ตลาดในช่วงเดือนสุดท้ายของปี”

ความพยายามของเกษตรกรจังหวัดภาคตะวันตก

ในพื้นที่ปลูกผักของตำบลอายุนปา มีน้ำท่วมผักเกือบ 10 เฮกตาร์ จาก 1.2 เมตร เหลือมากกว่า 2 เมตร เมื่อน้ำลดลง ชาวบ้านจึงใช้โอกาสนี้ปรับปรุงพื้นที่ปลูกผักให้มีผลผลิตเพียงพอต่อตลาดในต้นปี พ.ศ. 2569

นายเหงียน วัน ไต (กลุ่มที่อยู่อาศัย 21 เขตอายุน ปา) ใช้โอกาสนี้ฟื้นฟูสวนผักของเขาหลังจากเกิดอุทกภัยสองครั้งเมื่อเร็วๆ นี้ ภาพ: ลัก ห่า

นายเหงียน วัน ไต (กลุ่มชาวบ้าน 21 เขตอายุน ปา) กล่าวว่า "ประชาชนเดือดร้อนกันมาก ทุกปีเมื่อฝนตกหนักทำให้ระดับน้ำในแม่น้ำบาสูงขึ้น พื้นที่นี้จะกลายเป็น "ศูนย์กลางน้ำท่วม" ครอบครัวผมปลูกผักคะน้า ผักกาดหอม หัวหอม และผักชีเป็นเวลาเกือบ 2 สัปดาห์ จากนั้นก็เกิดน้ำท่วมครั้งแรก ผักครึ่งหนึ่งเสียหายหมด"

ก่อนที่เราจะจัดการพวกมันได้ทัน น้ำท่วมครั้งที่สองก็เข้ามาและพัดพาแปลงผักที่เหลือซึ่งพร้อมจะเก็บเกี่ยวไป เราจะทำความสะอาดเมื่อน้ำท่วมลดลง หากเราไม่รีบลุกขึ้น เราจะไปไม่ทันเทศกาลเต๊ด

คุณเล ดึ๊ก เลือง (กลุ่มชาวบ้าน 21 เขตอายุนปา) ถือโอกาสใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศแจ่มใส ขณะเดียวกันก็กำลังง่วนอยู่กับการถางโคลนและไถพรวนดิน ครอบครัวของเขามีผัก 3 เส้ารอเก็บเกี่ยวและขาย แต่พวกเขาสูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างหลังจากเกิดน้ำท่วม 2 ครั้งติดต่อกัน

“ดินหลังน้ำท่วมแข็งและขาดสารอาหาร ผมจึงต้องผสมผสานวิธีการต่างๆ เพื่อปรับปรุงดิน หลังจากนั้นผมจึงปลูกพืชผักระยะสั้น เช่น ผักกาดเขียวปลี ผักบุ้ง และผักกาดหอม เพื่อขายให้ทันเทศกาลเต๊ด” คุณเลืองกล่าว

ห่างจากสวนของนายเลืองไปไม่กี่ร้อยเมตร คุณดิงห์ ทิ เฮือง (กลุ่มชาวบ้าน 21 ต.อายุนปา) ก็กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลแปลงกะหล่ำปลีที่เพิ่งหว่านไปเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

เธอเล่าว่า “ตอนที่น้ำท่วม ครอบครัวฉันเพิ่งปลูกผักคะน้า ผักโขม และผักกาดหอมไป 10 แถว พอน้ำลด ครอบครัวก็ต้องไถพรวน ใส่ปุ๋ย และรีบหาเมล็ดพันธุ์มาปลูกทันที เมล็ดพันธุ์ผักหลายชนิดมีราคาสูงกว่าก่อนน้ำท่วม 10,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัม การหาเมล็ดพันธุ์เป็นเรื่องยากมาก เพราะพื้นที่อื่นๆ ก็ได้รับความเสียหายอย่างหนักเช่นกัน”

ตำบลเอียเซาเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วมหนัก สร้างความเสียหายอย่างหนักให้กับแปลงผักหลายแห่ง สวนผัก 5 เซ้าของนางฮวง ถิ เหงียน (หมู่บ้านฮวง 1 ตำบลเอียเซา) ก็จมอยู่ในโคลนเป็นเวลาหลายวันเช่นกัน

“ช่วงนี้ของทุกปี ฉันจะเก็บผักไปขายตามตลาดขายส่ง แต่ปีนี้ หลังจากพายุและน้ำท่วมสองครั้ง พอหันกลับไปมองสวนผักก็รู้สึกเศร้าใจ สัปดาห์ที่ผ่านมา ครอบครัวฉันกวาดโคลน ขุดคู ไถดิน แล้วก็หว่านเมล็ดอีกครั้ง ถ้าอากาศดี อีกประมาณ 1 เดือนครึ่งถึง 2 เดือน สวนผักก็จะพร้อมเสิร์ฟให้คนกินในช่วงเทศกาลเต๊ด” คุณเหงียนเล่าให้ฟัง

ที่มา: https://baogialai.com.vn/gia-lai-khan-truong-khoi-phuc-san-xuat-rau-xanh-sau-mua-lu-post574417.html