ประสิทธิผลของรูปแบบการพัฒนาการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว

Những thửa ruộng bậc thang vàng óng khi ngày mùa tới ở Tả Phìn (Lào Cai) — ทุ่งขั้นบันไดสีทองเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวในตาฟิน ( ลาวไก )

ต้าฟินเป็นชุมชนบนที่ราบสูง ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมืองซาปา จังหวัดหล่าวกาย เป็นที่อยู่อาศัยของชนกลุ่มน้อยส่วนใหญ่ วิถีชีวิตที่นี่เปลี่ยนแปลงไปทุกวัน ด้วยความสามารถในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพ ความได้เปรียบ และผลผลิตที่มีอยู่ สหกรณ์บางแห่งได้พัฒนาการเกษตรควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยว ส่งผลให้เกิดการสร้างอาชีพ แก้ปัญหางานให้กับประชาชน ส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจและสังคม ท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิม

ตำบลตาฟินมีประชากร 3,700 คน 728 ครัวเรือน อาศัยอยู่ใน 6 หมู่บ้าน ซึ่งในจำนวนนี้เป็นกลุ่มชาติพันธุ์เต้ามากกว่า 35% กลุ่มชาติพันธุ์ม้ง 52.7% ส่วนที่เหลือเป็นกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องทัศนียภาพทางธรรมชาติที่งดงามและอุดมสมบูรณ์แล้ว ยังมีถ้ำที่มีหินงอกหินย้อยมากมายที่ผุดขึ้นมาเมื่อนานมาแล้ว ทุ่งนาขั้นบันไดสีทองอร่ามเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว และความเก่าแก่ของวัดตาฟินโบราณที่มีกำแพงมอสปกคลุมมายาวนาน... สถานที่แห่งนี้ยังมีวัฒนธรรมที่หลากหลาย มีเอกลักษณ์และเสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจมากมาย คุณค่าของสถาปัตยกรรมบ้านเรือน การตกแต่งบ้าน การเขียน เครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ และประเพณีต่างๆ เทศกาลต่างๆ เช่น พิธีแต่งงาน เพลงรัก พิธีบูชาของหมู่บ้าน พิธีบูชาสิ่งอัปมงคล... รวมถึงหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น การทอผ้ายกดอก การฝังเงิน การตีเหล็ก และการอาบน้ำสมุนไพรของชาวเต้าแดง ชาวไฮแลนเดอร์เป็นคนใจดี มีความกระตือรือร้น มีอัธยาศัยดี และซื่อสัตย์

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ชุมชนตาฟินมีชื่อเสียงในด้านการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์พื้นเมืองที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรและการดูแลสุขภาพ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากการอาบน้ำสมุนไพรแบบดั้งเดิมของชาวเรดเดา ปัจจุบัน สหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชนตาฟินมีสมาชิก 120 คน สร้างงานให้กับ 400 ครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาสมุนไพร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสตรีชาวเรดเดาในท้องถิ่น และสมาชิกมีรายได้ 5-6 ล้านดองต่อเดือน

นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจจากการส่งเสริมคุณค่าอาชีพดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์สมุนไพรแล้ว การพัฒนาการท่องเที่ยวยังเป็นทิศทางใหม่ของชุมชนตะฟินอีกด้วย สวนหินตะฟินมีแปลงผักสีเขียวที่ปลูกและดูแลรักษาอย่างพิถีพิถันเพื่อความปลอดภัย ท่ามกลางโขดหินที่กระจายอยู่ทั่วบริเวณ แหล่งท่องเที่ยวสวนหินตะฟินยังคงรักษาวัฒนธรรมและประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวม้งและชาวแดงเต้าไว้ได้ 100% อาหารพื้นเมืองรสชาติแบบตะวันตกเฉียงเหนือนั้นมีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างยิ่ง ทุกสัปดาห์จะมีทีมช่างฝีมือมาแสดงศิลปะพื้นบ้านของชาวม้งและชาวแดงเต้า และกิจกรรมอนุรักษ์หนังสือโบราณที่เขียนด้วยอักษรนมเต้า

Khách du lịch tham quan và trải nghiệm vườn nho Hạ Đen tại huyện Cao Phong — นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมและสัมผัสไร่องุ่นห่าเด่นในอำเภอกาวฟอง

ในเขตกาวฟอง (จังหวัดฮัวบินห์) รูปแบบองุ่นห่าเดนที่ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ได้รับการพิสูจน์แล้วในเบื้องต้นว่ามีประสิทธิภาพ

อำเภอกาวฟองตั้งเป้าที่จะยกระดับการท่องเที่ยวและบริการให้เป็นภาคเศรษฐกิจหลักภายในปี 2568 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยร้อยละ 15 ขึ้นไป ซึ่งจะทำให้สัดส่วนของอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 30 ภายในปี 2568 และร้อยละ 40 ภายในปี 2573

ด้วยความมุ่งมั่นในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวให้กลายเป็นภาคเศรษฐกิจหลัก ชุมชนได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่ พัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวที่หลากหลาย โดยมุ่งเน้นการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวเข้ากับการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ มรดกทางธรรมชาติ ภูมิทัศน์ และระบบนิเวศน์ พัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวสีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ชุมชนได้พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชนที่เชื่อมโยงกับระบบนิเวศน์และเกษตรกรรมสะอาดในแหล่งท่องเที่ยวที่มีศักยภาพ

ภายใต้หัวข้อ "การวิจัยเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคเพื่อสร้างแบบจำลองการปลูกองุ่นห่าเด่นในอำเภอกาวฟอง" ซึ่งเริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 ลงทุนในโรงเรือนที่มีพื้นที่มากกว่า 3,000 ตร.ม. องุ่นห่าเด่นได้รับการปลูกและดูแลแบบเกษตรอินทรีย์เพื่อสร้างสายผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

หลังจากดำเนินการมานานกว่า 1 ปี ไร่องุ่นฮาเด่นก็เจริญเติบโตและเติบโตได้ดี และกำลังเข้าสู่การเก็บเกี่ยวรอบที่สอง โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 9 ตันต่อเฮกตาร์ต่อไร่ นอกจากนี้ ไร่องุ่นฮาเด่นยังกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการมาเยี่ยมชม ถ่ายรูป และสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวองุ่นสุกงอม

องุ่นแบล็คซัมเมอร์เก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง ครั้งแรกเก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกรกฎาคม และครั้งที่สองเก็บเกี่ยวเดือนตุลาคมถึงธันวาคม องุ่นแบล็คซัมเมอร์มีอายุประมาณ 10 ปี และหากดูแลอย่างดีอาจอยู่ได้นานถึง 15 ปี ระยะเวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 2.5 เดือน หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 80 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อไร่

ที่ไร่องุ่นห่าเด็น นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั้งในและนอกจังหวัดต่างเดินทางมาสัมผัสและเพลิดเพลินกับองุ่น รวมถึงซื้อเป็นของขวัญให้กับครอบครัว นี่ถือเป็นทิศทางใหม่ในการผสมผสานการผลิตทางการเกษตรเข้ากับการท่องเที่ยวอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อนำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน คุณเหงียน ถิ เญิน (นักท่องเที่ยวจากโดะเซิน จังหวัดไฮฟอง) กล่าวว่า "ด้วยรูปแบบนี้ ฉันมั่นใจว่าในอนาคต ฮวาบิญจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากมายังดินแดนแห่งนี้ ชาวฮวาบิญมีอัธยาศัยไมตรีและเป็นมิตรอย่างยิ่ง อากาศสดชื่น เย็นสบาย ทัศนียภาพสวยงาม ดึงดูดทุกคน"

บุ่ย ถิ กิม เตวียน เลขาธิการพรรคเขตกาวฟอง กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวท้องถิ่นมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย โดยเริ่มแรกมีการจัดตั้งโครงการนำเที่ยวและเส้นทางท่องเที่ยวเพื่อส่งเสริมและดึงดูดการลงทุน นอกจากนี้ เขตยังให้ความสำคัญกับการสร้างกลไกและนโยบายเพื่อสนับสนุนและดึงดูดการลงทุนด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวมาโดยตลอด เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อองค์กรและธุรกิจในพื้นที่ รูปแบบการปลูกองุ่นของห่าเด็นมีประสิทธิภาพและมีแนวโน้มที่ดี ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มรายได้และมูลค่าผลผลิตต่อหน่วยการเพาะปลูก

รูปแบบการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวชุมชนในฮว่าบิ่ญมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทอย่างยั่งยืน โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าของทรัพยากรในท้องถิ่น โดยเฉพาะคุณค่าที่แท้จริงของกิจกรรมการผลิตทางการเกษตร เพื่อสร้างรายได้นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์สำหรับเกษตรกร

Ông Trần Ngọc Phúc, xóm Tân Sơn, xã La Bằng (Đại Từ): “Vừa nuôi cá Tầm kết hợp làm dịch vụ ăn uống phục vụ du khách đến thăm quan, gia đình tôi không phải lo đầu ra sản phẩm mà lại có thêm nguồn thu nhập, ổn định cuộc sống”. — คุณตรัน หง็อก ฟุก หมู่บ้านเติ่นเซิน ตำบลลาบ่าง (ไดตู) กล่าวว่า "ครอบครัวของผมเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและให้บริการอาหารแก่นักท่องเที่ยว ไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต แต่มีแหล่งรายได้เสริม ทำให้ชีวิตมั่นคง"

การแช่ตัวในลำธารเย็นๆ เพลิดเพลินกับปลาสเตอร์เจียน ไก่ป่า ผักป่า หน่อไม้... ท่ามกลางขุนเขาและป่าไม้ พร้อมเสียงนกร้อง สูดอากาศบริสุทธิ์... เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนลำธารเคม ตำบลลาบัง จังหวัดไดตู (ไทเหงียน)

คุณเหงียน ถิ โธ นักท่องเที่ยวจากเมืองหุ่งเซิน (ได่ ตู) เล่าให้ฟังว่า: ช่วงปิดเทอม ฉันและครอบครัวบางครอบครัวได้จัดกิจกรรมให้เด็กๆ ไปเที่ยวซุ่ยเก็ม ฉันพบว่านี่เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจมาก เด็กๆ ได้เห็นทุ่งชาเขียวด้วยตาตัวเอง และได้แช่น้ำในลำธารเย็นๆ กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้เด็กๆ ได้ใกล้ชิดธรรมชาติมากขึ้น ได้รับทักษะชีวิตและความรู้เกี่ยวกับผลผลิตทางการเกษตรมากขึ้น นอกจากนี้ ราคาบริการต่างๆ ก็สมเหตุสมผล ไม่แพง แต่คุณภาพก็ค่อนข้างดี

คุณตรัน หง็อก ฟุก หนึ่งในครัวเรือนที่ให้บริการด้านอาหารที่นี่ เล่าว่า ปัจจุบันครอบครัวผมเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน 4 บ่อ บ่อละประมาณ 150 ลูกบาศก์เมตร จุปลาได้มากกว่า 1,500 ตัว เพื่อแปรรูปและเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยวที่มาเยือน อาหารที่เราทำจากปลาสเตอร์เจียน ได้แก่ สลัด ปลาทอด ปลานึ่ง ปลาย่าง โจ๊กปลา... ในช่วงฤดูร้อน ครอบครัวผมจะมีแขกมาอาบน้ำในลำธารเกือบทุกวัน และสั่งข้าวสารเฉลี่ยวันละ 10 ถาด จากรูปแบบการเลี้ยงปลาและการให้บริการด้านอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี ครอบครัวผมมีรายได้มากกว่า 500 ล้านดอง

หรือที่เมืองถั่นฮวา ในช่วงสุดสัปดาห์ ครอบครัว นักท่องเที่ยว ชายหนุ่ม หญิงสาว และช่างภาพจำนวนมากต่างเดินทางมายังทุ่งดอกไม้ในเขตเต๋าเซวียน เมืองถั่นฮวา เพื่อชื่นชมความงดงามของทุ่งดอกเดซี่ ผีเสื้อ บัควีท และดอกคาโนลาที่แข่งขันกันอวดสีสัน ก่อนหน้านี้ ชาวเขตเต๋าเซวียนมีความเชี่ยวชาญในการปลูกคาโนลาเพื่อขายผักและหาเมล็ดพันธุ์ เป็นเวลาเกือบ 10 ปีแล้วที่ผู้คนหันมาทำธุรกิจแบบธุรกิจ โดยเรียกเก็บเงินจากนักท่องเที่ยวที่มาถ่ายรูป การเปลี่ยนมาทำธุรกิจแบบธุรกิจเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาถ่ายรูป ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ดีกว่าการปลูกพืชผลทางการเกษตร

คุณ Tao Quang Tuan ถนน 2 เขต Tao Xuyen กล่าวว่า “สำหรับใครก็ตามที่มาถ่ายรูปที่นี่ คนปลูกดอกไม้จะได้รับเงิน 40,000 ดอง โดยไม่คำนึงถึงเวลา นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชม นอกจากจะได้เที่ยวชมและสูดอากาศบริสุทธิ์แล้ว ยังสามารถถ่ายรูปเป็นของที่ระลึกได้อย่างอิสระอีกด้วย” คุณ Tuan คำนวณว่า หากปลูกดอกไม้ในพื้นที่ดินตะกอน 6 ไร่ เพื่อใช้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและท่องเที่ยว ในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของปี ครอบครัวของเขาจะมีกำไรประมาณ 100-120 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตอุปโภคบริโภคถึง 3-4 เท่า

Giữ gìn và phát triển nghề dệt thổ cẩm gắn với phát triển du lịch công đồng — การอนุรักษ์และพัฒนางานทอผ้าลายยกดอกควบคู่กับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

ปัจจุบัน อำเภอบ๋าถึก (Thanh Hoa) มีที่พักมากกว่า 100 แห่ง โดย 81 แห่งให้บริการต้อนรับนักท่องเที่ยวในรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน ที่พัก รีสอร์ท และโฮมสเตย์ โดยมีชาวท้องถิ่นกว่า 200 คนบริหารจัดการและดำเนินธุรกิจท่องเที่ยวโดยตรง แนวคิดที่เหมือนกันของอำเภอบ๋าถึกและครัวเรือนโฮมสเตย์คือ มุ่งมั่นที่จะให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสรูปแบบการเกษตรแบบดั้งเดิมที่เปี่ยมด้วยวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ไทยและเผ่าม้ง ผ่านการกินอยู่ พักอยู่ร่วมกันในบ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมของชาวม้ง ดังนั้น โฮมสเตย์จึงยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมที่รายล้อมด้วยนาขั้นบันได แต่เพียบพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน เพื่อให้มั่นใจว่านักท่องเที่ยวจะได้รับการท่องเที่ยวและการพักผ่อนที่ปลอดภัยและน่าประทับใจ

ด้วยนโยบายพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนอย่างถูกวิธี ควบคู่ไปกับธรรมชาติที่เปี่ยมไปด้วยพลังและละเอียดอ่อน วิถีการท่องเที่ยวที่เป็นระบบและเป็นมืออาชีพของภาคธุรกิจและครัวเรือน ทำให้จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนแหล่งท่องเที่ยวชุมชนในเขตบ่าถ่วกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในปี พ.ศ. 2560 มีนักท่องเที่ยวมาเยือน 20,000 คน ในจำนวนนี้เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติมากกว่า 5,800 คน และในปี พ.ศ. 2563 มีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากกว่า 50,000 คน รายได้จากการท่องเที่ยวในปี พ.ศ. 2560 สูงกว่า 21,000 ล้านดอง และเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 50,000 ล้านดองในปี พ.ศ. 2563

รูปแบบการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวชุมชนมีส่วนช่วยในการพัฒนาภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทอย่างยั่งยืน โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าของทรัพยากรท้องถิ่น การพัฒนาภาคเกษตรกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวชุมชนไม่เพียงแต่หมายถึงการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการรักษา อนุรักษ์ และธำรงรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมเฉพาะของแต่ละท้องถิ่น อันนำไปสู่รายได้ที่เพิ่มขึ้นของประชาชน

เกษตรผสมผสานการท่องเที่ยว - รูปแบบธุรกิจใหม่ในฉงชิ่ง

ที่มา: https://baodantoc.vn/hieu-qua-tu-nhung-mo-hinh-phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-du-lich-1718012099405.htm