ราคาสินค้าเกษตรวันที่ 9 ธันวาคม 2568 ราคากาแฟและพริกไทยปรับขึ้นอีกครั้ง

DNVN - วันที่ 9 ธันวาคม 2568 ราคากาแฟในประเทศเพิ่มขึ้นเล็กน้อย อยู่ที่ 102,500 - 103,300 ดอง/กก. ขณะที่ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น 500 ดอง/กก.

Tạp chí Doanh Nghiệp•09/12/2025

ราคากาแฟพุ่ง

สถานการณ์ในตลาด โลก แสดงให้เห็นว่าราคากาแฟในช่วงการซื้อขายล่าสุดยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง สัญญาซื้อขายกาแฟโรบัสต้าส่งมอบเดือนมกราคม 2569 ลดลง 7 ดอลลาร์สหรัฐ มาอยู่ที่ 4,295 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่สัญญาส่งมอบเดือนมีนาคม 2569 ลดลงอย่างรวดเร็วมาอยู่ที่ 4,178 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับกาแฟอาราบิก้า ราคาก็ลดลงเช่นกัน โดยสัญญาส่งมอบเดือนธันวาคม 2568 ลดลง 5.7 เซนต์/ปอนด์ มาอยู่ที่ 406.25 เซนต์/ปอนด์ และสัญญาส่งมอบเดือนมีนาคม 2569 ลดลง 5.65 เซนต์/ปอนด์ มาอยู่ที่ 374.85 เซนต์/ปอนด์

ราคาสินค้าเกษตรวันที่ 7 ธันวาคม 2568 พริกไทยเพิ่มขึ้นเล็กน้อย กาแฟทรงตัว

ภาพประกอบ ภาพ: อินเตอร์เน็ต

ในตลาดภายในประเทศ ราคาของกาแฟในเขตที่สูงตอนกลางเมื่อวันที่ 9 ธันวาคม 2568 เพิ่มขึ้นเล็กน้อยอีกครั้ง โดยมีการผันผวนอยู่ที่ 102,500 - 103,300 ดอง/กก.

เฉพาะในจังหวัด เลิมด่ง เพียงแห่งเดียว พื้นที่ทั้งสามแห่ง ได้แก่ ดีลิงห์, บาวล็อค และลามห่า เพิ่มขึ้น 200 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ 102,500 ดองต่อกิโลกรัม

ในเขต Dak Lak , Cu M'gar วันนี้ซื้อกาแฟในราคา 103,200 VND/กก. เพิ่มขึ้น 200 VND/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ขณะที่ Ea H'leo และ Buon Ho ซื้อขายกันที่ประมาณ 103,100 VND/กก.

ในเขตจังหวัดดั๊กนง ตลาด 2 แห่ง คือ เจียเงีย และดักรลัป ปรับราคาขึ้น 300 ดองต่อกก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ แตะที่ 103,300 ดองต่อกก. และ 103,200 ดองต่อกก. ตามลำดับ

ในจังหวัด Gia Lai ราคากาแฟใน Chu Prong อยู่ที่ 102,700 ดอง/กก. ในปัจจุบัน ขณะที่ Pleiku และ La Grai อยู่ที่ 102,600 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 200 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

เดือนธันวาคมถือเป็นเดือนที่ผลผลิตกาแฟเวียดนามเก็บเกี่ยวได้มากที่สุด โดยคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของผลผลิตทั้งปี ทำให้ราคากาแฟมักจะอยู่ในระดับต่ำ ก่อนหน้านี้ ธุรกิจมักซื้อกาแฟจำนวนมากเพื่อกักตุนและทยอยขายตลอดทั้งปี แต่ปัจจุบัน ด้วยแรงกดดันด้านเงินทุนที่สูง หลายหน่วยงานจึงเลือกที่จะซื้อกาแฟเป็นชุดเพื่อลดความเสี่ยง แหล่งที่มาของสินค้ายังกระจายอยู่ในโกดังขนาดเล็กของเกษตรกรจำนวนมาก ทำให้ปริมาณสินค้าในตลาดไม่กระจุกตัวเหมือนแต่ก่อน

คาดการณ์ว่าการบริโภคภายในประเทศจะเพิ่มขึ้นเป็น 4.9 ล้านถุง สะท้อนให้เห็นถึงความน่าดึงดูดใจที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดกาแฟในประเทศ ความนิยมในวัฒนธรรมกาแฟที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับรายได้ที่เพิ่มขึ้นและการขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว ผลักดันให้เกิดความต้องการทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ แม้ว่าการส่งออกจะยังคงมีสัดส่วนสูง แต่การบริโภคภายในประเทศก็มีบทบาทสำคัญเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในโครงสร้างโดยรวมของอุตสาหกรรม

การบริโภคกาแฟเฉลี่ยต่อหัวก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน และคาดว่าจะสูงถึง 3 กิโลกรัมในปีนี้ วิถีชีวิตที่เร่งรีบและชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานทำให้ความต้องการกาแฟสำเร็จรูปเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากสะดวกและเหมาะกับพฤติกรรมการบริโภคของคนยุคใหม่

จากรายงานของ Knowledge Sourcing Intelligence คาดว่าตลาดกาแฟสำเร็จรูปของเวียดนามจะรักษาอัตราการเติบโตที่มั่นคงที่อัตรา CAGR 12% และจะมีมูลค่าประมาณ 731 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2571 ซึ่งถือเป็นแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ นอกเหนือจากภาคการส่งออกแบบดั้งเดิม

ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ตลาดพริกไทยภายในประเทศ ณ วันที่ 9 ธันวาคม 2568 ปรับตัวเพิ่มขึ้น 500 ดอง/กก. ในจังหวัดดั๊กลัก ราคารับซื้ออยู่ที่ 149,000 ดอง/กก. เท่ากับเมื่อวานนี้ ในจังหวัดชูเซ (เจียลาย) ราคาเพิ่มขึ้น 500 ดอง/กก. เป็น 148,000 ดอง/กก. ส่วนในจังหวัดดั๊กนอง ราคาก็เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน โดยอยู่ที่ 149,500 ดอง/กก.

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า อยู่ที่ 148,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 500 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ขณะเดียวกัน ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยทรงตัวอยู่ที่ 148,000 ดอง/กก.

ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุว่า ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด ราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียอยู่ที่ 6,995 เหรียญสหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 9,643 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลซื้อขายอยู่ที่ 6,150 เหรียญสหรัฐต่อตัน ในขณะที่พริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 9,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาว ASTA ของประเทศอยู่ที่ 12,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนาม 500 กรัม/ลิตร ปัจจุบันอยู่ที่ 6,500 เหรียญสหรัฐ/ตัน 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 6,700 เหรียญสหรัฐ/ตัน และพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,250 เหรียญสหรัฐ/ตัน

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามแนะนำว่าธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเชิงรุกมากขึ้นในการบริหารจัดการสินค้าคงคลังและควบคุมอุปทานให้สอดคล้องกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงปลายปี สำรองที่เพียงพอจะช่วยสนับสนุนกิจกรรมการค้าได้ดีในสภาวะตลาดผันผวน

คาดว่าปัจจัยต่างๆ เช่น ภาษีส่งออก ต้นทุนโลจิสติกส์ และกฎถิ่นกำเนิดสินค้า จะส่งผลกระทบต่อโครงสร้างตลาดโลกอย่างมีนัยสำคัญ แม้จะมีความผันผวนมากมาย แต่เวียดนามยังคงรักษาความได้เปรียบในการแข่งขันไว้ได้ ด้วยคุณภาพที่มั่นคงและเครือข่ายการส่งออกที่ดำเนินมายาวนาน

สมาคมพริกไทยนานาชาติ (International Pepper Association) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี พ.ศ. 2568 จะอยู่ที่ประมาณ 520,000 ตัน ลดลงเล็กน้อยเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายในหลายพื้นที่เพาะปลูก อย่างไรก็ตาม อุปทานโดยรวมยังคงเพียงพอต่อความต้องการ เนื่องจากปัจจัยพื้นฐานทางการตลาดยังคงมีเสถียรภาพ

ช่วงปี พ.ศ. 2568 ถือเป็นช่วงเวลาแห่งความสมดุลของตลาดพริกไทย แม้ว่าอุปทานจะค่อนข้างจำกัดก็ตาม ราคาส่งออกมีความผันผวนเพียงเล็กน้อย ขณะที่การจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพช่วยรักษาเสถียรภาพ IPC คาดการณ์ว่าในปี พ.ศ. 2569 ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกจะสามารถฟื้นตัวเป็น 533,000 ตัน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและมีการดำเนินโครงการปลูกทดแทนพร้อมกัน

หลานเล่อ

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110