เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในเหงะอานดูแลปศุสัตว์ของตนอย่างแข็งขันเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดเต๊ต

เพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อจำหน่าย

หนึ่งในพื้นที่พัฒนา เศรษฐกิจ ที่สำคัญของชาวตำบลนามแคน (กีเซิน) คือการเลี้ยงควาย วัว และแพะ เพื่อรองรับตลาดตรุษจีน ตั้งแต่ต้นปี ชาวบ้านที่นี่ได้วางแผนที่จะเพิ่มจำนวนปศุสัตว์ของตน คุณมุง วัน ชุม ในหมู่บ้านคานห์ ถั่น ของตำบลนามแคน ก็เช่นเดียวกัน ในฟาร์มของเขา คุณชุมมักจะเลี้ยงควายและวัวประมาณ 30 ตัว และแพะประมาณ 80-150 ตัว ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา

นายชุมกล่าวว่า ตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป เขาจะยุติการขายปลีกควายและวัว เพื่อมุ่งเน้นไปที่การดูแลและจัดเตรียม "สินค้า" เพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลเต๊ด นายโฮ บา โป ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลนามคาน กล่าวว่า เช่นเดียวกับครอบครัวของนายชุม เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกในตำบลก็กำลังมุ่งเน้นไปที่การดูแลปศุสัตว์เพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลเต๊ดเช่นกัน ชุมชนนามคานทั้งหมดมีฝูงควายและวัวมากกว่า 3,000 ตัว โดยเฉพาะหมู่บ้านคานห์ถั่นมีควายและวัวมากกว่า 800 ตัว ซึ่งมากกว่าค่าเฉลี่ยของทั้งปีประมาณ 200 ตัว

bna_chăn nuôi Nậm Cắn HT.JPG — ชาวบ้านในหมู่บ้าน Khanh Thanh ตำบล Nam Can (Ky Son) กำลังดูแลและเพิ่มจำนวนปศุสัตว์เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดเต๊ต ภาพโดย: Hoai Thu

ทั่วทั้งจังหวัด ณ เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 คาดว่าจำนวนฝูงควายและโคทั้งหมดจะอยู่ที่ 800,460 ตัว เพิ่มขึ้น 3.12% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน คาดว่าจำนวนฝูงสุกรทั้งหมดจะอยู่ที่ 988,625 ตัว เพิ่มขึ้น 3.35% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน คาดว่าจำนวนฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดจะอยู่ที่ 32,618,000 ตัว เพิ่มขึ้น 7.82% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด ระบุว่า ขณะนี้เป็นช่วงเวลาที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์กำลังดูแลปศุสัตว์อย่างแข็งขัน คาดว่าภายในสิ้นปีนี้ จำนวนฝูงควายและโคจะสูงถึง 805,000 ตัว ฝูงสุกรจะสูงถึง 1.05 ล้านตัว และฝูงสัตว์ปีกจะสูงถึงประมาณ 34 ล้านตัว ผลผลิตเนื้อสดสำหรับฆ่าสัตว์ทั้งหมดในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2566 คาดว่าจะอยู่ที่ 238,000 ตัน เพิ่มขึ้น 3.36% จากช่วงเวลาเดียวกัน และผลผลิตนมจะสูงถึง 240,000 ตัน ด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้น คาดว่าผลผลิตเนื้อสดสำหรับฆ่าสัตว์ตลอดทั้งปีจะสูงถึง 285,000 ตัน ซึ่งคิดเป็น 100% ของแผน และผลผลิตนมสดจะสูงถึง 280,000 ตัน เมื่อเทียบกับแผน 265,000 ตัน

ปัจจุบันราคาขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในตลาดยังไม่แน่นอน ราคาสุกรมีชีวิตผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 ถึง 52,000 ดอง/กก. ราคาไก่ที่ฟาร์มอยู่ระหว่าง 52,000 ถึง 55,000 ดอง/กก. ราคาไข่ไก่อยู่ระหว่าง 2,000 ถึง 2,400 ดอง/ฟอง ราคาโคมีชีวิต (โคเนื้อ) อยู่ระหว่าง 67,000 ถึง 70,000 ดอง/กก. และราคาโคเนื้อ 3B อยู่ระหว่าง 80,000 ถึง 82,000 ดอง/กก.

ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์ 970 แห่ง (ตามขนาดกฎหมายปศุสัตว์) แบ่งเป็นฟาร์มสุกร 438 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 24 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 75 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 339 แห่ง ฟาร์มโคนม 50 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 4 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 14 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 32 แห่ง ฟาร์มสัตว์ปีก 482 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มไก่ 332 แห่ง (ฟาร์มขนาดกลาง 73 แห่ง ฟาร์มขนาดเล็ก 259 แห่ง) และฟาร์มเป็ด 150 แห่ง (ฟาร์มขนาดกลาง 45 แห่ง ฟาร์มขนาดเล็ก 105 แห่ง)

จากข้อมูลของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด พบว่าจากจำนวนฝูงสัตว์ทั้งหมดและปริมาณผลผลิตเนื้อสดที่คาดว่าจะฆ่าในปี 2566 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้ให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นต่างๆ อย่างจริงจังในการเพิ่มและฟื้นฟูฝูงสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีอาหารเพียงพอสำหรับการบริโภคในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2566 โดยเฉพาะในช่วงวันตรุษจีนปี 2567

คาดการณ์ว่าผลผลิตปศุสัตว์ที่ผลิตได้ในช่วงสองเดือนสุดท้ายของปีงบประมาณจนถึงเดือนมกราคม 2567 จะอยู่ที่ประมาณ 57,000 ตัน ผลผลิตนม 70,000 ตัน และผลผลิตไข่ 180 ล้านฟอง คาดการณ์ว่าราคาปศุสัตว์ในช่วงเทศกาลตรุษจีน 2567 จะเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเพียง 10-15% เนื่องจากการบริโภคจะไม่เพิ่มขึ้นมากเมื่อเทียบกับความต้องการ และจะไม่ขาดแคลนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

bna_Mô hình chăn nuôi lợn cho thu nhập cao của bà VânJPG.JPG — ชาวตำบลเมาดึ๊ก (กงเกื่อง) เลี้ยงหมูตามมาตรฐาน VietGAP ภาพ: Hoai Thu

เพิ่มความเข้มงวดในการป้องกันโรค

นอกจากความพร้อมในการจัดหาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์แล้ว เกษตรกรยังต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการป้องกันและควบคุมโรคสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกอย่างเคร่งครัดและเข้มงวด ในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องจำกัดแหล่งที่มาของโรคระบาด และป้องกันปศุสัตว์ที่ยังไม่ติดเชื้อ

ณ กลางเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ที่อำเภอโดะเลือง มีการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร 17 ครั้ง ที่ไม่ได้เกิน 21 วัน ทางอำเภอกำลังดำเนินการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคอย่างแข็งขันและกำหนดเขตพื้นที่การระบาด หัวหน้ากรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอโดะเลือง กล่าวว่า นับตั้งแต่เกิดการระบาดครั้งแรก อำเภอได้จัดตั้งคณะทำงานเพื่อควบคุมและป้องกันโรคระบาด โดยตรวจสอบการทำงานป้องกันและควบคุมโรคหวัดและโรคระบาดในปศุสัตว์และสัตว์ปีกอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันแหล่งที่มาของเชื้อโรค ผลผลิตเนื้อสัตว์สดทุกชนิดเพื่อการฆ่าในช่วง 10 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2566 คาดการณ์ไว้ที่ 24,000 ตัน เพิ่มขึ้น 1.10% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565 เฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2566 ผลผลิตเนื้อสัตว์สดสูงถึง 11,810 ตัน เพิ่มขึ้น 2.46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

bna_Tiêu huỷ lợn phải đảm bảo các quy trình phòng dịch ảnh QA.jpg — เหงะอาน มีมาตรการเข้มงวดในการป้องกันและควบคุมโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีก นับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 มีกรณีละเมิดกฎระเบียบการเลี้ยงสัตว์และสัตวแพทย์ 5 คดี ที่ถูกปรับเป็นเงิน 56 ล้านดอง ภาพ: กวางอาน

จากข้อมูลของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด สถานการณ์โรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีกตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบันมีความซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โรคไข้หวัดนก โรคพิษสุนัขบ้า โรคจุดขาว โรคตับอ่อนตายเฉียบพลัน และโรคไมโครสปอริเดียในกุ้งที่เลี้ยงในครัวเรือนและในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปัจจุบันมีการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร 93 ครั้ง ในฟาร์มขนาดเล็กที่ยังไม่ครบ 21 วัน ใน 15 อำเภอและอำเภอ จำนวนสุกรตายที่ต้องกำจัดทั้งหมดอยู่ที่ 3,524 ตัว คิดเป็นน้ำหนักรวม 201,425 กิโลกรัม แบ่งเป็นแม่สุกร 749 ตัว แม่สุกร 2,016 ตัว และลูกสุกร 752 ตัว จำนวนสุกรที่กำจัดทั้งหมดในปี พ.ศ. 2566 คิดเป็นประมาณ 0.7% ของจำนวนสุกรทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์การระบาดของโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีกกำลังได้รับการควบคุมอย่างค่อยเป็นค่อยไป เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2565 จำนวนการระบาดลดลง 19.4% และจำนวนสุกรที่ถูกกำจัดเมื่อเกิดการระบาดลดลง 11.1% หลายพื้นที่สามารถป้องกันและควบคุมการระบาดได้ดี โดยมีอัตราการฉีดวัคซีนป้องกันโรคในปศุสัตว์สูงถึง 60-80% เช่น อำเภอโด๋เลือง อำเภอน้ำดาน อำเภอเงียดาน อำเภอหุ่งเหงียน และอำเภอเกื่อโหลว

bna_chăn nuôi Đô Lương HT.JPG — ชาวอำเภอโดะเลืองกำลังเลี้ยงปศุสัตว์ โดยปฏิบัติตามกฎระเบียบการป้องกันและควบคุมโรคอย่างเคร่งครัด ภาพ: Hoai Thu

หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวว่า ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2566 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ให้คำแนะนำเชิงรุกแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้ออกคำสั่ง 16 ฉบับที่ทันเวลา มีประสิทธิภาพ และถูกต้องตามกฎหมาย ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ในพื้นที่ เพื่อกำหนดทิศทางการพัฒนาการเลี้ยงปศุสัตว์ การป้องกันและควบคุมโรคในมณฑลเหงะอาน จากจำนวนฝูงปศุสัตว์ทั้งหมดและปริมาณผลผลิตเนื้อสัตว์สดที่คาดว่าจะนำไปฆ่าในปี 2566 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ได้ให้คำแนะนำเชิงรุกแก่ท้องถิ่นในการเพิ่มและฟื้นฟูฝูงปศุสัตว์ เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีอาหารเพียงพอสำหรับการบริโภคในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2566 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567

นอกจากนี้ การป้องกันและควบคุมโรคต้องเข้มงวดยิ่งขึ้น และต้องดำเนินการกับผู้ที่ฝ่าฝืนอย่างเคร่งครัด ภายในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 เจ้าหน้าที่ตรวจสอบของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทได้ปรับผู้ฝ่าฝืนกฎระเบียบเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์และสัตวแพทย์ จำนวน 5 ราย เป็นเงินปรับ 56 ล้านดอง ผู้นำกรมฯ ยังขอให้หน่วยงานท้องถิ่นติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด รายงานสถานการณ์ผิดปกติของโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีกอย่างทันท่วงที เพื่อการจัดการอย่างทันท่วงที ให้ความสำคัญกับการตรวจจับและจัดการกรณีการทิ้งซากสัตว์ที่ติดเชื้อลงในสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด

แหล่งที่มา