ก๋วยเตี๋ยวกวงและเกาเหลา ติด 1 ใน 100 อันดับก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดในโลก ปี 2569

VHO - สองเมนูท้องถิ่นแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมืองดานัง ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวกวางและเกาเหลา ซึ่งยังคงสร้างชื่อให้กับตัวเองเมื่อได้รับเกียรติจาก Taste Atlas ให้เป็นหนึ่งใน 100 เมนูก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2569

Taste Atlas แพลตฟอร์มที่เปรียบเสมือน “แผนที่อาหาร โลก ” เป็นระบบประเมินและจัดอันดับอาหารโดยอิงจากการวิจัยเชิงลึกและความคิดเห็นจากชุมชนนานาชาติ รายการอาหารแต่ละรายการที่เผยแพร่บนแพลตฟอร์มนี้ได้รับความสนใจอย่างมากจากนักเดินทางทั่วโลกที่มองหาประสบการณ์อาหารท้องถิ่นแท้ๆ

ดังนั้นการที่อาหารเวียดนามได้รับการยกย่องอย่างต่อเนื่องไม่เพียงแต่สะท้อนถึงคุณภาพของรสชาติเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมในศิลปะการทำอาหารแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ก๋วยเตี๋ยวกวาง

ในรายชื่อของปีนี้ บะหมี่กวางตุ้งยังคงครองใจนักทานด้วยรสชาติที่เข้มข้น เส้นบะหมี่สีทองขนาดใหญ่ น้ำซุปเข้มข้นกับถั่วลิสงคั่ว ผักสด และกระดาษข้าวปิ้ง

นี่คืออาหารพื้นบ้านที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นมาหลายชั่วอายุคน สืบทอดจิตวิญญาณแบบชนบทและเสรีนิยมของ ดานัง นอกจากนี้ กาวเหลายังโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์ของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่ม หมูหวานหอม สมุนไพรสด และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงมากมายตามกาลเวลา แต่จานนี้ยังคงรักษาจิตวิญญาณดั้งเดิมเอาไว้ กลายเป็นสัญลักษณ์ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวมองหาเสมอเมื่อมาเยือนดานัง

เกาเหลา

นอกจากก๋วยเตี๋ยวกวางและเกาเหลาหลแล้ว ยังมีอาหารก๋วยเตี๋ยวเวียดนามอื่นๆ อีกมากมายที่ติดอันดับ 100 อันดับแรกในปี 2569 เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำโบ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส...

อาหารแต่ละจานเป็นตัวแทนของภูมิภาคแห่งรสชาติ ซึ่งช่วยตอกย้ำตำแหน่งที่โดดเด่นยิ่งขึ้นเรื่อยๆ ของอาหารเวียดนามในอันดับนานาชาติ

เกียรติยศนี้ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของอาหารดานังเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย

ตามรายงานของกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองดานัง การที่ก๋วยเตี๋ยว Quang และ Cao Lau ได้รับการจัดอันดับอันทรงเกียรตินี้ ถือเป็นการยกระดับสถานะของอาหารดานัง ขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดโอกาสให้เมืองได้นำเสนอคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองได้อย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น

เมื่อมาถึงเมืองดานัง การเดินทางเพื่อไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยว Quang, Cao Lau และอาหารท้องถิ่น จะเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ เพราะก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามและรสชาติแบบชนบทแต่ละอย่างล้วนบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรม ผู้คน ตลอดจนการต้อนรับของเมืองชายฝั่งทะเลอันมีชีวิตชีวาแห่งนี้

ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/mi-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-186736.html