หลังจากการวิจัย เรียนรู้เทคนิค และประสบการณ์จากแบบจำลองมาเป็นระยะเวลาหนึ่ง ในปี พ.ศ. 2568 คุณเหงียน จ่อง เฮา ในหมู่บ้านหงูเกว (ตำบลกั๊มบิ่ญ) ได้เริ่มพัฒนาฟาร์มแมลงวันลายดำในเชิงพาณิชย์ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยบำบัดขยะอินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ก่อให้เกิดกลิ่นเหม็น และไม่ก่อให้เกิดน้ำเสีย
คุณเฮาเล่าว่า “แมลงวันลายดำมีความสามารถในการสืบพันธุ์สูง ไม่เป็นอันตราย และไม่แพร่โรคสู่มนุษย์ ระยะฟักไข่จนโตเต็มวัยใช้เวลาเพียง 10-15 วันเท่านั้น ปัจจุบันผมสามารถผลิตลูกน้ำสดได้มากกว่า 750 กิโลกรัมต่อเดือน เทียบเท่ากับลูกน้ำแห้งเกือบ 250 กิโลกรัม ลูกน้ำแห้งนี้จะถูกนำไปผสมเป็นอาหารไก่และหมูเพื่อช่วยให้ปศุสัตว์เจริญเติบโตได้ดี ในขณะเดียวกันก็ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นปุ๋ยบำรุงพืชผล ทำให้เกิดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมอย่างชัดเจน”
เมื่อไม่นานนี้ คณะผู้แทนจากสมาคมผู้สูงอายุเวียดนาม สมาคม เกษตร หมุนเวียนเวียดนาม และตัวแทนจากหลายแผนก สาขา และภาคส่วนทั้งภายในและภายนอกจังหวัดได้เข้าเยี่ยมชมรูปแบบการทำฟาร์มแมลงวันลายดำ
รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ถิ ววง รองประธานสมาคมเกษตรหมุนเวียนแห่งเวียดนาม ประเมินว่า "นี่เป็นรูปแบบใหม่ที่สืบต่อจากห่วงโซ่อาหารเกว่ลัมใน ห่าติ๋ญ การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าตัวอ่อนของแมลงวันลายดำมีความสามารถในการย่อยสลายสารประกอบอินทรีย์เชิงซ้อนได้อย่างรวดเร็ว และเปลี่ยนเป็นชีวมวลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเปิดทิศทางสู่การประยุกต์ใช้อย่างยั่งยืนในภาคเกษตรกรรมสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระบวนการทำฟาร์มมีส่วนช่วยลดการปล่อยมลพิษและเพิ่มประสิทธิภาพในการรีไซเคิลขยะอินทรีย์ในครัวเรือนและฟาร์ม"
นอกจากรูปแบบการเพาะเลี้ยงแมลงวันลายดำแล้ว รูปแบบการบำบัดขยะอินทรีย์ยังเป็นแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนที่บริษัท Que Lam Group Joint Stock Company กำลังมุ่งเน้นดำเนินการ หลังจากดำเนินการมา 3 ปี การบำบัดขยะอินทรีย์ เช่น ผัก หัวมัน ผลไม้ ฯลฯ จากตลาดท้องถิ่นด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Que Lam Bio QL01 ที่รูปแบบการบำบัดขยะรวมศูนย์ของ Le Van Binh (ชุมชน Cam Binh) ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพอย่างชัดเจน
คุณบิญ กล่าวว่า “ในแต่ละเดือน ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตได้ประมาณ 5-6 ควินทัล จำหน่ายในราคาประมาณ 150,000 ดอง/ควินทัล ตอบสนองความต้องการของคนในท้องถิ่น จากแหล่งของเสียในตลาดที่คิดว่าถูกทิ้ง ซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมได้ง่าย ผ่านกระบวนการแปรรูปที่ถูกต้อง ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพจึงเกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงเกิดระบบปิดที่ช่วยลดมลพิษและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว”
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โมเดลนี้สามารถแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมได้มากมาย ขยะอินทรีย์จากตลาดได้รับการรวบรวมและบำบัดอย่างถูกสุขลักษณะ ปราศจากปัญหาค้างส่ง การรวบรวมและบำบัดขยะตั้งแต่ต้นทางช่วยลดต้นทุนการรวบรวมและขนส่งขยะจากตลาดไปยังโรงงานบำบัดได้ถึง 50%
จากแบบจำลองทั้งสองแบบ จะเห็นได้อย่างชัดเจนว่ากระบวนการหมุนเวียนเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติแต่มีความเชื่อมโยงกันอย่างแนบแน่นตลอดกระบวนการผลิต จุดร่วมของทั้งสองแบบจำลองคือไม่ก่อให้เกิดของเสียรอง ไม่ใช้สารเคมี และนำผลพลอยได้กลับมาใช้ประโยชน์สูงสุดเพื่อนำกลับมาใช้ซ้ำได้หลายครั้ง ความเชื่อมโยงระหว่างขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การบำบัดของเสีย การผลิตอาหาร การผลิตปุ๋ย และการทำเกษตรกรรม แสดงให้เห็นถึงปัจจัยหมุนเวียนอย่างชัดเจน ซึ่งช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ประหยัดต้นทุน และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผู้คน
นอกจากนี้ บริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ยังคงเดินหน้าขยายห่วงโซ่คุณค่าปศุสัตว์อย่างต่อเนื่อง โดยร่วมมือกับจังหวัดในการบรรลุเป้าหมาย "เกษตรกรรมสีเขียว" หลังจากเรียนรู้ คุณ Vo Cong Thieu (หมู่บ้าน Hoang Dieu ตำบล Ky Anh) ได้เริ่มเลี้ยงวัวแบบเกษตรอินทรีย์ ประมาณ 30 ตัวต่อรุ่น โดยนำกระบวนการของ Que Lam มาใช้อย่างเต็มรูปแบบ โดยบำบัดของเสียตั้งแต่ต้นทางด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Que Lam Bio QL01 เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ของครอบครัว
คุณเทียวกล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ชีวภาพช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากการทำปศุสัตว์ ซึ่งเหมาะสมกับการทำเกษตรกรรมในครัวเรือนในปัจจุบันเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ผมยังได้ร่วมมือกับบริษัท Que Lam เพื่อผลิตข้าวอินทรีย์จำนวน 3 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารเชิงรุกที่มีคุณภาพดีสำหรับวัว ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการผลิตข้าวให้เกิดประโยชน์สูงสุด สร้างวงจรปิด ลดต้นทุน และลดของเสีย”
จนถึงปัจจุบัน พื้นที่การผลิตอินทรีย์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ในจังหวัดนี้ครอบคลุมมากกว่า 500 เฮกตาร์ โดยมีกลุ่มพืชผลหลัก เช่น ข้าว ส้ม องุ่นโอ มังกร แตงโม... นอกจากนี้ ระบบปศุสัตว์อินทรีย์ในห่วงโซ่อุปทานยังได้รับการขยายด้วยแม่พันธุ์ 327 ตัว หมู 6,500 ตัว ไก่ 5,000 ตัว วัวประมาณ 50 ตัว...
รูปแบบต่างๆ ที่มีส่วนร่วมในเครือข่าย Que Lam ได้เปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้ของผู้จัดการและประชาชนเกี่ยวกับการผลิตเกษตรอินทรีย์และเศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างค่อยเป็นค่อยไป ก่อให้เกิดแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบใหม่แทนที่วิธีการแบบดั้งเดิม ในกระบวนการดำเนินการ โรงงานผลิตส่วนใหญ่ปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี และรับประกันความปลอดภัยตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเลี้ยง
เมื่อเร็ว ๆ นี้สมาคมผู้สูงอายุเวียดนามสมาคมเกษตรหมุนเวียนเวียดนามและ บริษัท Que Lam Group Joint Stock ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือเพื่อร่วมกันก่อสร้างและพัฒนาเกษตรอินทรีย์ เศรษฐกิจหมุนเวียน และห่วงโซ่คุณค่า Que Lam ในจังหวัดในช่วงปี 2025 - 2030 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาความร่วมมือที่สำคัญหลายประการมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและนวัตกรรมในเศรษฐกิจเกษตรอินทรีย์และหมุนเวียน การฝึกอบรมทรัพยากรมนุษย์ การสร้างหมู่บ้านต้นแบบของเกษตรนิเวศ เกษตรอินทรีย์และหมุนเวียน ความร่วมมือระหว่างองค์กรทางสังคม วิสาหกิจ และท้องถิ่นคาดว่าจะส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่รูปแบบเกษตรอินทรีย์หมุนเวียนอย่างแข็งแกร่ง สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาสีเขียวของจังหวัดในปีต่อ ๆ ไป
ที่มา: https://baohatinh.vn/nhieu-mo-hinh-moi-huong-den-san-xuat-tuan-hoan-theo-chuoi-gia-tri-que-lam-post300758.html
การแสดงความคิดเห็น (0)