อนุรักษ์อาชีพประมงพื้นบ้านชาวไท

ชาวไตในตำบลฝูงโด ฝูงเทียน (เมือง ห่าซาง ) และฝูงเตี๊ยน (วีเซวียน) ได้อนุรักษ์และสืบทอดงานฝีมือทอผ้าแบบดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน อย่างไรก็ตาม งานฝีมือแบบดั้งเดิมอีกอย่างหนึ่งที่น้อยคนนักจะรู้จักและยังคงรักษาไว้ คือ งานฝีมือการทอแหจับปลา ด้วยประเพณีท้องถิ่นที่มักจะมีบ่อปลาอย่างน้อยหนึ่งบ่ออยู่ติดกับบ้าน แหจับปลาจึงแทบจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในบ้านของชาวไตที่นี่

โดยมีสหายเหงียน วัน กวาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟองโด แนะนำ พวกเราได้ไปที่บ้านของนายเหงียน เตี๊ยน เต๋อ (อายุ 80 ปี) ในหมู่บ้านเติน เตี๊ยน ตำบลฟองโด ขณะที่เขากำลังทำงานอย่างรวดเร็วกับแหจับปลาที่กำลังค่อยๆ เสร็จสมบูรณ์เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าในหมู่บ้านเดียวกัน เมื่อเห็นว่าเราดูประหลาดใจที่เขายังคงสานอาชีพทออวนจับปลานี้ไว้ คุณเต๋อจึงรีบกล่าวว่า “อาชีพนี้มีมานานแล้ว ตามธรรมเนียม “พ่อสู่ลูก” ในอดีตแถวนี้มีคนทำอวนจับปลากันมากมาย แต่ปัจจุบันเหลือเพียงไม่กี่ครอบครัวเท่านั้นที่ยังคงทำอยู่ คนอื่นซื้อไว้ใช้เอง ไม่ได้ทอเองแล้ว ตั้งแต่เด็ก ๆ ผมมักจะเห็นพ่อกับปู่สานอวนจับปลา แล้วตามไปตกปลาตามแม่น้ำลำธาร พอโตขึ้น พ่อก็สอนผมทำ ตั้งแต่นั้นมา ผมทออวนจับปลามา 50 ปีแล้ว ทั้งใช้เองและขายให้คนซื้อ ถ้าผมเพิ่งหัดทำอวนจับปลา คงใช้เวลา 2-3 เดือน แต่ตอนนี้ทำเสร็จแค่เดือนเดียว”

แม้ว่านายเหงียน เตี๊ยน เต๋อ จะมีอายุถึง 80 ปีแล้ว แต่ท่านก็ยังคงมีความหลงใหลในการทอตาข่ายจับปลา

สายเบ็ดและเชือกร่มชูชีพเป็นวัสดุหลัก เข็มถัก (ตะขอ) ทำจากไม้ไผ่หรือกก ปลายทั้งสองด้านเหลาด้วยหนาม มีรูตรงกลางสำหรับเจาะสายเบ็ด ตะขอทำจากไม้ไผ่สำหรับแขวนอวนให้สูงและทอจากบนลงล่าง ขณะทอ ช่างทอต้องแขวนตะขอคว่ำลงเพื่อเกี่ยวด้านบนของอวน ด้านบนของอวนถักเป็นเกลียวขนาดใหญ่แข็งแรงรูปก้างปลาเพื่อยึดตัวอวนและด้านล่างของอวน นอกจากนี้ ช่างทอยังพันสายเบ็ดหรือเชือกถักยาวที่ถักอย่างแน่นหนาจากด้านบนของอวน เพื่อให้เมื่อโยนอวน พวกเขาสามารถจับสายบนและดึงอวนขึ้นอย่างช้าๆ เพื่อจับปลาได้ สายบนของอวนจะมีความยาวต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดของอวน

หลังจากทอเชือกด้านบนของตาข่ายแล้ว ชาวบ้านจะทอจากบนลงล่าง เมื่อทอใกล้ปากตาข่าย จะมีวงกลมที่ทำจากหวายหรือไม้ไผ่ ซึ่งเหลาให้สมดุลกับตัวตาข่ายและทำให้การทอง่ายขึ้น ขณะทอ ชาวบ้านจะใช้ตะขอเกี่ยวเพื่อผูกห่วงเข้าด้วยกัน โดยผสมผสานการเคลื่อนไหวนิ้วอย่างชำนาญเพื่อให้ได้พื้นผิวตาข่ายที่เรียบเสมอกัน ทอห่วงตาข่ายในแต่ละวงจากซ้ายไปขวา ค่อยๆ ลงมา

คุณสมบัติหลักของตาข่ายคือตาข่ายด้านบนจะทอแบบหลวมๆ และตาข่ายจะหนาขึ้นเมื่อทอลง เมื่อทอเสร็จแล้ว ต้องใช้โซ่เหล็กหรือที่หนีบ (ประกอบด้วยวงกลมเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5-2 ซม. เกี่ยวเข้าด้วยกัน) เกี่ยวเข้ากับปากตาข่าย โดยต้องมีน้ำหนักเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ปลาและสัตว์น้ำอื่นๆ หลุดรอดไปได้เมื่อถูกจับ

ในอดีต ผู้ชายส่วนใหญ่ในรุ่นของคุณเต๋อรู้จักวิธีการทออวนจับปลา แต่ส่วนใหญ่ทอเพื่อใช้ในครัวเรือน ไม่ใช่เพื่อการค้า นอกจากครอบครัวแล้ว ยังมีอีกหลายครอบครัวที่ทออวนจับปลาเป็นประจำ เพราะบางครั้งมีครอบครัวอื่นทั้งในและนอกหมู่บ้านสั่งซื้อ ราคาอวนจับปลาขนาดเล็กสำหรับวัยรุ่นมีราคาตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ล้านดอง/ชิ้น ส่วนอวนจับปลาสำหรับผู้ใหญ่มีราคาตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 ล้านดอง/ชิ้น ขนาดของอวนจับปลาขึ้นอยู่กับจำนวนตาและขนาดของสายเบ็ด

แม้ว่าผลผลิตที่ผลิตขึ้นจะไม่ได้สร้างรายได้เสริมให้กับประชาชนมากนัก แต่ก็ยังคงช่วยแก้ปัญหาเร่งด่วนของครอบครัวได้ ดังนั้น อาชีพนี้จึงยังคงได้รับความนิยมในหมู่ครอบครัวชาวไตในสามชุมชนที่กล่าวถึงข้างต้น ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับชีวิตทางวัฒนธรรม

บทความและรูปภาพ: Nguyen Yen