ลดไขมันหน้าท้องอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการรับประทานไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จำนวนมาก

งานวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการรับประทานไฟเบอร์ในปริมาณที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อไขมันหน้าท้องที่ลดลง แต่ที่น่าสนใจคือ ดูเหมือนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับไฟเบอร์เพียงชนิดเดียวเท่านั้น นั่นคือไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้

ไฟเบอร์มักแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำและไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ไฟเบอร์ทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันที่ปฏิกิริยาระหว่างไฟเบอร์กับน้ำในร่างกาย

ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำจะไม่ละลายในน้ำ และส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มปริมาณเพื่อช่วยในการสร้างอุจจาระและเคลื่อนย้ายอุจจาระผ่านลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยรักษาอาการท้องผูกได้

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ เช่น เบต้ากลูแคนและกลูโคแมนแนน จะละลายในน้ำเพื่อสร้างสารคล้ายเจล ทำให้กระเพาะอาหารปล่อยอาหารที่ย่อยแล้วลงในลำไส้ช้าลง

การรับประทานไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้มากขึ้นสามารถช่วยลดไขมันหน้าท้องและป้องกันการสะสมของไขมันหน้าท้องได้ การศึกษาหนึ่งพบว่าการรับประทานไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำเพิ่มขึ้น 10 กรัมต่อวัน สัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการสะสมของไขมันหน้าท้องที่ลดลง 3.7%

การศึกษาวิจัยอื่นๆ อีกหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่า ผู้ที่รับประทานไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้มากกว่าจะมีความเสี่ยงต่อไขมันหน้าท้องลดลง

ในความเป็นจริง ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยลดไขมันหน้าท้องได้หลายวิธี

ในลำไส้ใหญ่ของคุณมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากกว่า 100 ล้านล้านตัว แบคทีเรียเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายและมีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับมนุษย์ ซึ่งแตกต่างจากแบคทีเรียชนิดอื่น

มนุษย์ให้ที่อยู่อาศัยและสารอาหารแก่แบคทีเรีย ขณะที่แบคทีเรียช่วยในกระบวนการต่างๆ เช่น การผลิตวิตามินและการกำจัดของเสีย แบคทีเรียมีหลายชนิด และการมีแบคทีเรียในลำไส้ที่หลากหลายมากขึ้นมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะดื้อต่ออินซูลิน และโรคหัวใจ

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคใยอาหารชนิดละลายน้ำได้มากกว่าจะมีแบคทีเรียหลากหลายชนิดและมีสุขภาพที่ดีขึ้น นอกจากนี้ งานวิจัยล่าสุดยังพบว่าผู้ที่มีแบคทีเรียในลำไส้หลากหลายชนิดมีความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันหน้าท้องลดลง

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าแม้การวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับผลกระทบของความหลากหลายของแบคทีเรียต่อไขมันหน้าท้องจะมีแนวโน้มดี แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะสามารถเชื่อมโยงได้อย่างชัดเจน

อาหารที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง ได้แก่ มันเทศ ผลไม้ เช่น แอปริคอตและส้ม กะหล่ำบรัสเซลส์ ถั่ว และธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต...

แม้ว่าไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำจะช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ แต่ก็ไม่ควรรับประทานไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในปริมาณมากในคราวเดียว เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย และท้องอืด ควรค่อยๆ เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ทีละน้อย เพื่อช่วยให้ร่างกายทนต่ออาหารได้ดีขึ้น

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/giam-mo-bung-hieu-qua-bang-cach-an-nhieu-chat-xo-hoa-tan-1388208.ldo