การผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จากชาดำ - Solanum procumbens Happlife, Cam Thach commune.
ในการดำเนินโครงการ OCOP หน่วยงาน หน่วยงานสาขา ท้องถิ่น และองค์กรมวลชนต่างๆ ในจังหวัดได้ส่งเสริม แนะนำ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในลักษณะที่ปฏิบัติได้จริงและยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทั่วไปในภูมิภาคต่างๆ ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการจัดอันดับเพื่อกระตุ้นการบริโภค ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากจึงได้ยืนยันคุณภาพในตลาด ซึ่งช่วยส่งเสริมแบรนด์ท้องถิ่น
ชุมชนกัมทาจก่อตั้งขึ้นจากการรวมตัวกันของชุมชนกัมบิ่ญ ชุมชนกัมเลียน และชุมชนกัมทาจ (ชุมชนเก่า) โดยมีกลุ่มชาติพันธุ์กิง ชุมชนมวง และชุมชนเดาอาศัยอยู่ร่วมกัน ก่อให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัวในชีวิตประจำวันและการผลิต ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์หลักมากมายที่มีลักษณะเฉพาะและเฉพาะถิ่น
นายห่า แถ่ง เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกามทาช กล่าวว่า “ชนกลุ่มน้อยที่มีวิถีชีวิตที่แตกต่างกันมักจะมีผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง หากเรารู้วิธี “กระตุ้น” และสนับสนุนพวกเขา พวกเขาก็จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเอกลักษณ์เฉพาะภูมิภาค และ “น่าดึงดูด” ในตลาด ดังนั้น ในการดำเนินโครงการ OCOP ตำบลกามทาชจึงให้ความสำคัญกับการคัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีวัฒนธรรมการผลิตและวิถีชีวิตของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP”
ด้วยแนวทางที่ชัดเจนในการดำเนินโครงการ OCOP ชุมชน Cam Thach ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 7 รายการ โดยผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพร 2 ใน 3 รายการได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของการเยียวยาพื้นบ้านของกลุ่มชาติพันธุ์ Dao และ Muong ซึ่งขายได้ดีในท้องตลาด
ในฐานะชุมชนท้องถิ่นที่โดดเด่นของจังหวัดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP หลังจากการจัดหน่วยงานบริหารแล้ว ตำบลงาเซินมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 25 รายการ โดยเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 2 รายการ และระดับ 3 ดาว 23 รายการ อยู่ในกลุ่มหัตถกรรม อาหาร เครื่องดื่ม... นอกจากข้อได้เปรียบของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมแล้ว ตำบลงาเซินยังมีข้อได้เปรียบด้าน การเกษตร ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง แต่ชุมชนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เพียง 2 รายการ ได้แก่ แตงเหลืองวันฮวาและแตงวันฮวา (4 ดาว) จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองรายการยังไม่ได้รับการรับรองอีกครั้ง เนื่องจากหน่วยงานผู้ผลิตไม่ได้ลงทะเบียนใหม่หลังจากใบรับรอง OCOP หมดอายุ 3 ปี นอกจากนี้ ชุมชนยังมีผลิตภัณฑ์ในกลุ่มหัตถกรรมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ไม่ได้รับการรับรองอีกครั้งหลังจากใบรับรองหมดอายุ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังได้รับการพัฒนาด้วยการผลิตขนาดเล็ก การเชื่อมโยงระหว่างการผลิตกับการบริโภคยังไม่สูงนัก และไม่สร้างความประทับใจให้กับตลาดมากนัก เหตุผลข้างต้นส่งผลให้ "ความแข็งแกร่ง" ของระบบนิเวศผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่นลดลง
ชุมชนงาซอน คัดสรรผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจากกก พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP หลัก
แม้จะยังคงอยู่ในระดับ “สูงสุด” ของพื้นที่ชั้นนำในจังหวัดในแง่ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ความสามารถในการแข่งขันและสถานะของผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดงาซอนในตลาดยังไม่แข็งแกร่งนัก ดังนั้น เพื่อพัฒนาโครงการ OCOP ให้มีประสิทธิผลและยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนจึงได้มอบหมายให้หน่วยงานและสำนักงานเฉพาะทางต่างๆ ดำเนินการตรวจสอบและประเมินศักยภาพและจุดแข็งของพื้นที่ และประเมินศักยภาพของหน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพเพื่อสนับสนุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์เหล่านั้นให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นระดับ 3 ดาวขึ้นไป โดยผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 100% ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมกิจกรรมจัดแสดง แนะนำ ส่งเสริม และเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP...
จากการสำรวจของสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่จังหวัด พบว่าหลังจากรวมหน่วยงานบริหารแล้ว ตำบลและตำบลส่วนใหญ่ในจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ยกเว้นบางตำบลบนภูเขาที่มีสภาพ เศรษฐกิจ และสังคมที่ยากลำบาก อันที่จริง โครงการ OCOP ได้สร้างประโยชน์มากมายให้กับทั้งผู้ผลิตและการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากยังไม่ได้รับการส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็ง และประสบปัญหาการบริโภคอย่างมาก สาเหตุคือขนาดการผลิตของเกษตรกรยังมีน้อย เป็นผลผลิตตามฤดูกาล ทำให้ความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคยังมีจำกัด กำลังการผลิตและระดับการผลิตของเกษตรกรยังคงอ่อนแอ ขาดการมุ่งเน้นการใช้มาตรการทางเทคนิคขั้นสูงเพื่อการผลิตที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน
เพื่อพัฒนาโครงการ OCOP อย่างยั่งยืน หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องคัดเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP จากจุดแข็งที่สำคัญ โดยมุ่งเน้นไปที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในท้องถิ่น ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ใหม่คุณภาพสูง และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากวัตถุดิบทั่วไป กระบวนการคัดเลือกจำเป็นต้องประเมินศักยภาพทางการเงินและทรัพยากร สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และส่งเสริมการค้า เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และความสามารถในการแข่งขันในตลาด
บทความและรูปภาพ: เลฮัว
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/lua-chon-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-chu-luc-269844.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)