นักเรียนนครโฮจิมินห์มีสิทธิ์ประเมินคุณภาพห้องน้ำและอาหารที่โรงเรียนประจำ

กรมการศึกษาและฝึกอบรมนครโฮจิมินห์จัดกิจกรรมสำรวจความพึงพอใจของนักเรียนต่ออาหารกลางวันและห้องน้ำในโรงเรียนเป็นระยะๆ กรมการศึกษาและฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ได้ขอให้โรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษาในเขตพื้นที่การศึกษาและเมืองทูดึ๊ก รวมถึงโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายอีกกว่า 100 แห่งดำเนินการสำรวจนี้ แต่ละโรงเรียนจะคัดเลือกนักเรียน 200 คนจากระดับชั้นต่างๆ เพื่อเข้าร่วม [คำอธิบายภาพ id="attachment_604762" align="alignnone" width="730"] นักเรียนจะได้รับการประเมินโดยตรงและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณภาพอาหารกลางวันของโรงเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักเรียนแต่ละคนจะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพื้นที่ห้องน้ำของนักเรียน (ในด้านความปลอดภัย ความสะอาด และอุปกรณ์พื้นฐาน) และคุณภาพอาหารกลางวันของโรงเรียนใน 5 ระดับ ได้แก่ พึงพอใจมาก พึงพอใจ ปกติ ไม่พึงพอใจ และไม่พอใจอย่างมาก นักเรียนสามารถให้เหตุผลสำหรับความไม่พึงพอใจต่อพื้นที่ห้องน้ำและอาหารกลางวันของโรงเรียนได้ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของบริการ ทางการศึกษา บางประเภท กรมการศึกษาและฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ยังกำหนดให้โรงเรียนรายงานการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองในการตรวจสอบและกำกับดูแล เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยของโรงเรียนและความปลอดภัยของอาหารสำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน นายเดือง ตรี ดุง รองผู้อำนวยการกรมการศึกษาและฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า โรงเรียนจำเป็นต้องเสริมสร้างงานด้านสุขาภิบาลทางการแพทย์และสิ่งแวดล้อมเพื่อป้องกันและควบคุมโรคที่แพร่กระจายจากแหล่งน้ำที่ไม่ปลอดภัย โรงเรียนต้องระดมครู ผู้จัดการฝ่ายการศึกษา และนักเรียน ให้มีส่วนร่วมในการทำความสะอาดบริเวณโรงเรียน เก็บขยะรอบบริเวณโรงเรียน ฆ่าเชื้อในห้องเรียน และวางแผนการบำรุงรักษาระบบน้ำสะอาดและสุขาภิบาล นอกจากนี้ โรงเรียนต้องเสริมสร้างการประสานงานอย่างใกล้ชิดกับครอบครัวและหน่วยงานท้องถิ่นในการให้ความรู้และแนะแนวเด็กและนักเรียนให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยด้านอาหาร สุขอนามัยส่วนบุคคล และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม คุณดุงกล่าวว่า ท้องถิ่นจำเป็นต้องเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมดูแลในภาคการศึกษาและสุขภาพ ระดมผู้ปกครองให้มีส่วนร่วมในการติดตามดูแลสุขภาพนักเรียน ความปลอดภัยของอาหารในมื้ออาหาร และสุขอนามัยในโรงเรียน คุณดุงเน้นย้ำถึงการให้ความสำคัญกับบริเวณห้องน้ำ การตรวจจับและจัดการกับการละเมิดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารในโรงเรียนอย่างทันท่วงที เพื่อสร้างความมั่นใจในสุขภาพที่ดีของเด็กและนักเรียน [คำบรรยายภาพ id="attachment_604763" align="alignnone" width="768"] นครโฮจิมินห์มุ่งมั่นที่จะสร้างสภาพแวดล้อมทางการศึกษาที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่ในด้านความรู้และการบรรยายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่และสภาพแวดล้อมการอยู่อาศัยของนักเรียนด้วย[/คำบรรยายภาพ] ในปีการศึกษานี้ โรงเรียนมัธยมศึกษามินห์ดึ๊ก (เขต 1 นครโฮจิมินห์) กำลังก่อสร้างอาคารเรียนแห่งใหม่ เนื่องจากโรงเรียนไม่สามารถจัดเตรียมอาหารให้นักเรียนประจำโดยใช้ครัวของโรงเรียนได้ ทางโรงเรียนจึงได้จัดเตรียมอาหารโดยใช้ครัวอุตสาหกรรม นับตั้งแต่ต้นปีการศึกษา 2566-2567 เพื่อควบคุมอาหารของนักเรียน โรงเรียนมัธยมศึกษามินห์ดึ๊กได้เผยแพร่เมนูอาหารประจำให้ผู้ปกครองได้เข้ามาเยี่ยมชมครัวอุตสาหกรรมและรับประทานอาหารร่วมกับบุตรหลานที่โรงเรียน

นอกจากนี้ โรงเรียนยังดำเนินการตรวจสอบครัวอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ปกครองและตัวแทนผู้ปกครองอย่างสม่ำเสมอและเป็นระยะ เผยแพร่เมนูอาหาร และให้นักเรียนประเมินคุณภาพอาหารในเมนูประจำเดือนเดือนละครั้ง โรงเรียนมีการประเมินอาหารทุกจานในสี่ระดับ ได้แก่ ดีมาก ดี ไม่ดี และแย่มาก จากนั้นโรงเรียนจะวิเคราะห์ข้อมูลนี้และขอให้ผู้จัดหาอาหารปรับปรุงแก้ไข คุณตรัน ถุ่ย อัน ผู้อำนวยการโรงเรียนมินห์ ดึ๊ก กล่าวว่า “โรงเรียนให้นักเรียนประเมินอาหารมาหลายปีแล้ว แม้กระทั่งเมื่อนักเรียนรับประทานอาหารที่ปรุงในครัวของโรงเรียน ในปีนี้ การได้รับความคิดเห็นจากนักเรียนเช่นนี้ ช่วยให้โรงเรียนและผู้ปกครองมีข้อมูลที่ถูกต้องแม่นยำมากขึ้นในการทำงานร่วมกับผู้จัดหาอาหาร” จากการประเมินของนักเรียนและความคิดเห็นของผู้ปกครอง พบว่าอาหารครัวอุตสาหกรรมของโรงเรียนได้รับการปรับปรุงตั้งแต่ต้นปี หนึ่งในนั้นคือการเปลี่ยนแปลงเชฟโดยบริษัทจัดเลี้ยง ที่โรงเรียนนี้ ผู้ปกครองทุกคนสามารถรับประทานอาหารร่วมกับบุตรหลานได้ เพียงลงทะเบียนล่วงหน้า เพื่อให้โรงเรียนสามารถรายงานผลอาหารให้ผู้จัดหาอาหารทราบ “ผู้ปกครองทุกท่านสามารถลงทะเบียนรับประทานอาหารร่วมกับบุตรหลาน เข้าไปที่ห้องครัวเพื่อตรวจสอบการรับอาหาร และดำเนินการต่างๆ ได้โดยไม่ต้องติดตามกลุ่มโรงเรียน... เราต้องการให้เกิดความเปิดเผย โปร่งใส และเป็นประชาธิปไตย เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย” – คุณอันแจ้ง