เทศกาลอาหารโชลน ณ ศูนย์บริการวัฒนธรรมและ กีฬา เขตอันดง (เลขที่ 105 ถนนเจิ่นฮุงเดา) คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวตลอดช่วงเวลาเปิดทำการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นวันที่ 6 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ตั้งแต่เวลาประมาณ 18.00 น. เป็นต้นไป แผงขายของทุกร้านจะแน่นขนัดไปด้วยนักท่องเที่ยว
คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มางานเทศกาล อาหาร โชลอน
ภาพ: ไทยโฮอา
คุณฮวง ฮุย (อายุ 31 ปี) ที่ร้านชาแบร์เฮาส์ เล่าว่าจำนวนลูกค้าในวันที่สองเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า ทางร้านได้จัดเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าสองสามวัน และจัดพื้นที่แปรรูปตามระเบียบของคณะกรรมการจัดงาน เพื่อให้มั่นใจว่ามีสุขอนามัยและความสะดวกในการจำหน่ายสินค้า "ราคาขายยังคงเท่าเดิมเพื่อให้ลูกค้าซื้อได้ง่ายขึ้น" เขากล่าวเสริม เขาเล่าว่าในวันที่สองมีลูกค้าหนาแน่นมากขึ้น เนื่องจากหลายครอบครัวเดินทางมาร่วมงานในช่วงเย็นหลังเลิกงาน
ราคาอาหารในงานเทศกาลมีตั้งแต่ 30,000 ดองขึ้นไป ติ่มซำและเกี๊ยวเป็นสองเมนูยอดนิยม ราคาเริ่มต้นที่ 25,000 ดอง ส่วนเกี๊ยวหอยเป๋าฮื้อมีราคาสูงถึง 80,000 ดอง ขึ้นอยู่กับประเภท นอกจากอาหารจีนแล้ว ยังมีร้านอาหารเวียดนามหลายร้านที่เสิร์ฟอาหารเวียดนาม เช่น บั๋นแซว บั๋นหมี่ บั๋นเมี่ยนเตย... เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้รับประทานอาหารเมื่อมาเป็นกลุ่มหรือมากับครอบครัว
อาหารจีนและเวียดนามหลากหลายรสชาติอร่อยดึงดูดนักทาน
ภาพ: ไทยโฮอา
นอกจากอาหารที่คุ้นเคยแล้ว ยังมีร้านอาหารจีนรสชาติเข้มข้นอีกหลายร้านที่ดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก ที่ร้านไหลเกี๋ย หมี่เจีย มีอาหารอย่างบะหมี่เกี๊ยวรวมมิตร บะหมี่แห้งเป๋าฮื้อชั้นดี หรือบะหมี่เอี๋ยวฟูสไตล์เซี่ยงไฮ้ราดซอสปู ดึงดูดผู้คนให้เข้าคิวซื้อเป็นจำนวนมาก บางร้านยังมีอาหารจีนแบบดั้งเดิม เช่น เกี๊ยวเสฉวน ซอสเผือกทอด เกี๊ยวทอด ฯลฯ ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับวงการอาหาร และช่วยให้ลูกค้าเลือกสรรอาหารได้ตามใจชอบ
เนื่องจากจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นในช่วงเย็น จึงมีการให้ความสำคัญกับสุขอนามัยมากขึ้น มีถังขยะขนาดใหญ่วางอยู่ทั่วบริเวณ และเจ้าหน้าที่ทำความสะอาดต้องเปลี่ยนถุงขยะทุก 10 นาทีเพื่อความสะอาด นอกจากนี้ แผงขายของยังต้องทำความสะอาดหลังเลิกงานอีกด้วย คุณกวิน เกียว (อายุ 44 ปี) เจ้าของแผงขายขนมปังข้าวโพดเกาหลี กล่าวว่า เธอต้องมาที่ร้านทุกวันตั้งแต่ 6 โมงเช้าเพื่อเตรียมอาหาร และจะออกจากร้านประมาณเที่ยงคืนหลังจากทำความสะอาดเสร็จ เธอกล่าวว่าจำนวนลูกค้าในวันจันทร์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะหลัง 19.00 น.
มีลูกค้าจำนวนมากต่อแถวซื้อ
ภาพ: ไทยโฮอา
ไม่เพียงแต่คนท้องถิ่นเท่านั้น นักท่องเที่ยวจากที่อื่นๆ จำนวนมากก็ใช้โอกาสนี้ในการเยี่ยมชมเทศกาลนี้เช่นกัน คุณกวาง (อายุ 34 ปี) ซึ่งกำลังเดินทางไปทำธุรกิจที่นครโฮจิมินห์ กล่าวว่าติ่มซำที่นี่สร้างความประทับใจให้เขา เพราะ "รสชาติแตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ ที่เคยทานมา และราคาสมเหตุสมผล" เขากล่าวว่าถึงแม้ร้านจะเล็ก แต่คุณภาพอาหารยังคงเดิม สำหรับเขา นี่เป็นโอกาสที่น่าสนใจที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมของชุมชนชาวจีนมากขึ้น
นอกจากอาหารแล้ว เครื่องดื่มก็ดึงดูดผู้คนจำนวนมากเช่นกัน คุณแวน ตรัง (อายุ 26 ปี) กล่าวว่าเขาชอบชาไต้หวันมากที่สุด เพราะ "รสชาติชาเข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกว่าชานมทั่วไป" เขาให้ความเห็นว่าพื้นที่จัดงานกว้างขวาง มีเมนูใหม่ๆ มากมายที่ทำให้ "การได้เดินดูงานสักครั้งทำให้ผมอยากลองชิมอีก"
ในตอนเย็นทางเดินระหว่างแผงขายของจะเต็มไปด้วยลูกค้า
ภาพ: ไทยโฮอา
วันนี้ 7 ธันวาคม เป็นวันสุดท้ายของเทศกาลอาหารโชลอน เปิดตั้งแต่เวลา 7.00 น. ถึง 21.30 น. ส่วนช่วงเย็นยังสามารถร่วมสนุกกับเกมและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมได้ก่อนที่งานจะปิดอย่างเป็นทางการ
ที่มา: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-dong-nghet-khach-ngay-cuoi-tuan-185251207080821325.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)