ผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 50% มาจากสหกรณ์
โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ไม่เพียงแต่ช่วยฟื้นฟูอาชีพดั้งเดิมที่ดูเหมือนถูกลืมเลือนเท่านั้น แต่ยังสร้างการปฏิวัติครั้งใหม่ให้กับการพัฒนาชนบทอีกด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่าครึ่งหนึ่งมาจากสหกรณ์ รูปแบบ เศรษฐกิจ แบบรวมจึงยิ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงบทบาทสำคัญในการพัฒนาพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง
รายงานของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ณ สิ้นเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 ทั่วประเทศมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 17,400 รายการ จากหน่วยงานกว่า 9,300 แห่ง ซึ่งเพิ่มขึ้น 8,400 รายการ เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565 ซึ่งสูงกว่าเป้าหมายที่นายกรัฐมนตรีกำหนดไว้ในข้อมติที่ 919/QD-TTg เป็นอย่างมาก ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่าร้อยละ 50 มาจากสหกรณ์ ตัวเลขนี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงบทบาทสำคัญของสหกรณ์ในการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการพัฒนาการเกษตรในชนบท จากการแยกส่วนไปสู่การเชื่อมโยง จากการผลิตไปสู่เศรษฐกิจสินค้าโภคภัณฑ์
โครงการ OCOP ไม่เพียงแต่สร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดดในด้านปริมาณผลผลิตเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิด “การปฏิวัติ” ในด้านการผลิต การจัดการ และแนวคิดทางธุรกิจในพื้นที่ชนบทอีกด้วย หากในอดีตเกษตรกรขายได้เฉพาะผลผลิตทางการเกษตรดิบ ปัจจุบันเกษตรกรรู้วิธีแปรรูป ออกแบบบรรจุภัณฑ์ จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และแม้แต่มีส่วนร่วมในธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ข้าว ST25 กาแฟคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมันหอมระเหยอบเชย น้ำผึ้งป่า และชาสมุนไพร มีวางจำหน่ายในกว่า 60 ประเทศทั่วโลก ตอกย้ำสถานะแบรนด์สินค้าเกษตรของเวียดนาม
คุณเหงียน ถิ ฮว่าย ลิญ รองประธานสหพันธ์สหกรณ์เวียดนาม กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา สหพันธ์สหกรณ์เวียดนามได้จัดอบรม ให้คำแนะนำ และให้คำปรึกษาอย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยให้สหกรณ์สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ เข้าถึงสินเชื่อ และขยายตลาดได้ ปัจจุบัน กองทุนสนับสนุนการพัฒนาสหกรณ์กำลังให้สินเชื่อในอัตราดอกเบี้ยต่ำกว่าธนาคารพาณิชย์ โดยช่วยเหลือหน่วยงานต่างๆ มากมายในการลงทุนด้านเครื่องจักร บรรจุภัณฑ์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4-5 ดาว
สหพันธ์สหกรณ์เวียดนามยังประสานงานกับ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในการจัดงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP นอกจากนี้ สหพันธ์สหกรณ์ยังได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับองค์กรระหว่างประเทศหลายแห่ง เพื่อสนับสนุนการส่งเสริมการค้าและนำผลิตภัณฑ์สหกรณ์เวียดนามออกสู่ต่างประเทศ
OCOP ช่วยให้สหกรณ์ขยายขนาด เข้าถึงเงินทุน และเพิ่มมูลค่าของห่วงโซ่การผลิต
ตัวอย่างความสำเร็จของ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับสหกรณ์คือผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์น้ำผึ้ง Phuong Di Bee Honey Cooperative (Gia Lai) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แรกของจังหวัด Gia Lai ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาวในระดับประเทศ และยังเป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งรายแรกในประเทศที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาวอีกด้วย
นางสาวเจิ่น ถิ ฮวง อันห์ ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์น้ำผึ้งผึ้งฟุง ดี กล่าวว่า สหกรณ์เจียลายมีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบกาแฟ ยางพารา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไม้ผลจำนวนมาก ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการเลี้ยงผึ้ง สหกรณ์ได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบเหล่านี้ เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบขนาดใหญ่และยั่งยืนสำหรับการเลี้ยงผึ้งและการสกัดน้ำผึ้งตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อให้ได้วัตถุดิบคุณภาพสูง และสามารถส่งไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และประเทศในยุโรป
ปัจจุบัน สหกรณ์บริหารจัดการรังผึ้งประมาณ 10,000 รัง ในจังหวัดยาลายและจังหวัดใกล้เคียง ส่งผลให้มีผลผลิตน้ำผึ้งดิบ 1,000 ตันต่อปี ในปี พ.ศ. 2568 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากจังหวัดฟองดีจะได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็น OCOP ระดับ 5 ดาว คุณเจิ่น ถิ ฮวง อันห์ กล่าวว่า จากอาชีพดั้งเดิมของครอบครัว เราต้องการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแต่มีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงกับแบรนด์เวียดนามอีกด้วย OCOP ได้ช่วยให้สหกรณ์ขยายขนาด เข้าถึงแหล่งทุน และเพิ่มมูลค่าของห่วงโซ่การผลิต
ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์น้ำผึ้ง Phuong Di Bee Honey Cooperative เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของประเทศ ภาพ: VT
นายเจิ่นเหงียน ฮอย (สมาชิกสหกรณ์น้ำผึ้งผึ้ง Phuong Di) แจ้งว่าครอบครัวของเขาเป็นสมาชิกสหกรณ์มาตั้งแต่ก่อตั้ง ปัจจุบันเขาเลี้ยงผึ้ง 400 รังเพื่อรวบรวมน้ำผึ้งตามมาตรฐาน VietGAP หากอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด เขาจะเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งทุกๆ 8-10 วัน ในแต่ละชุด นายฮอยจะรวบรวมน้ำผึ้งดิบประมาณ 3 ตัน และนำกลับมาที่โรงงานของสหกรณ์เพื่อแยกส่วนประกอบต่างๆ ให้ได้มาตรฐานและบรรจุขวด นายเจิ่นเหงียน ฮอย กล่าวเสริมว่า โดยเฉลี่ยแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 200 ล้านดองในแต่ละปี
เรื่องราวของสหกรณ์น้ำผึ้งผึ้งภู่ดี เป็นตัวอย่างหนึ่งที่แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มเพื่อส่งเสริมจุดแข็งและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น
การส่งเสริมเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่
โครงการ OCOP ได้กระตุ้นความคิดสร้างสรรค์และเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตของผู้คน สหกรณ์หลายแห่งไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ แต่ยังให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับแหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์ด้วย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอายของบ้านเกิดจึงค่อยๆ ตอกย้ำสถานะของตนในตลาด เปิดทิศทางใหม่ให้กับเศรษฐกิจชนบท ซึ่งนำไปสู่ความสำเร็จในการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่
ผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่เซลโลเฟนของสหกรณ์การเกษตรเตินเวียดอา (ตำบลหมินห์ตัม จังหวัดกาวบั่ง) เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ภาพ: DL
เส้นหมี่มันสำปะหลัง Tan Viet A ของสหกรณ์การเกษตร Tan Viet A (ตำบล Minh Tam) จากผลผลิตทางการเกษตรดั้งเดิม กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกาวบั่ง เริ่มต้นการผลิตและสร้างแบรนด์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังที่ปลูกในท้องถิ่น 100% ในปี พ.ศ. 2563 เส้นหมี่มันสำปะหลัง Tan Viet A ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว 3 ปีต่อมา ผลิตภัณฑ์ยังคงได้รับการยกระดับเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงทิศทางที่ถูกต้องในการลงทุนด้านคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการส่งเสริมแบรนด์
คุณตรัน ดึ๊ก เฮียว ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเติน เวียด เอ กล่าวว่า เมื่อต้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 วุ้นเส้นเติน เวียด เอ ชุดแรกจำนวน 4 ตัน ได้ส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านพันธมิตรในนครโฮจิมินห์ โดยตามสัญญา สหกรณ์จะยังคงจัดส่งวุ้นเส้นจำนวน 4 ตันให้กับพันธมิตรทุกเดือน การที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ไม่เพียงแต่เป็น “หนังสือเดินทาง” ที่จะช่วยให้วุ้นเส้นเติน เวียด เอ เข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดายเท่านั้น แต่ยังเป็นความมุ่งมั่นในด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเปิดโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์สินค้าเกษตรกาวบั่งไปทั่วโลก
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากของกาวบั่งมีจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทนจำหน่าย และร้านค้าปลีกหลายแห่งทั้งในตลาดและนอกจังหวัด ผลิตภัณฑ์ที่มีกำลังการผลิตสูงและการบริโภคที่มั่นคง เช่น ไส้กรอก เนื้อรมควันของสหกรณ์ตามฮัว ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แห้งของสหกรณ์บาซัคฮุงเดา...
ที่มา: https://daibieunhandan.vn/hop-tac-xa-dong-vai-tro-nen-tang-thuc-day-san-pham-ocop-phat-trien-manh-me-10399338.html
การแสดงความคิดเห็น (0)