เค้กวอลนัทเกาหลีครองใจนักชิมในงานสัปดาห์ประชุมสุดยอดเอเปค

ที่บริเวณจุดส่งเสริมการขาย K-Food ในศูนย์การประชุมนานาชาติคยองจู (HICO) เค้กวอลนัทจะถูกอบสดๆ ทันที ส่งกลิ่นหอมหวานเชิญชวนให้ผู้รับประทานได้เพลิดเพลินฟรี

เค้กวอลนัทแบบดั้งเดิมของเกาหลี (โฮดูกวาจา) กลายเป็นไฮไลท์ด้านอาหารในการประชุมสุดยอดความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชีย -แปซิฟิก (APEC) ปี 2568 ที่เมืองคยองจู โดยได้รับเลือกให้เป็นขนมหวานอย่างเป็นทางการที่เสิร์ฟให้กับแขกในงานระดับสูงต่างๆ มากมาย

คณะกรรมการเตรียมการเอเปคกล่าวว่าแบรนด์บิสกิตวอลนัท Boochang Jegwa ของ Fresh Gourmet ได้รับการคัดเลือกให้เปิดตัวในการประชุมสำคัญของเอเปค 2025 เช่น การประชุมเจ้าหน้าที่อาวุโสเอเปค (CSOM) การประชุมการค้า ต่างประเทศและเอเปค (AMM) และการประชุมผู้นำเศรษฐกิจและการประชุมสุดยอดทางธุรกิจเอเปค

ที่บริเวณจุดส่งเสริมการขาย K-Food ในศูนย์การประชุมนานาชาติคยองจู (HICO) เค้กวอลนัทจะถูกอบสดๆ ทันที มอบกลิ่นหอมหวานเชิญชวนให้ผู้รับประทานได้เพลิดเพลินฟรี

ในช่วงสัปดาห์การประชุมสุดยอด พื้นที่รอบศูนย์การประชุมจะถูกปิดกั้น โดยสงวนไว้สำหรับคณะผู้แทนต่างประเทศ นักข่าว และเจ้าหน้าที่การประชุมเท่านั้น

โฮดูกวาจา หรือเค้กรูปวอลนัทขนาดเล็ก มีแป้งสาลีผสมกับวอลนัทบด เคลือบไส้ถั่วแดงบดนุ่มๆ รสชาติหวานอ่อนๆ หอมมัน และมีกลิ่นหอมของเค้ก ทำให้เมนูนี้กลายเป็น อาหาร ริมทางยอดนิยม พบได้ง่ายตามจุดพักรถ ถนนคนเดิน หรือตลาดกลางคืนทั่วเกาหลี

เพื่อเสิร์ฟลูกค้าเอเปค Fresh Gourmet ได้ปรับสูตรดั้งเดิม ลดความหวานลง และสร้างสรรค์ไส้ใหม่ๆ เช่น คัสตาร์ดครีมหรือมัทฉะ ที่สำคัญ แบรนด์นี้ยังได้เปิดตัว "APEC Summit Limited Edition" รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ร่วมกับแบรนด์วัฒนธรรม MU:DS แห่งพิพิธภัณฑ์แห่งชาติเกาหลี สินค้าพิเศษนี้ "ขายหมด" อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเปิดตัว

คุณคิม ฮี จู ผู้อำนวยการฝ่ายขาย Fresh Gourmet กล่าวว่า แบรนด์บูชัง เจกวา มีต้นกำเนิดมาจากร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นดั้งเดิมที่ครั้งหนึ่งเคยโด่งดัง แต่ได้สูญหายไปตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 ล่าสุด แบรนด์ได้กลับมาอีกครั้งด้วยจิตวิญญาณ "อนุรักษ์จิตวิญญาณดั้งเดิม สร้างสรรค์สิ่งใหม่" มุ่งหวังที่จะนำ "เค้กวอลนัทเกาหลี รสชาติระดับโลก" ไปสู่ทั่วโลก

คุณคิมกล่าวว่า อาหารเกาหลีกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ ผู้นำและนักธุรกิจจากคณะผู้แทนนานาชาติหลายคนได้เพลิดเพลินกับเค้กวอลนัทระหว่างพักดื่มกาแฟระหว่างการประชุมเอเปค

ข้อความของบริษัทคือขนมหวานชิ้นเล็กๆ นี้ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์การลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดความอบอุ่นและวัฒนธรรมเกาหลีให้กับผู้รับประทานอีกด้วย

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/mon-banh-oc-cho-han-quoc-chinh-phuc-thuc-khach-tai-tuan-le-cap-cao-apec-post1074258.vnp