สนับสนุนทรัพยากร เพิ่มมูลค่าต้นชาเยนตราค

ชาเป็นพืชผลดั้งเดิมของชุมชนเยนทราคมายาวนาน ซึ่งมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของชาวบ้าน อย่างไรก็ตาม การผลิตชาส่วนใหญ่ยังคงเป็นเพียงส่วนน้อย ขาดการเชื่อมโยง และมูลค่าทางเศรษฐกิจยังไม่สมดุลกับศักยภาพของชา เพื่อให้ชากลายเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ เยนทราคจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรการลงทุน การสนับสนุนทางเทคนิค และแนวทางการพัฒนาที่เหมาะสมในอนาคต

ชาวบ้านตำบลเยนตราจกำลังเก็บเกี่ยวชา

ครอบครัวของคุณเหงียน ถิ อุก ในหมู่บ้านเก็ม ประกอบอาชีพปลูกชามานานกว่าสิบปี บนพื้นที่เกือบ 2,000 ตารางเมตร ครอบครัวของเธอปลูกชาพันธุ์ใหม่ๆ เช่น ชาไฮบริด ชา 777 และชาบัตเตียน ต้นชาเป็นแหล่งรายได้หลักที่ช่วยประทังชีวิต

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำหน่ายเป็นวัตถุดิบสดให้กับโรงงานแปรรูปในชุมชนใกล้เคียงเป็นหลัก เนื่องจากเงินทุน เครื่องจักร และเทคนิคการแปรรูปมีจำกัด ครอบครัวนี้จึงไม่สามารถผลิตชาแห้งหรือสร้างแบรนด์ของตนเองได้ ส่งผลให้มูลค่า ทางเศรษฐกิจ และรายได้ต่ำ

คุณ Uoc เล่าว่า ต้นชาเป็นแหล่งรายได้หลัก แต่ขนาดการผลิตยังเล็กและผลผลิตยังไม่คงที่ มูลค่าทางเศรษฐกิจจึงไม่สูงนัก เราหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนการลงทุนในบ่อน้ำ ระบบชลประทานอัตโนมัติ และการสร้างโรงงานแปรรูปเพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันหมู่บ้านหินมีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 7 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในเยนตราค โดยหลายครัวเรือนอาศัยอยู่ที่นี่มานานหลายปี อย่างไรก็ตาม ภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาสูงชันและผลผลิตที่กระจัดกระจายทำให้การสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เข้มข้นเป็นเรื่องยาก ประชาชนขาดความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูก การดูแล และเทคนิคการแปรรูป ครัวเรือนส่วนใหญ่ไม่มีโรงงานแปรรูปเป็นของตนเอง ผลผลิตหลักคือชาสด ดังนั้นพื้นที่นี้จึงค่อนข้างกว้างใหญ่ แต่มูลค่าทางเศรษฐกิจยังไม่สมดุลกับศักยภาพ

คุณห่า ถิ หง็อก ผู้ปลูกชามายาวนาน กล่าวว่า ครัวเรือนส่วนใหญ่ในหมู่บ้านพึ่งพาต้นชาเป็นแหล่งรายได้หลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ผู้คนจำเป็นต้องเข้าถึง วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม และเรียนรู้จากประสบการณ์ของท้องถิ่นที่ปลูกชาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

นายไหล วัน เหงีย เลขาธิการพรรคชุมชนหมู่บ้านหิน เน้นย้ำว่า ภูมิประเทศที่ลาดชันทำให้ยากต่อการสร้างพื้นที่เพาะปลูกชาที่เข้มข้น ครัวเรือนผู้ปลูกชาหลายครัวเรือนยังขาดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการดูแลและแปรรูป ทำให้ผลผลิตและคุณภาพยังไม่สูงนัก

ไม่เพียงแต่ในหมู่บ้านฮินเท่านั้น ยังมีครัวเรือนอื่นๆ อีกมากมายในตำบลเยนตั๊กที่กำลังพยายามดูแลรักษาและพัฒนาต้นชาเช่นกัน ในหมู่บ้านบาเลือง ปัจจุบันครอบครัวของนายโง ก๊วก คานห์ ปลูกชามากกว่า 3 เส้า ด้วยการลงทุนทำให้สวนชาของเขาเติบโตอย่างมั่นคง พร้อมติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติเพื่อการดูแลที่สะดวก นอกจากนี้ เขายังซื้อพันธุ์ชาใหม่ๆ เพื่อปลูกและขยายพื้นที่ปลูกชา อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อจำกัดด้านเทคนิคและการควบคุมศัตรูพืช ทำให้ผลผลิตและคุณภาพชายังไม่ถึงระดับที่ต้องการ

คุณโง ก๊วก คานห์ กล่าวว่า เทศบาลกำลังวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกชา แต่กระบวนการดำเนินการยังคงประสบปัญหาหลายประการ เราหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคในการเพาะปลูก การดูแล และการควบคุมศัตรูพืช เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน เรายังต้องการการสนับสนุนด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความมั่นใจในการลงทุนระยะยาว

ปัจจุบัน เทศบาลเอียนจั๊กมีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 342 เฮกตาร์ โดยมีพันธุ์ชาหลักๆ เช่น ชาไฮบริด ชา 777 และชาฟุกโถ ในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตชาเฉลี่ยจะสูงถึง 116 ควินทัลต่อเฮกตาร์ โดยชาสดจะให้ผลผลิตเกือบ 3,900 ตัน หลังจากการแปรรูป เทศบาลจะเก็บเกี่ยวชาแห้งได้ 770-780 ตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 107 พันล้านดอง อย่างไรก็ตาม เทศบาลเอียนจั๊กไม่มีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบที่เข้มข้น และไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

นางสาวเล ถิ ถวี เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า “จากการดำเนินการตามมติที่ 11 ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด และมติของการประชุมใหญ่พรรคประจำตำบลครั้งที่ 1 เยน ทรัก ได้พัฒนาโครงการพัฒนาต้นชาเพื่อมุ่งสู่การพัฒนาผลผลิต คุณภาพ และการขยายพื้นที่ ตำบลมุ่งเน้นการปลูกใหม่และปลูกซ้ำด้วยพันธุ์ชาคุณภาพสูง ส่งเสริมให้ประชาชนเข้าถึงวิธีการดูแลรักษาและแปรรูป

นอกจากนี้ โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรจากมติ 08 ของสภาประชาชนจังหวัด ตำบลจะสนับสนุนการลงทุนในเครื่องอบแห้ง ระบบชลประทาน เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และวัสดุ ทางการเกษตร โดยมุ่งหวังที่จะสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เข้มข้น บรรลุผลผลิตสูง คุณภาพ การผลิตที่ยั่งยืน และชื่อตราสินค้า

ด้วยข้อได้เปรียบทางธรรมชาติ ประเพณีการปลูกชาอันยาวนาน และกลไกสนับสนุนเฉพาะทางจากจังหวัด เยนทราชมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนชาให้เป็นวิถีชีวิตที่ยั่งยืนของประชาชน เมื่อนำแนวทางแก้ไขปัญหาทางเทคนิค โครงสร้างพื้นฐาน การแปรรูป และการตลาดมาปรับใช้อย่างสอดประสานกัน ชาไม่เพียงแต่จะสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นภาคเศรษฐกิจสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่นอย่างมั่นคง

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/ho-tro-nguon-luc-nang-gia-tri-cay-che-yen-trach-0763f6b/