น้ำอ้อยเป็นเครื่องดื่มรสหวานที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ในทางการแพทย์แผนโบราณ น้ำอ้อยใช้รักษาโรคตับ ไต และโรคอื่นๆ
ในวันที่อากาศร้อน น้ำอ้อยยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้น พ่อค้าแม่ค้ามักจะเติมน้ำมะนาว ส้มจี๊ด และน้ำแข็งลงไปในน้ำอ้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มชนิดนี้
น้ำอ้อยเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลและฟลาโวนอยด์
ประโยชน์ของน้ำอ้อย
น้ำอ้อยประกอบด้วยน้ำประมาณ 70-75% ใยอาหารประมาณ 10-15% และน้ำตาลในรูปแบบซูโครส 13-15% เช่นเดียวกับน้ำตาลทราย
ในน้ำอ้อย 240 มล. มีแคลอรี่ 183 แคลอรี่ หรือน้ำตาล 50 กรัม ตามข้อมูลของ Healthline
น้ำอ้อยยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ซึ่งเชื่อกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ น้ำอ้อยยังมีอิเล็กโทรไลต์ เช่น โพแทสเซียม จากการศึกษานักปั่นจักรยาน 15 คน พบว่าน้ำอ้อยมีประสิทธิภาพเทียบเท่าเครื่องดื่ม สำหรับนักกีฬา ในการเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการชดเชยน้ำในร่างกาย
อย่างไรก็ตาม น้ำอ้อยยังเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของนักกีฬาในระหว่างออกกำลังกายอีกด้วย
ใครไม่ควรดื่มน้ำอ้อย?
แม้ว่าน้ำประเภทนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำว่าบางคนไม่ควรดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงชนิดอื่นๆ น้ำอ้อยเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปริมาณน้ำตาลในน้ำอ้อยสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตามข้อมูลของ Healthline
นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารไม่ควรดื่มน้ำอ้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณกำลังใช้ยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำอ้อยนี้
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)