เทศกาลอาหารนานาชาติ 2025 – การเดินทางชิมอาหารข้าม 5 ทวีป

บูธจำนวน 120 บูธจะเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี 2568 ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 22-23 พฤศจิกายน ณ กรุงฮานอย

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2025 มีธีม "การเดินทางแห่งรสชาติข้าม 5 ทวีป" ภาพ: Y Yen

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2025 ภายใต้แนวคิด "การเดินทางแห่งรสชาติ - การเดินทางลิ้มรสข้ามห้าทวีป" ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะเชิดชูและส่งเสริมคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามและวัฒนธรรมอาหารนานาชาติ นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสในการส่งเสริม การทูต วัฒนธรรม ขยายความร่วมมือระหว่างประเทศ และเผยแพร่ภาพลักษณ์ของเวียดนามที่เป็นมิตร สร้างสรรค์ และผสมผสาน

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2025 จะกลับมาอย่างเป็นทางการในเดือนพฤศจิกายน ณ สถานเอกอัครราชทูต (กิม หม่า ฮานอย ) ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน

เทศกาล อาหาร นานาชาติปี 2568 จัดขึ้นโดยกระทรวงการต่างประเทศ ร่วมกับผู้สนับสนุนหลัก ได้แก่ บริษัท มาซาน คอนซูเมอร์ คอร์ปอเรชั่น (Masan Consumer - MCH), ฮาเบโก และบลูโซน งานในปีนี้ได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันและขยายขอบเขตงาน โดยมีร้านค้าเกือบ 120 ร้านจากสถานทูต สถานกงสุล ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศท้องถิ่น และบริษัทขนาดใหญ่

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2025 ยังถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในการจัดองค์กรและประสบการณ์ในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเป็นครั้งแรกด้วย "มุมดิจิทัลแบบอินเทอร์แอคทีฟ" ซึ่งผู้เข้าชมสามารถค้นหาข้อมูลโปรแกรม ดูแผนที่งาน เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานเด่นของแต่ละประเทศ และร่วมสัมผัสประสบการณ์มัลติมีเดียที่ทันสมัย

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมใหม่ๆ สร้างสรรค์มากมาย เช่น “Borderless Cuisine Diary”, “Fashion Food Show”, “Global Beer Fest”, พื้นที่ “ASEAN Common Roof”, “Global Cuisine Avenue” และ “Three Regions of Vietnam” ที่จะพาคุณเดินทางสัมผัสรสชาติอันหลากสีสัน ที่ซึ่งอาหาร วัฒนธรรม และผู้คนผสมผสานกันในพื้นที่เปิดโล่งและมีชีวิตชีวาแห่งเดียว

คุณฮวง ธู งา รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ 2025 ให้ข้อมูลในงานแถลงข่าว ภาพถ่ายโดยตัวละคร

คุณฮวง ธู งา รองประธานคณะกรรมการจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ 2025 กล่าวว่า ธีมของเทศกาลในปีนี้คือการยกย่องอาหารในฐานะการเดินทางแห่งอารมณ์และความเชื่อมโยง ซึ่งแต่ละจานไม่เพียงแต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และอัตลักษณ์ของแต่ละประเทศอีกด้วย เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่แบ่งปันรสชาติเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันความคิดสร้างสรรค์ ความเข้าใจซึ่งกันและกัน และสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ

ด้วยบูธจากทั้งในและต่างประเทศกว่า 120 บูธ เทศกาลปีนี้จึงมุ่งมั่นที่จะนำเสนอภาพลักษณ์อันโดดเด่นของอาหารระดับโลก ขณะเดียวกันก็ตอกย้ำภาพลักษณ์ของเวียดนามในฐานะบ้านร่วมของวัฒนธรรมโลก คุณฮวง ทู งา กล่าวยืนยัน

เทศกาลนี้ยังถือเป็นก้าวใหม่ในการจัดงานที่มีคุณภาพ โดยกิจกรรมการแสดง การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และประสบการณ์การรับประทานอาหารได้รับการออกแบบให้มีความเข้มข้นและหลากหลายมิติมากขึ้น สร้างพื้นที่สำหรับความเพลิดเพลินอย่างสมบูรณ์สำหรับสาธารณชนและเพื่อนต่างชาติ

งานนี้ไม่เพียงแต่จะแนะนำความงดงามของวัฒนธรรมการทำอาหารระดับโลกเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่ข้อความของเวียดนามที่เป็นพลวัตและเป็นมิตรที่พร้อมที่จะเชื่อมต่อเพื่อสันติภาพ ความร่วมมือ และการพัฒนาอีกด้วย

ผู้เข้าชมงานได้สัมผัสประสบการณ์อาหารในงาน ภาพ: ผู้จัดงาน

เทศกาลอาหารนานาชาติเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและอาหารระหว่างเวียดนามและมิตรประเทศ คาดว่าจะมีสถานทูต ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศจากจังหวัด เมือง สถานประกอบการ และหน่วยงานภายใต้กระทรวงการต่างประเทศเข้าร่วมงานจำนวนมาก

กิจกรรมนี้จะช่วยเสริมสร้างความร่วมมือและความเข้าใจซึ่งกันและกัน พร้อมทั้งส่งเสริมการทูตด้านวัฒนธรรมและเชื่อมโยงความสัมพันธ์ระหว่างหน่วยงานการทูตต่างประเทศและกรมการต่างประเทศในพื้นที่ผ่านกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและอาหารประจำปี

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2025 - Trip of Flavors สัญญาว่าจะเป็น จุดหมายปลายทางทางวัฒนธรรม อันเป็นเอกลักษณ์ ในช่วงเทศกาลวันหยุดสิ้นปี โดยนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากต่างประเทศจะมีโอกาสสำรวจโลกผ่านอาหารจานต่างๆ และสัมผัสถึงพลังของอาหารในการเชื่อมโยงผู้คนและเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมระดับโลก

ที่มา: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-vi-giac-khap-nam-chau-1606811.html