เมื่อการผลิตทางการเกษตรกลายเป็นประสบการณ์การท่องเที่ยว

(GLO)- จากฟาร์มกาแฟออร์แกนิกที่เต็มไปด้วยผลไม้ไปจนถึงสวนผลไม้เขียวชอุ่มที่เคยให้บริการเฉพาะการผลิตเท่านั้น ปัจจุบันค่อยๆ กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

ที่นี่ผู้เยี่ยมชมสามารถไปเก็บผลไม้ด้วยตัวเอง เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสดๆ ดื่มด่ำกับพื้นที่ทำงาน และสัมผัสกับจังหวะชีวิตที่เงียบสงบ

แม้ว่าจะยังค่อนข้างใหม่ แต่สหกรณ์หลายแห่งใน Gia Lai ก็สามารถคว้าโอกาสได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางการเกษตรเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งเปิดโอกาสในการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืน

สวนเงาะในตำบลเอียไคร้จะคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมของทุกปี เพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับผลไม้ ภาพโดย: หวู่ เทา

จากแนวคิดของแบบจำลองประสบการณ์

ในตำบลเอียพี สหกรณ์ การเกษตร บริการ และการท่องเที่ยวชุมชนเตยเจียลาย (หมู่บ้านมรองโย 1) มุ่งหวังที่จะสร้างต้นแบบ “จากไร่สู่กาแฟ” คุณซิว ซัท ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยข้อได้เปรียบของทัศนียภาพทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เช่น หยดน้ำ ลำธารหิน และคุณค่าทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อย เช่น ฆ้อง บ้านเรือนชุมชน โบสถ์โบราณ... เราจึงได้จัดทัวร์ชุมชนขึ้น เพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ได้เยี่ยมชม แต่ยังได้ดื่มด่ำกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมพื้นเมืองอีกด้วย”

ไม่เพียงเท่านั้น ผู้เยี่ยมชมยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยว การคั่ว และการชงกาแฟของตนเอง เพลิดเพลินกับ อาหาร แบบดั้งเดิม เรียนรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิต นิสัยการดำรงชีวิต และการผลิตของคนในท้องถิ่น

จากการต้อนรับแขกกลุ่มต่างๆ เหล่านี้ในแต่ละครั้ง ทำให้ฉันตระหนักมากขึ้นว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนไม่เพียงแต่เป็นการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของดินแดนเอียพีเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดทางสู่การสร้างอาชีพ เชื่อมโยงชุมชน และรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติอีกด้วย

ต้นเดือนพฤศจิกายน เมื่อสวนกาแฟเริ่มสุกงอม เป็นช่วงเวลาที่นักท่องเที่ยวให้ความสนใจและสัมผัสประสบการณ์มากที่สุด คุณเล ถิ ถวี มินห์ (นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “เมื่อกาแฟเริ่มสุกงอม ฉันได้ไปที่เอีย พี และได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเก็บเมล็ดกาแฟที่สุกงอม จนกระทั่งฉันได้เก็บเมล็ดกาแฟด้วยตัวเองและได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปแบบเปียก ฉันจึงเข้าใจคุณค่าของเมล็ดกาแฟอย่างแท้จริง…”

สหกรณ์การเกษตรและการท่องเที่ยวไทเจียลาย (หมู่บ้านมรองโย 1 ตำบลเอียพี) มุ่งสร้างต้นแบบ "จากไร่สู่กาแฟหนึ่งแก้ว" ภาพโดย: หวู่ เทา

ในตำบลอายุน สหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ และบริการอันโลคเลือกที่จะพัฒนาสวนผลไม้ควบคู่ไปกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยและผลไม้แห้ง ขณะเดียวกันก็พัฒนาอาชีพทอผ้าแบบดั้งเดิมอีกด้วย

คุณ Pham Thi Tu Van ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เมื่อมาที่นี่ ผู้เยี่ยมชมสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ในสวน เรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และชมช่างฝีมือในหมู่บ้าน De Kjieng ที่ทำผลิตภัณฑ์ทอมืออันประณีตอย่างชำนาญ เช่น โต๊ะชาขนาดเล็ก กระเป๋าเดินทางขนาดเล็ก กระเป๋าถือ... ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นไม่เพียงแต่เป็นสิ่งของ แต่ยังเป็นการตกผลึกของมือ จิตใจ ความงามแบบดั้งเดิม และจิตวิญญาณแห่งการทำงานอย่างไม่ลดละหลายชั่วอายุคนอีกด้วย

มุ่งสู่การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

นายเบียน วัน เฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอียฟี กล่าวว่า การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรถือเป็นทิศทางที่เหมาะสมกับศักยภาพและสภาพที่แท้จริงของท้องถิ่น รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นให้ผู้คนปรับเปลี่ยนทัศนคติการผลิต โดยเชื่อมโยงการเกษตรเข้ากับบริการและประสบการณ์

เทศบาลส่งเสริมให้ครัวเรือนและสหกรณ์ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์และให้บริการเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลัก เช่น กาแฟและต้นไม้ผลไม้

ขณะเดียวกัน มุ่งเน้นการฝึกฝนทักษะการท่องเที่ยวชุมชนและสร้างความตระหนักรู้ด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นมีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย

เมื่อผู้คนได้รับประโยชน์โดยตรงจากกิจกรรมการท่องเที่ยว พวกเขาจะกลายเป็น “ทูต” ทางวัฒนธรรม ที่ช่วยรักษาภูมิทัศน์ รักษาเอกลักษณ์ และเผยแพร่ภาพลักษณ์ท้องถิ่น

การผลิตทางการเกษตรเป็นจุดแข็งของเจียลาย และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่นี่ยังคงมีศักยภาพสูง ภาพโดย: หวู่ เฉา

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในหลายอำเภอทางภาคตะวันตกของจังหวัดกำลังกลายเป็นจุดเด่นใหม่ ๆ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก แม้ว่ารูปแบบการท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะเป็นการท่องเที่ยวแบบธรรมชาติที่สร้างสรรค์โดยชาวสวนผู้ทุ่มเท แต่อิทธิพลของรูปแบบการท่องเที่ยวเหล่านี้ก็ไม่อาจปฏิเสธได้

สถานที่ท่องเที่ยวอย่างฟาร์มมีทู (ชุมชนคนกัง) เมื่อมาเยือนที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถแวะชมและสัมผัสสวนกาแฟ ต้นไม้ผลไม้นานาชนิด เช่น ฝรั่ง ทุเรียน; ฟาร์มสเตย์สามพราน (ชุมชนเอียหลี) ที่เป็นต้นแบบของการเก็บเกี่ยวทุเรียนและการพักผ่อน; หรือสวนเงาะในเอียไคร้จะคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวเสมอในทุกฤดูกาลเก็บเกี่ยว...

นางสาว Pham Thi Tu Van กล่าวว่า จากความสำเร็จในการผลิตเกษตรอินทรีย์ ทำให้สหกรณ์ค่อยๆ ขยายไปสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยการเชื่อมโยงกับบริษัทนำเที่ยวเพื่อต้อนรับแขก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมอุทยานแห่งชาติ Kon Ka Kinh

ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังทำงานร่วมกับประชาชนเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิต เช่น ไม้ผลและข้าวคุณภาพสูง แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้บริโภคได้บริโภคผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวเพื่อสัมผัสวิถีชีวิต กิจกรรม และผลผลิตของชาวบ้านในท้องถิ่นอีกด้วย

“หลังจากการควบรวมกิจการ ชุมชนมีข้อได้เปรียบมากมายในการจัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ หากชุมชนรู้วิธีผสมผสานการผลิตทางการเกษตรเข้ากับบริการด้านการท่องเที่ยว สิ่งสำคัญที่สุดคือการชี้นำให้ผู้คนรู้จักการทำเกษตรแบบสะอาด โดยพิจารณาจากจุดแข็งที่มีอยู่” คุณแวนกล่าว

ที่มา: https://baogialai.com.vn/khi-san-xuat-nong-nghiep-tro-thanh-trai-nghiem-du-lich-post572151.html