- การสร้างสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงให้เป็นพื้นที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมกุ้ง มองจาก "เมืองหลวง" กุ้ง ของจังหวัดบั๊กเลียว
- การสร้างสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงให้เป็นพื้นที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมกุ้ง มองจาก "เมืองหลวง" กุ้งของจังหวัดบั๊กเลียว
- เมื่อ “เมืองหลวงกุ้ง” ออกเรือสู่ทะเลเปิด - ตอนที่ 1 : เพิ่มพลังเป็นสองเท่า
สู่มาตรฐานสากล
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการนำกุ้งไป รับรองมาตรฐาน ASC, BAP และ GlobalGAP ซึ่งเป็น “พาสปอร์ต” ระดับสากลที่กำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดด้านคุณภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร และความรับผิดชอบต่อสังคม นับเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามของหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกรในการสร้างอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ยั่งยืน
นายหวุงห์ ถั่นห์ ดัม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟานหงอกเหียน กล่าวว่า "ตำบลนี้มีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงนิเวศเกือบ 11,000 เฮกตาร์ ในรูปแบบเกษตรอินทรีย์ ผสมผสานการเพาะเลี้ยงกุ้งเข้ากับผลผลิตสัตว์น้ำที่มีคุณค่าภายใต้ผืนป่า จนถึงปัจจุบัน เทศบาลมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเชิงนิเวศที่ได้รับการรับรองแล้ว 6,525.7 เฮกตาร์ รูปแบบนี้ให้ผลผลิตที่มั่นคง กุ้งคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ช่วยให้ประชาชนมีรายได้ที่มั่นคงและยกระดับคุณภาพชีวิต"
นอกจากรูปแบบการเลี้ยง กุ้งป่า และกุ้งข้าวแล้ว ปัจจุบันครัวเรือนและผู้ประกอบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นพิเศษในจังหวัดต่างๆ ยังได้นำแนวปฏิบัติตามมาตรฐานการรับรองสากลดังกล่าวมาปรับใช้เชิงรุก เพื่อให้ตอบโจทย์ตลาดนำเข้าได้ดียิ่งขึ้น
นายฮวีญ ซวน เดียน ประธานสหกรณ์เพาะเลี้ยงกุ้งผลผลิตสูงเตินหุ่ง (ตำบลเตินหุ่ง) กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า "สหกรณ์รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับภาคส่วนและบริษัทต่างๆ เพื่อสนับสนุนการสร้างและการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จของกระบวนการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงที่ได้มาตรฐานสากลของ ASC จนถึงปัจจุบัน ด้วยความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคและการมุ่งมั่นในทุกขั้นตอนของการทำฟาร์ม อัตราความสำเร็จจึงค่อนข้างสูง ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 60 ตัน/เฮกตาร์ ทำกำไรได้ 1-1.5 พันล้านดอง/เฮกตาร์/ปี นับตั้งแต่นั้นมา จำนวนสมาชิกสหกรณ์เพิ่มขึ้นจาก 44 ราย เป็นมากกว่า 70 ราย ทำให้พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งทั้งหมดของสหกรณ์มีมากกว่า 300 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่า 50 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งขาว STC"
ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกข้าวเปลือกกุ้ง 2,659.3 เฮกตาร์ พร้อมใบรับรองสากล ASC, BAP ใน 2 ตำบล คือ Tri Phai และ Bien Bach และคาดว่าจะให้การรับรองเพิ่มอีก 1,000 เฮกตาร์ภายในสิ้นปีนี้ พื้นที่ปลูกป่ากุ้งมากกว่า 22,000 เฮกตาร์ใน 3 ตำบล คือ Phan Ngoc Hien, Dat Mui และ Tan An ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลอันทรงเกียรติ เช่น ASC, BAP, Seafood Watch
การยืนยันแบรนด์
กุ้งก่าเมาโดดเด่นในเรื่องความยั่งยืน ความปลอดภัย และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นปัจจัยที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญ จังหวัดกำลังสร้างแบรนด์ “กุ้งก่าเมา” ด้วยมาตรฐานความสะอาด สิ่งแวดล้อม และมาตรฐานสากล
คุณเล วัน กวง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท มิญห์ ฟู ซีฟู้ด คอร์ปอเรชั่น เปิดเผยว่า “ปัจจุบัน ตลาดนำเข้ากุ้งหลัก 3 แห่ง ได้แก่ เวียดนาม สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป ต่างกำหนดให้กุ้งเชิงพาณิชย์ต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน ASC, BAP หรือกุ้งสะอาด ปราศจากยาปฏิชีวนะ จุลินทรีย์ หรือสารต้องห้ามอื่นๆ และสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง สหกรณ์ และกลุ่มผู้เลี้ยงกุ้ง จำเป็นต้องเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจ เพื่อให้ได้รับการสนับสนุนการผลิตที่ได้มาตรฐานและตรงตามข้อกำหนดของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ”
คุณเดือง หวู่ ฟอง หัวหน้าคณะกรรมการโครงการกุ้งป่า บริษัท มินห์ ฟู เซอร์ติฟายด์ กุ้ง โซเชียล จำกัด กล่าวว่า “บริษัทฯ เริ่มดำเนินกิจการเมื่อต้นปี พ.ศ. 2560 หลังจากดำเนินกิจการมา 4 ปี บริษัทฯ ได้สร้างสถิติของเวียดนามในจังหวัดก่าเมา ให้เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการมากกว่า 2,000 ครัวเรือน บนพื้นที่ 9,722 เฮกตาร์ ที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนเพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล 7 แห่ง โดยมีโครงการที่ได้รับการรับรอง 15 โครงการ โดย 5 โครงการเป็นโครงการกุ้งป่า ส่วนที่เหลือเป็นโครงการกุ้ง-ข้าว และโครงการกุ้ง STC ปัจจุบันพื้นที่ได้เพิ่มขึ้นเป็นกว่า 17,963 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ 4,679 ครัวเรือน”
ปัจจุบัน อาหารทะเล Ca Mau ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากกุ้ง มีอยู่ในกว่า 90 ประเทศและดินแดน พิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น แคนาดา เกาหลี... ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกของจังหวัด Ca Mau (เดิม) อยู่ที่ 1.26 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 5.31% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ส่วนจังหวัด Bac Lieu (เดิม) อยู่ที่ 1.21 พันล้านเหรียญสหรัฐ ในปีที่ผ่านมา จังหวัด Bac Lieu (เดิม) มีบริษัท 6 แห่งที่ได้รับการรับรองให้เป็นวิสาหกิจเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) คณะกรรมการประชาชนจังหวัด โดยมีวิสาหกิจ 23 แห่ง สหกรณ์ และครัวเรือน 316 ครัวเรือนที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ได้แก่ BAP, GlobalGAP, ASC... และมีองค์กร 5 แห่งที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์
การผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และการตรวจสอบย้อนกลับในอุตสาหกรรมกุ้งเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในปัจจุบัน ด้วยความมุ่งมั่นของรัฐบาล การสนับสนุนจากภาคธุรกิจ และจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของประชาชน ทำให้จังหวัดก่าเมามีศักยภาพและความแข็งแกร่งเพียงพอที่จะสร้างความก้าวหน้าให้กับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลักของจังหวัด พัฒนาสู่ศูนย์กลางการผลิตกุ้งคุณภาพสูง ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั่วประเทศ
เราคาดว่าภายในปี 2573 อุตสาหกรรมกุ้งในจังหวัดก่าเมาจะเติบโตไปอีกขั้น ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเทคโนโลยีขั้นสูงกว่า 17,000 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นกว่า 28,000 เฮกตาร์ และการบำรุงรักษาพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบขยายพื้นที่ 2 ขั้นตอนและ 3 ขั้นตอน การเพาะปลูกกุ้งแบบขยายพื้นที่แบบผสมผสาน การปลูกกุ้ง-ป่า การปลูกกุ้ง-นาข้าว รวมกว่า 340,000 เฮกตาร์ (ซึ่งกำลังสร้างมาตรฐานคุณภาพสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแบบขยายพื้นที่ประมาณ 100,000 เฮกตาร์ และการเพาะปลูกกุ้งแบบขยายพื้นที่แบบผสมผสาน) ผลผลิตกุ้งกว่า 740,000 ตัน มูลค่าการส่งออกกุ้งสูงกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ก่าเมาจะกลายเป็นต้นแบบของการเพาะเลี้ยงกุ้งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืนของประเทศ ด้วยความสามารถในการแข่งขันในระดับโลก ประชาชนจะมีรายได้เพิ่มขึ้น มีความมั่นคงในชีวิต และมุ่งสู่ความมั่งคั่ง" นายหลิว หวาง หลี่ รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าว
สินเชื่อเฟือง-ตุงดุง-ฮวงลำ
บทเรียนที่ 3 : ร่วมฝ่าฟันอุปสรรค ขจัดอุปสรรค
ที่มา: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-2-nuoi-tom-sach-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-a121398.html
การแสดงความคิดเห็น (0)