“หนึ่งวันในฐานะชาวนา”: ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชนบทอันน่าดึงดูดของลาวไก

(แดน ตรี) – ไม่เพียงแต่ให้โอกาสการยังชีพแก่ผู้คนบนที่สูงเท่านั้น แบบจำลอง "หนึ่งวันของชาวนา" ในจังหวัดลาวไกยังแสดงให้เห็นทิศทางใหม่ในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชนบทในเวียดนามอีกด้วย

การท่องเที่ยวในชนบทเจริญรุ่งเรืองจาก เกษตรกรรม พื้นเมือง

ท่ามกลางหุบเขาสีเขียวชอุ่มในเมือง ลาวไก ตำบล บ้านเลียนปรากฏให้เห็นพร้อมกับบ้านบนเสาสูงแบบดั้งเดิมที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางทุ่งนาขั้นบันไดและเนินชา Shan Tuyet ที่ปกคลุมไปด้วยหมอกในยามเช้า

เมื่อมาที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถหลีกหนีจากความวุ่นวายของชีวิตในเมือง แล้วมาดื่มด่ำกับชีวิตของชาวไท เลือกชา ปลูกข้าว จับปลาในลำธาร หรือปรุงอาหารพื้นบ้านร่วมกับพวกเขา

หาดปันเลียนกำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น (ภาพ: G.Da)

คุณ Vang A Binh เจ้าของโฮมสเตย์ Binh Ban Lien ใน Ban Lien ให้สัมภาษณ์กับ ผู้สื่อข่าว Dan Tri ว่า นักท่องเที่ยวที่มา Ban Lien ไม่เพียงเพื่อพักผ่อนเท่านั้น แต่ยังมา "ทำเกษตรกรรมตัวจริง" อีกด้วย

“คนส่วนใหญ่ชอบประสบการณ์เรียบง่าย เช่น การเก็บชา จับปลาในลำธาร หุงข้าวด้วยฟืน หรือสานตะกร้าไม้ไผ่ร่วมกับคนในท้องถิ่นมากที่สุด” นายบิญกล่าว

เขากล่าวว่าตัวเขาและเจ้าของโฮมสเตย์บางรายในพื้นที่เป็นคนท้องถิ่นที่ทำงานร่วมกันเพื่อการท่องเที่ยวในรูปแบบสหกรณ์ โฮมสเตย์แต่ละแห่งยังคงรักษาสถาปัตยกรรมบ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมไว้ เสิร์ฟ อาหาร พื้นเมือง และพาแขกไปสัมผัสประสบการณ์การเป็นเกษตรกร

“วันหนึ่งของเกษตรกรที่นี่เป็นวันที่ใช้ชีวิตอย่างช้าๆ เชื่อมโยงกับผืนดินและผู้คนในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ” เขากล่าวเสริม

ปัจจุบันราคาที่พักในบันเลียนอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดอง/คน/คืน และอาหารแต่ละมื้อราคา 150,000 ดอง/คน นักท่องเที่ยวสามารถจ้างไกด์ท้องถิ่นเพื่อนำกิจกรรมต่างๆ เช่น เก็บชา เดินป่า และสัมผัสประสบการณ์ทางการเกษตร ในราคา 500,000 ดอง/วัน โดยแบ่งจ่ายเท่าๆ กันสำหรับกลุ่ม 2 คนหรือ 10 คน

บ้านเลียนเคยเป็นหมู่บ้านชาวไตที่เงียบสงบ ประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 เมื่อครัวเรือนแรกเริ่มร่วมมือกันทำการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวชุมชนที่นี่ก็เฟื่องฟูอย่างรวดเร็ว จนถึงปัจจุบัน ผู้คนยังคงรักษาวิถีชีวิตแบบชนบทไว้ได้ และเปิดโอกาสในการทำมาหากินใหม่ๆ จากการทำเกษตรแบบดั้งเดิม

บ้านไม้ยกพื้นเก่าได้รับการบูรณะ ทุ่งนาและไร่ชาได้รับการอนุรักษ์และดูแลรักษาไว้ในฐานะ "ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว" ภูมิทัศน์ธรรมชาติอันบริสุทธิ์และวิถีชีวิตแบบชนบททำให้นักท่องเที่ยวสัมผัสได้ถึงความผูกพันระหว่างผู้คนและผืนป่า

มื้ออาหารนี้ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของบ้านเลียน (ภาพถ่าย: Vang A Binh)

ไม่เพียงแต่จะได้พักผ่อนเท่านั้น นักท่องเที่ยวยังได้ดื่มด่ำไปกับจังหวะชีวิตการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นการไถนา การเก็บเกี่ยวข้าวโพด การเก็บชาฉานเตวี๊ยต การทอผ้า การทอผ้ายกดอก หรือการทำอาหารจานท้องถิ่น เช่น ไก่ย่าง ผัดผักป่ากับกระเทียม ปลาแม่น้ำย่าง...

นี่คือแก่นแท้ของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร - ที่เกษตรกรรมและการท่องเที่ยวพัฒนาไปอย่างสอดประสานกัน สร้างแหล่งทำกินและอนุรักษ์วัฒนธรรม

ลาวไก - จุดท่องเที่ยวที่สดใสของพื้นที่สูงในชนบท

ตามข้อมูลของกรมการท่องเที่ยวลาวไก การท่องเที่ยวในชนบทและการท่องเที่ยวชุมชนได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในพื้นที่ซาปา บั๊กห่า บ๊าตซาต และบ๋าวเอียน (ซึ่งปัจจุบันได้จัดเป็นหน่วยงานบริหารระดับตำบลใหม่)

ปัจจุบันจังหวัดมีโฮมสเตย์หลายร้อยแห่ง ซึ่งหลายแห่งได้รับการรับรองจากสมาคมการท่องเที่ยวอาเซียนว่าเป็นไปตามมาตรฐานโฮมสเตย์ของอาเซียน จังหวัดยังคงขยายรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการท่องเที่ยวของกลุ่มชาติพันธุ์ไท ม้ง เดา และอื่นๆ

โมเดลเหล่านี้ช่วยให้ผู้คนเพิ่มรายได้จากที่พัก การให้คำแนะนำ และศิลปะการแสดง ขณะเดียวกันก็รักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมไว้ สอดคล้องกับจิตวิญญาณในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงสีเขียวและการท่องเที่ยวชุมชน

ขณะเดียวกัน ลาวกายมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์สีเขียว เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ผ้ายกดอก และงานหัตถกรรมทอผ้า ในช่วงปี พ.ศ. 2568-2573 จังหวัดมีเป้าหมายที่จะพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน 6 รูปแบบที่ตรงตามมาตรฐานอาเซียน และ 11 รูปแบบที่ตรงตามมาตรฐานเวียดนาม พร้อมทั้งขยายการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและกีฬาผจญภัยในสถานที่ต่างๆ เช่น งูจีเซิน น้ำตกมังกร น้ำตกอ่อง ฯลฯ

ขั้นตอนเหล่านี้ไม่เพียงช่วยสร้างความมั่นคงในการดำรงชีพให้กับผู้คนเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมในภูมิภาคอีกด้วย ซึ่งเป็นรากฐานที่สำคัญสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวในชนบทในลาวไกอย่างยั่งยืน

คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวร่วมกิจกรรมอันน่าตื่นเต้น (ภาพ: Vang A Binh)

ที่จริงแล้ว โมเดลอย่างบันเลียนกำลังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงประสิทธิภาพของการท่องเที่ยวเชิงชนบทและเชิงเกษตรในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ๆ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนที่นี่ไม่เพียงแต่จะได้พบกับประสบการณ์ใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยังสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้ ความเป็นอิสระ และการเปลี่ยนแปลงในชีวิตของชาวเขาอีกด้วย

ตามคำสั่งนายกรัฐมนตรีที่ 922/QD-TTg การพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทถือเป็นแนวทางสำคัญประการหนึ่งที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค

จากโมเดลเล็กๆ เช่น Ban Lien เวียดนามกำลังค่อยๆ สร้างแผนที่การท่องเที่ยวชนบทที่หลากหลาย ซึ่งทุกพื้นที่และทุกหมู่บ้านสามารถกลายเป็นจุดหมายปลายทางได้

“หนึ่งวันในฐานะชาวนา” ไม่เพียงแต่เป็นการเดินทางเชิงประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางให้นักท่องเที่ยวได้ใกล้ชิดกับเกษตรกรรมของเวียดนาม ซึ่งเป็นรากฐานทางวัฒนธรรมอันยาวนานของชาติอีกด้วย

จากมือของเกษตรกรในพื้นที่สูง การท่องเที่ยวชนบทของเวียดนามกำลังสร้างความมีชีวิตชีวาครั้งใหม่ มุ่งสู่การพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน และการบูรณาการระดับนานาชาติ

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/mot-ngay-lam-nong-dan-san-pham-du-lich-nong-thon-hut-khach-cua-lao-cai-20251112155835644.htm