สัญญาณดี ๆ มากมายสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหล

หลังจากที่วิสาหกิจต่างๆ ใน ห่าวซาง ประสบความสำเร็จในการส่งคำสั่งซื้อเนื้อปลาไหลไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ นับตั้งแต่ต้นปี การบริโภคและราคาขายเนื้อปลาไหลของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในมณฑลก็มีสัญญาณที่ดีหลายประการ เพื่อทำความเข้าใจประเด็นดังกล่าวให้มากขึ้น คุณเหงียน มินห์ ดึ๊ก (ภาพ) หัวหน้ากรมคุณภาพ การแปรรูป การตลาด และพัฒนาชนบทของมณฑล ได้ให้ข้อมูลแก่ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ห่าวซาง

ในปี พ.ศ. 2566 หน่วยงานได้จัดทริปส่งเสริมการค้า 2 ครั้ง เพื่อส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงที่มีศักยภาพส่งออก (ขนุน ทุเรียน ปลาไหล ปลาช่อน ข้าว ฯลฯ) ของจังหวัด ฮานอย และในงานแสดงสินค้าเวียดนาม-จีนที่จังหวัดลาวไก ในช่วงต้นปีนี้ หน่วยงานจีน 2 แห่งได้ติดต่อผู้ประกอบการด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัด เพื่อร่วมมือในการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตลาดจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ประกอบการในจังหวัดได้เริ่มดำเนินการสั่งซื้อปลาไหลส่งออกอย่างเป็นทางการครั้งแรกไปยังตลาดจีน ซึ่งสร้างสัญญาณเชิงบวกมากมายให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในจังหวัดห่าวซาง ทั้งในด้านตลาดการบริโภคและราคาขาย

โปรดแจ้งให้เราทราบโดยเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับสถานการณ์การส่งออกอย่างเป็นทางการของผลิตภัณฑ์เนื้อปลาไหลจากจังหวัดนี้ไปยังตลาดจีนในช่วงไม่นานนี้หรือไม่?

ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ปีนี้เป็นต้นไป ผู้ประกอบการแปรรูปและจัดหาเนื้อปลาไหลของมณฑลได้ลงนามและดำเนินการสั่งซื้อครั้งแรกเพื่อส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังตลาดจีนผ่านช่องทางการอย่างเป็นทางการเรียบร้อยแล้ว และยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน ในช่วงเวลาที่มีความต้องการสูงสุด ผู้ประกอบการในมณฑลจะส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังตลาดจีนประมาณ 10 ตันต่อวัน ปัจจุบันมีความต้องการเนื้อปลาไหลส่งออกไปยังจีนประมาณ 5-6 ตันต่อวัน แต่ยังไม่มีการส่งออก

เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในจังหวัดต่างตื่นเต้นกับราคาเนื้อปลาไหลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ถูกส่งออกไปยังต่างประเทศ

เมื่อเนื้อปลาไหลส่งออกไปต่างประเทศเหมือนในอดีต ราคาเนื้อปลาไหลที่อำเภอห่าวซางดีขึ้นอย่างไรบ้างครับ

ก่อนการส่งออก เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในจังหวัดนี้ส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศ ผลผลิตและราคาขายต่ำ ขณะที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงปลาไหลของชาวเฮาซาง จังหวัด และเมืองต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้พัฒนาไปอย่างมาก ทำให้เกิดภาวะอุปทานเกินอุปสงค์ พ่อค้าจึงมักกดราคาลง อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่มีการส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังตลาดจีน ราคาขายเนื้อปลาไหลของเกษตรกรในจังหวัดนี้จึงปรับตัวดีขึ้นอย่างมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เนื้อปลาไหลของจังหวัดยังไม่ได้ถูกส่งออก ราคาขายจะสูงกว่าหรือต่ำกว่า 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับต้นทุนการผลิตของเกษตรกร ทำให้เกษตรกรไม่ได้รับกำไรมากนัก อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์จนถึงปัจจุบัน เมื่อมีตลาดส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังประเทศจีน ราคาขายเนื้อปลาไหลได้ปรับสูงขึ้นเป็นสูงกว่าหรือต่ำกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม จึงเป็นที่มาของกำไรที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกรหลังจากการขายเนื้อปลาไหล นอกจากนี้ยังเป็นแรงผลักดันให้ขบวนการเลี้ยงปลาไหลของประชาชนในจังหวัดฟื้นฟู พัฒนา และขยายธุรกิจให้เติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเฉพาะตลาดส่งออก

สถานการณ์การเลี้ยงปลาไหลและการผลิตเมล็ดปลาไหลในจังหวัดปัจจุบันเป็นอย่างไรบ้าง?

จากการสำรวจเบื้องต้นของหน่วยงานระดับจังหวัด พบว่าพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลของจังหวัดในปัจจุบันมีพื้นที่มากกว่า ^{20,000 ตารางเมตร} โดยการเพาะเลี้ยงปลาไหลแบบเข้มข้นความหนาแน่นสูง คาดว่าจะมีผลผลิตรวม 4,000-5,000 ตันต่อครั้ง สำหรับการผลิตลูกปลาไหลเทียมในจังหวัด มีผู้ประกอบการและสถานประกอบการจำนวนมากเข้าร่วม ซึ่งค่อนข้างมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน ยังมีหน่วยงานนอกจังหวัดหลายแห่งที่ได้ร่วมมือและกำลังร่วมมือกันจัดหาลูกปลาไหลให้กับประชาชนในจังหวัด ส่งผลให้ความต้องการลูกปลาไหลของเกษตรกรในจังหวัดได้รับการตอบสนองโดยพื้นฐานแล้ว

อย่างไรก็ตาม ผู้คนควรทราบว่าในปัจจุบันมีแหล่งเมล็ดปลาไหลบางแหล่งที่ติดโรค ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการซื้อ ผู้คนควรเลือกแหล่งที่มีชื่อเสียงในการจัดหาเมล็ดปลาไหล เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงในการทำฟาร์มและลดความเสียหาย

นอกจากนี้ ตามแนวทางของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท หน่วยงานจะประสานงานกับกรมปศุสัตว์-สัตวแพทย์-ประมง จังหวัด ตลอดจนหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเพิ่มความเข้มแข็งในการตรวจสอบและควบคุมโรค ณ สถานที่จำหน่ายเมล็ดปลาไหลในจังหวัด และตลาดเมล็ดปลาไหลนอกจังหวัด

เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อปลาไหลตรงตามข้อกำหนดการส่งออกของธุรกิจ คุณมีคำแนะนำให้ผู้คนใส่ใจอะไรบ้างในระหว่างกระบวนการเลี้ยงปลาไหล?

ปัจจุบันในจังหวัดนี้ยังคงมีครัวเรือนที่เลี้ยงปลาไหลจำนวนมากที่ไม่ได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับขั้นตอนทางเทคนิคในการเพาะเลี้ยงเพื่อความปลอดภัยทางอาหาร แต่กลับเลี้ยงและใช้ยาตามประสบการณ์หรือความเชื่อพื้นบ้าน ส่งผลให้ปลาไหลบางล็อตปนเปื้อนยาปฏิชีวนะต้องห้ามเมื่อทำการทดสอบและเก็บตัวอย่าง จึงไม่สามารถส่งออกได้

จากปัญหาข้างต้น เพื่อให้แหล่งที่มาของเนื้อปลาไหลสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ ตลาดแรกคือตลาดจีนซึ่งมีความต้องการสูงในปัจจุบัน ในการเลี้ยงปลาไหล ผู้คนจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเลี้ยงปลาไหลในด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารจากหน่วยงานเฉพาะทางของภาค การเกษตร เพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคงและราคาขายที่ดี

ในปัจจุบันจังหวัดมีผู้ประกอบการรายใดส่งออกปลาไหลไปบริโภคต่างประเทศ และเมื่อประชาชนต้องการร่วมมือกับผู้ประกอบการเพื่อบริโภคปลาไหลส่งออกจะต้องทำอย่างไรครับท่าน?

ปัจจุบัน ในจังหวัดนี้ มีหน่วยงานเดียวที่ส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ คือ บริษัท ทัมดึ๊ก วันเมมเบอร์ จำกัด ในเมืองวีแถ่ง ส่วนบริษัทอื่นๆ ไม่ได้ส่งออกอย่างเป็นทางการ แต่รับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรเป็นหลัก แล้วจึงร่วมมือกับบริษัททั้งในและนอกจังหวัด เพื่อส่งออกเนื้อปลาไหลไปยังตลาดต่างประเทศอย่างเป็นทางการ เพื่อบริโภคให้ประชาชน

สำหรับผู้ที่ต้องการติดต่อกับผู้ประกอบการที่บริโภคปลาไหลเพื่อส่งออกนั้น มีสองช่องทาง ช่องทางแรกคือติดต่อหน่วยงานภาครัฐ คือ กรมคุณภาพ การแปรรูป การตลาด และพัฒนาชนบท (หมายเลขโทรศัพท์ 02933582204) สังกัดกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด เพื่อรับการสนับสนุนทางเทคนิคในการเลี้ยงปลาไหลให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพเพื่อการส่งออกและเชื่อมโยงผลผลิตให้กับประชาชน ช่องทางที่สองคือติดต่อโดยตรงกับบริษัท ทัมดึ๊ก วัน เมมเบอร์ จำกัด ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองวีแถ่ง

ขอบคุณครับท่าน!

ขับร้องโดย ฮูฟุก

ที่มา: https://www.baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/nhieu-tin-hieu-vui-cho-nguoi-nuoi-luon-134636.html