"แหล่งกำเนิดของเฝอ" เป็นวลีที่ใช้ในการประชาสัมพันธ์
นายหวู ง็อก หว่อง รองประธานสมาคมเปอหมู่บ้านวันกู กล่าวว่า เขาให้การสนับสนุนกระบวนการยื่นเอกสารรับรองเปอเวียดนามจากยูเนสโกมาโดยตลอด และไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงสโลแกน "แหล่งกำเนิดเปอ" ที่หมู่บ้านของเขาใช้มานานหลายปี นอกจากนี้ ยังควรกล่าวเพิ่มเติมว่า ในอำเภอน้ำดิงห์ (ปัจจุบันคือจังหวัด นิงบิงห์ ) พอร์ทัลข้อมูลของอำเภอน้ำตรุกยังได้ระบุว่า "หมู่บ้านวันกูและเกียวกู คือแหล่งกำเนิดเปอของประเทศ" อีกด้วย
แนะนำเมนูเฝอในงานเทศกาลหมู่บ้านวันกู ภาพ: ตรินห์ เหงียน
ในขณะเดียวกัน เลอ กว็อก วินห์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสื่อแย้งว่า การส่งเสริม "แหล่งกำเนิดของเฝอ" เป็นวิธีการสื่อสารทางสื่อที่ผิดพลาดและไม่เหมาะสม
นายเหงียน มานห์ เกือง รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรมและกีฬาจังหวัดนิงบิงห์ กล่าวว่า หมู่บ้านวันกูเป็นหนึ่งในหมู่บ้านที่เก่าแก่ที่สุดที่สืบทอดการทำเฝอ โดยมีส่วนสำคัญในการก่อตั้งและพัฒนาอุตสาหกรรมเฝอ ชุมชนแห่งนี้ยังมีส่วนสำคัญต่ออุตสาหกรรมเฝอในจังหวัดนามดินห์ในอดีตและในประเทศโดยรวม ด้วยอิทธิพลที่แข็งแกร่งและชื่อเสียงที่ยืนยาว นายกวงกล่าวเพิ่มเติมว่า "สโลแกน 'แหล่งกำเนิดเฝอ' ที่หมู่บ้านวันกูใช้เป็นเพียงการประชาสัมพันธ์ ไม่ใช่ข้อสรุป ทางวิทยาศาสตร์ อย่างเป็นทางการที่ยืนยันว่านี่คือแหล่งกำเนิดเฝอเพียงแห่งเดียว"
นายเหงียน มานห์ เกือง กล่าวว่า กรมวัฒนธรรมและกีฬาจังหวัดนิงบิงห์เคารพคุณค่าดั้งเดิมเสมอมา และมุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์ ถ่ายทอด และเชิดชูมรดกทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น ชุมชน และเจ้าของมรดกทางวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม กรมฯ ยืนยันว่า "การกำหนด 'แหล่งกำเนิดของเฝอ' เป็นเรื่องที่มีความเห็นแตกต่างกันมากมายในหมู่นักวิจัยและผู้ปฏิบัติงาน และจำเป็นต้องเคารพความหลากหลายในการแสดงออกทางพื้นบ้านของมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ตามเจตนารมณ์ของอนุสัญญายูเนสโก"
ไม่มีการคุ้มครอง "กรรมสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว" สำหรับเฝอ
รองศาสตราจารย์ บุย ฮว่าย ซอน สมาชิกคณะกรรมการด้านวัฒนธรรมและ การศึกษา ของรัฐสภา ได้วิเคราะห์ว่า เฝอได้รับการพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นผ่านการอพยพ การประกอบอาชีพ การขยายตัวของเมือง รสนิยมของผู้บริโภค วัตถุดิบในท้องถิ่น และความทรงจำของชุมชน ดังนั้น ร้านวานกูจึงสามารถและควรที่จะยืนยันถึงบทบาทที่สำคัญยิ่งของตนในประวัติศาสตร์ของเฝอ แต่ควรใช้ภาษาที่ครอบคลุมและเป็นวิทยาศาสตร์มากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับเจตนารมณ์ของยูเนสโกมากกว่า
“แทนที่จะพูดว่า ‘แหล่งกำเนิดของเฝอ’ ในลักษณะที่อาจถูกตีความผิดว่าเป็นการกีดกัน เราอาจพูดว่า ‘หมู่บ้านวันกู’ เป็น ‘หนึ่งในชุมชนดั้งเดิมที่มีส่วนสำคัญต่อเฝอเวียดนาม’ หรือ ‘ศูนย์กลางการทำเฝอที่มีประเพณีอันยาวนาน’ วิธีการพูดแบบนี้ไม่ได้ลดทอนความภาคภูมิใจของหมู่บ้าน แต่กลับยกระดับให้เป็นส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจร่วมกันในเฝอเวียดนาม” รองศาสตราจารย์ บุย ฮว่าย ซอน กล่าว
การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยสร้างฉันทามติในชุมชน ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับเอกสารของยูเนสโก “เฝอเวียดนามนั้นมีความหลากหลาย มีต้นกำเนิด มีประเพณี และมีความทรงจำมากมายเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของมัน และนั่นคือเหตุผลที่เราต้องปกป้องไม่ใช่ ‘กรรมสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว’ ของเฝอ แต่เป็นสิทธิ์ในการร่วมกันบอกเล่าเรื่องราวที่ยิ่งใหญ่ ลึกซึ้ง และงดงามกว่าเกี่ยวกับเฝอในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตของเวียดนาม” นายซอนกล่าว
กรมวัฒนธรรมและกีฬาจังหวัดนิงบิงห์ประกาศว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จะส่งเสริมการวิจัยและการแลกเปลี่ยนทางวิชาการเพื่อชี้แจงประวัติศาสตร์การทำเฝอให้กระจ่างยิ่งขึ้น โดยคำนึงถึงความหลากหลายและมรดกของอาหารเวียดนาม กรมฯ จะแลกเปลี่ยนข้อมูลและทำงานร่วมกับคณะกรรมการจัดงานและหน่วยงานท้องถิ่น รวมถึงชุมชนผู้ทำเฝอในหมู่บ้านวันกูโดยเฉพาะ และทั่วทั้งจังหวัด เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการสื่อสารที่เหมาะสมในกิจกรรมต่อๆ ไป ขณะเดียวกัน จังหวัดนิงบิงห์กำลังประสานงานอย่างแข็งขันกับฮานอยและท้องถิ่นอื่นๆ เพื่อจัดทำและส่งเสริมเอกสารเกี่ยวกับความรู้พื้นบ้านเรื่องเฝอเพื่อเสนอให้องค์การยูเนสโกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ
ที่มา: https://thanhnien.vn/ho-so-pho-unesco-tim-dinh-vi-khac-cho-van-cu-185260325222751615.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)