ฤดูข้าวโพดหวานในเชียงซอง

มาถึงตำบลเชียงซุงช่วงนี้ ชาวนากำลังง่วนอยู่กับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานบนเนินเขา ข้าวโพดหวานถูกรวบรวมไว้สองข้างทางเพื่อรอผู้ซื้อ ข้าวโพดหวานมีศักยภาพทางเศรษฐกิจที่ช่วยให้หลายครัวเรือนที่นี่มีชีวิตที่มั่งคั่ง

เนินข้าวโพดหวานในตำบลเชียงซุง

เชียงซุงเป็นหนึ่งในตำบลที่มีพื้นที่ปลูกข้าวโพดมากที่สุดในจังหวัด ด้วยพื้นที่กว่า 1,500 เฮกตาร์ นอกจากข้าวโพดลูกผสมและข้าวโพดเมล็ดแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนยังได้นำข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างๆ มาปลูกอีกด้วย

ในช่วงฤดูปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนนี้ ชุมชนทั้งตำบลได้ปลูกข้าวโพดหวานรวมกันกว่า 400 เฮกตาร์ แม้ว่าจะมีฝนตกหนักและมีแมลงและโรคพืชบางชนิด แต่ด้วยประสบการณ์ในการปลูกและดูแลรักษา ผลผลิตข้าวโพดหวานในท้องถิ่นก็ยังคงได้รับการรับประกัน

ข้าวโพดจะถูกจำแนกประเภท บรรจุ และขนส่งเพื่อการบริโภค

ครอบครัวของโฮ ทิ เอีย เป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ในหมู่บ้านเยนบิ่ญที่ปลูกข้าวโพดหวาน ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเธอปลูกเฉพาะข้าวโพดพันธุ์พื้นเมืองเพื่อเลี้ยงสัตว์และขายเมล็ดพันธุ์ ซึ่งมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ ในปี พ.ศ. 2562 เอียตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกข้าวโพดหวานพันธุ์เวียดนาม-ไทยอย่างกล้าหาญ บนพื้นที่เกือบ 5,000 ^{ตารางเมตร} ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างเอาใจใส่ ทำให้พื้นที่ปลูกข้าวโพดของครอบครัวเติบโตได้ดี โดยให้ผลผลิตประมาณเกือบ 9 ตันต่อต้น ราคาขาย 2,500-4,000 ดอง/กก. มีรายได้ประมาณ 30 ล้านดอง/ต้น

ขณะที่เก็บเกี่ยวข้าวโพดอย่างรวดเร็ว คุณเอียเล่าว่า ข้าวโพดหวานปลูกง่ายมากและแทบไม่ต้องดูแลมาก ดังนั้นครอบครัวของฉันจึงปลูกข้าวโพดหวานปีละสองครั้งมาหลายปีแล้ว เมื่อเทียบกับข้าวโพดสำหรับเพาะเมล็ดที่ใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 4 เดือน ข้าวโพดหวานจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกเพียง 2 เดือนกว่าๆ พ่อค้าแม่ค้าจะมาที่ไร่เพื่อซื้อข้าวโพดสด โดยไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือก แยกเมล็ด และตากแห้ง

ชาวนาในหมู่บ้านเยนบิ่ญ ตำบลเชียงซุง เก็บเกี่ยวข้าวโพดหวาน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลผลิตข้าวโพดหวานในตำบลเชียงซุงเป็นที่น่าพอใจ พ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อที่ทุ่งนา และในตำบลยังมีสหกรณ์หลายแห่งที่รวมตัวกันนำผลผลิตมาจำหน่ายให้กับประชาชนอีกด้วย

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์จุ่งเหียว หมู่บ้านชาง ตำบลเชียงซุง กิจกรรมหลักคือการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 สหกรณ์ได้ร่วมมือกับ 370 ครัวเรือนในพื้นที่ปลูกข้าวโพดหวานกว่า 300 เฮกตาร์

นายฮวง ก๊วก เวียด ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อจัดส่งเจ้าหน้าที่เทคนิคไปฝึกอบรมประชาชนให้สามารถผลิตและดูแลข้าวโพดตามขั้นตอนที่ถูกต้อง พร้อมทั้งจัดให้มีการลงนามสัญญาซื้อขายผลผลิตกับครัวเรือนที่เกี่ยวข้อง ปัจจุบัน สหกรณ์รับซื้อข้าวโพดหวานคุณภาพดีในราคา 4,700 ดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์รับซื้อข้าวโพดหวานปีละ 5,000 ตัน เพื่อส่งให้โรงงานแปรรูปใน ไฮฟอง

ชาวนานำข้าวโพดไปยังจุดรวมพล

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 คุณกวาง วัน ตวน จากหมู่บ้านหนองซอน ตำบลเชียงซุง ได้แปลงมันสำปะหลังและข้าวโพดทั้ง 4 เฮกตาร์เป็นข้าวโพดหวาน และได้ลงนามในสัญญาซื้อขายกับสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จรุงเฮียว เพื่อบริโภคผลผลิตทั้งหมด คุณตวนเล่าว่า การทำงานร่วมกับสหกรณ์ทำให้ครอบครัวของเขาได้รับการอบรมเกี่ยวกับวิธีการแปรรูปเมล็ดพันธุ์ แปลงปลูก การดูแล และการป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชในเวลาที่เหมาะสม ทำให้ข้าวโพดเจริญเติบโตได้ดีและแทบไม่มีศัตรูพืชรบกวน ปีนี้บางต้นให้ผลผลิต 2 ฝัก คาดว่าจะให้ผลผลิต 18 ตันต่อเฮกตาร์ หลังจากเก็บเกี่ยว สหกรณ์จะซื้อข้าวโพดได้ในราคาคงที่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต คาดว่าผลผลิตข้าวโพดในฤดูนี้ครอบครัวจะเก็บเกี่ยวได้ 70 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว สร้างรายได้เกือบ 300 ล้านดอง นอกจากการขายข้าวโพดแล้ว ลำต้นข้าวโพดยังใช้เป็นแหล่งอาหารของควายและวัวอีกด้วย

จากการประเมินของเกษตรกร ข้าวโพดหวานไม่จำเป็นต้องเพาะปลูกแบบเข้มข้น มีวิธีการดูแลที่เรียบง่าย เจริญเติบโตได้ดี ดูแลง่าย ทนทานต่อโรคและแมลง และเจริญเติบโตตามสภาพภูมิอากาศและดินในท้องถิ่น ลำต้นเตี้ย จึงลดความเสี่ยงของการล้มระหว่างการเพาะปลูก ข้าวโพดหวานมีระยะเวลาการเจริญเติบโตเฉลี่ย 70 วัน ซึ่งสั้นกว่าข้าวโพดพันธุ์อื่นๆ ประมาณ 20-30 วัน จึงเหมาะสำหรับการปลูกพืชแซมและขยายพันธุ์ สามารถปลูกได้ปีละสองครั้ง ข้าวโพดหวานมีเมล็ดสีเหลืองสวยสม่ำเสมอ เปลือกบางและหวาน เหมาะสำหรับการแปรรูป ให้ผลผลิตเฉลี่ย 17 ตันต่อเฮกตาร์ แม้ในพื้นที่ที่มีแหล่งน้ำที่สะดวก ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 20 ตันต่อเฮกตาร์ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อต้นยังเขียวอยู่ จึงสามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์หรือปุ๋ยสำหรับพืชผลในฤดูถัดไปได้

ข้าวโพดจะถูกซื้อเพื่อส่งไปยังต่างจังหวัด

นายตง วัน เซิน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเชียงซุง กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบด้านผลผลิตที่โดดเด่น ชาวบ้านจึงให้ความสำคัญกับการปลูกและขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดหวาน ซึ่งจะนำมาซึ่งรายได้ที่ดีแก่เกษตรกร ด้วยเป้าหมายการผลิตที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน ชุมชนจึงระดมพลประชาชนให้ลงทุนในเมล็ดพันธุ์คุณภาพ ขยายพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม ขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้วิสาหกิจและสหกรณ์ที่มีศักยภาพพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบที่เข้มข้น และเชื่อมโยงกันเพื่อหาช่องทางการบริโภคผลผลิต

การนำข้าวโพดหวานเข้ามาปลูกไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรอีกด้วย แต่ยังเป็นวิธีการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อีกด้วย โดยทำให้ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร มีความหลากหลายสำหรับตำบลที่เน้นเกษตรกรรมโดยเฉพาะ เช่น ตำบลเชียงซุง

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-ngo-ngot-chieng-sung-HgmaebUNR.html