Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

รสชาติสับปะรดหวานหอมจากปูหนง

แม้ว่าสับปะรดเพิ่งจะถูกนำมาปลูกแซมกับต้นแมคคาเดเมียและต้นกาแฟเมื่อไม่นานมานี้ โดยใช้แนวทาง "ผลประโยชน์ระยะสั้นเพื่อการเติบโตในระยะยาว" แต่การปลูกสับปะรดในตำบลปูหนุง (จังหวัดเดียนเบียน) กลับแสดงให้เห็นถึงคุณค่าทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น ซึ่งเปิดโอกาสในการพัฒนาใหม่ๆ โดยการเพิ่มมูลค่าการผลิต การแปรรูป และพื้นที่วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ของ OCOP ที่มีตราสินค้าปูหนุง

Báo Nhân dânBáo Nhân dân08/05/2026

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสับปะรด ทุ่งนาในตำบลปูหนุงจะคึกคักไปด้วยผู้คนและยานพาหนะอยู่เสมอ
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสับปะรด ทุ่งนาในตำบลปูหนุงจะคึกคักไปด้วยผู้คนและยานพาหนะอยู่เสมอ

ในเดือนพฤษภาคม ทั่วทุ่งนาและเนินเขาของหมู่บ้านเดอเจียเอ เดอเจียบี เฟียงปี่ ชัวลู่... พื้นที่กว้างใหญ่ของพืชผลใหม่สีเขียวชอุ่ม เช่น แมคคาเดเมียและกาแฟ สลับกับแถวสับปะรด ใบอ่อนผลิบานอย่างมากมาย ผลใหญ่และอวบอ้วน กลิ่นหอมหวานของสับปะรดสุกลอยมาตามสายลม

ขณะที่กำลังเก็บเกี่ยวสับปะรดอย่างขะมักเขม้น ชาวบ้านคนหนึ่งในหมู่บ้านเดอ เชีย บี เล่าด้วยความยินดีว่า "เมื่อก่อนเราปลูกข้าวโพดเป็นหลัก ซึ่งเป็นพืชดั้งเดิม แต่ผลผลิตไม่สูงและราคาก็ไม่แน่นอน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ชาวบ้านหันมาปลูกพืชชนิดใหม่ เช่น แมคาเดเมียและกาแฟ และปลูกแซมกับสับปะรด"

ตามคำบอกเล่าของนายเลา อา วัง หัวหน้าหมู่บ้านเดอ เจีย บี หมู่บ้านนี้มี 147 ครอบครัว และมีประชากรเกือบ 700 คน ในตอนแรก ชาวบ้านวางแผนปลูกสับปะรดเป็นพืชแซมระยะสั้นเพื่อสนับสนุนการเติบโตในระยะยาว เพราะสับปะรดเก็บเกี่ยวได้เร็ว ในขณะที่ต้นกาแฟต้องใช้เวลา 3 ปี และต้นแมคคาเดเมียต้องใช้เวลา 6 ปีจึงจะให้ผลผลิต เมื่อเทียบกับข้าวโพด สับปะรดมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มากกว่า 2-3 เท่า และให้ผลผลิตที่คงที่ ส่งผลให้หลังจากระยะเวลาอันสั้น หลายครอบครัวมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจน

ด้วยระบบการปลูกสับปะรดควบคู่กับกาแฟและถั่วแมคคาเดเมีย ครอบครัวของนายเลา อา ซุง ในหมู่บ้านเดอ เจีย บี จึงค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจน เขาเล่าว่า "ในการเก็บเกี่ยวสับปะรดครั้งแรกในปี 2024 ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 11 ตัน ได้เงินประมาณ 80 ล้านดง ตั้งแต่มีรายได้จากสับปะรด ชีวิตของครอบครัวเราก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และเราก็มีเงินพอที่จะดูแลเรื่องการศึกษาของลูกๆ ได้"

ในหมู่บ้านเดอเจีย บี แห่งเดียวกันนี้ ครอบครัวของนายเจียง อา เถา ปลูกสับปะรดบนพื้นที่กว่า 5,000 ตารางเมตร โดยปัจจุบันได้ผลผลิตประมาณ 12 ตัน ด้วยรายได้จากการขายสับปะรด เขาได้ลงทุนซื้อต้นกล้าแมคคาเดเมียและกาแฟมาปลูกในฟาร์มใหม่ ทำให้ชีวิตของครอบครัวเขามั่งคั่งขึ้นเรื่อยๆ

ตามคำกล่าวของสหายเหงียน วัน บัค ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลปูหนุง: ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกสับปะรด 320 เฮกเตอร์ โดยปลูกแซมกับต้นแมคคาเดเมียและต้นกาแฟ ซึ่งให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจที่ยอดเยี่ยม สำหรับฤดูกาลสับปะรดใหม่นี้ ประชาชนได้ลงทะเบียนเพื่อปลูกเพิ่มอีก 100 เฮกเตอร์ โดยใช้วิธีปลูกแบบเข้มข้นและปลูกแซมเช่นกัน

เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดเกี่ยวกับผลผลิตและป้องกันสถานการณ์ "ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ" ผู้นำของชุมชนปูหนุงจึงริเริ่มติดต่อและแสวงหาบริษัทแปรรูปเพื่อสำรวจพื้นที่ นอกจากนี้ยังให้ข้อมูลเพื่อช่วยให้ธุรกิจและเกษตรกรทำงานร่วมกันเพื่อหาทิศทางการผลิตสับปะรดที่มั่นคง

ด้วยการสนับสนุนและอำนวยความสะดวกจากชุมชน บริษัท ตงเกียว เอ็กซ์พอร์ต ฟู้ด จำกัด (มหาชน) ได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือกับท้องถิ่น โดยให้คำมั่นว่าจะรับซื้อสับปะรดทั้งหมดจากประชาชน ซึ่งถือเป็น "กลไก" สำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดรู้สึกมั่นใจในผลผลิตของตนและขยายพื้นที่เพาะปลูกได้

นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกและสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์แล้ว คณะกรรมการประชาชนตำบลปูหนุงยังได้กำหนดแผนงานสำหรับการสร้างแบรนด์สหกรณ์การผลิตสับปะรด (OCOP) ภายใต้แบรนด์ปูหนุงอีกด้วย

สหายเหงียน วัน บัค กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบด้านพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ แหล่งเพาะปลูกที่กระจุกตัว คุณภาพของผลิตภัณฑ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจ สับปะรดผู่หนุงจึงมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สหกรณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น เมื่อได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์สหกรณ์แล้ว ผลิตภัณฑ์จะมีฐานที่มั่นคงมากขึ้นในตลาด เปิดโอกาสให้เข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่ และมุ่งสู่การส่งออก

การมีส่วนร่วมของหน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ และประชาชนในตำบลปูญุง ได้สร้างแบบจำลองการพัฒนา การเกษตร ที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีส่วนช่วยในการยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น

ที่มา: https://nhandan.vn/ngot-ngao-huong-dua-pu-nhung-post960998.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

กรุณาแสดงความคิดเห็นเพื่อแบ่งปันความรู้สึกของคุณ!

หมวดหมู่เดียวกัน

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

ข่าวสารปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์