การเก็บเกี่ยว "ทองคำดำ" ในพื้นที่ภูเขาห่าติ๋ญอย่างคึกคัก

(Baohatinh.vn) - ในช่วงต้นเดือนกันยายน ผู้คนในพื้นที่ภูเขาของห่าติ๋ญกำลังใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศแจ่มใสในการเก็บเกี่ยวต้นคานาเรียมดำล่วงหน้า

หลังจากพายุลูกที่ 5 พัดถล่ม สภาพอากาศในพื้นที่ภูเขา ของห่าติ๋ญ ในช่วงต้นเดือนกันยายนมีแดดจ้าและอากาศดี ในสวนคานาเรียมขนาดใหญ่ในตำบลเฮืองเซิน เซินซาง ​​เซินเตี่ยน... ผู้คนกำลังคึกคักกับการเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวคานาเรียมดำ หรือ "ทองคำดำ" ที่กำลังอยู่ในช่วงพีค

ผลผลิตผลไม้คานาเรียมปีนี้ดี ผลดก อวบอิ่ม และสม่ำเสมอ ผู้คนต้องใช้ประโยชน์จากวันแดดจัดทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตให้เร็วขึ้น หลีกเลี่ยงฝนและพายุที่ผิดปกติซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต

ตั้งแต่ต้นฤดูกาล ราคาแคนาเรียมในสวนผันผวนอยู่ระหว่าง 60,000 ถึง 70,000 ดอง/กก. เมื่อขายในท้องตลาด ราคาขายส่งอยู่ที่ประมาณ 80,000 ดอง/กก. และหลังจากแปรรูปเบื้องต้นแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจสูงถึง 100,000 ถึง 110,000 ดอง/กก.

การเก็บเกี่ยวกิ่งคานาเรียมต้องอาศัยการปีนต้นไม้หรือใช้ไม้ยาวพร้อมเคียวตัดกิ่งแต่ละกิ่ง งานนี้ทั้งยากและอันตรายแต่ก็มีรายได้ดี “ทุกวันผมเก็บกิ่งคานาเรียมได้วันละ 1-1.5 ควินทัล ได้เงินตั้งแต่ 1-1.2 ล้านดอง แต่งานนี้มีความเสี่ยงมากมาย เพราะกิ่งคานาเรียมเปราะและหักง่าย ยิ่งฝนตกก็ยิ่งยากและอันตราย” คุณตงหง็อก (เกิดปี พ.ศ. 2539 ตำบลเซินซาง) กล่าว

ชาวบ้านกล่าวว่า การเก็บเกี่ยวผลไม้คานาเรียมในปีนี้เป็นไปด้วยดี แต่หากเก็บเกี่ยวไม่ทันเวลาและมีฝนตกหนัก ผลไม้จะร่วงหล่น เสียหาย และคุณภาพลดลง หลายครอบครัวต้องจ้างคนงานเพิ่มเพื่อเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น ซึ่งต้องยอมรับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี

เมื่อต้นคานาเรียมถูกกดลงเป็นพวงจากด้านบน สมาชิกในครอบครัวหรือคนงานก็รีบเก็บผลคานาเรียมใส่ถุง ท่ามกลางแสงแดดที่แห้งเหือด ทุกคนต่างเหงื่อไหล ก้มลงเก็บต้นคานาเรียมที่กลิ้งอยู่บนพื้น ซึ่งถูกคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำเพื่อป้องกันฝุ่น

กล้วยน้ำว้าดำเป็นไม้ยืนต้น ใช้เวลาประมาณ 5 ปี ตั้งแต่ปลูกจนเก็บเกี่ยว ต้นไม้โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้หลายสิบกิโลกรัมในแต่ละฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นไม้โบราณหลายต้นที่มีอายุมากกว่า 50 ปี สามารถสร้างรายได้ได้ 5-15 ล้านดองต่อฤดูกาล คุณเหงียน เฮียน (เกิดปี พ.ศ. 2493 ตำบลเฮืองเซิน) กล่าวว่า "ผลไม้กล้วยน้ำว้าโบราณมักจะอวบอิ่ม หอมอร่อย จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก"

ปัจจุบัน จุดรับซื้อต้นคานาเรียมในตำบลเฮืองเซิน ซอนยาง และซอนเตี๊ยน ดำเนินงานเต็มกำลัง คุณเหงียน ถิ เว้ พ่อค้า กล่าวว่า “ทุกวันฉันนำเข้าต้นคานาเรียม 2-3 ควินทัล พอสินค้ามาถึงก็ขายหมดเกลี้ยง ด้วยทรัพยากรบุคคลและทรัพยากรที่เข้มแข็ง เราจึงเร่งกระบวนการจัดเก็บเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบจากสภาพอากาศ ในขณะนี้ คาดว่าพื้นที่ทั้งหมดของตำบลเฮืองเซินได้เก็บเกี่ยวต้นคานาเรียมไปแล้วประมาณ 60%”

หลายครัวเรือนไม่ได้เก็บเกี่ยวต้นคานาเรียมโดยตรง แต่ขายต้นคานาเรียมทั้งต้นให้กับพ่อค้าก่อนถึงฤดูกาล ครอบครัวของนายเหงียน ซุย ถั่น (เกิดปี พ.ศ. 2517 หมู่บ้านกิมเซิน ตำบลเฮืองเซิน) มีต้นคานาเรียมขนาดใหญ่ 3 ต้น ในตอนแรกพ่อค้าขายไป 12 ล้านดอง แต่หลังจากพายุพัดถล่ม กิ่งใหญ่หักไปต้นหนึ่ง ราคาลดลงเหลือเพียง 8-9 ล้านดอง “ตอนนี้ต้องรอพ่อค้าคนใหม่มาตรวจสอบอีกครั้ง ว่าราคาเท่าไหร่ถึงจะขายได้ แต่ก็น่าเสียดาย ” นายถั่นกล่าว

เมื่อถึงฤดูเก็บผลไม้คานาเรียม เด็กๆ ในหมู่บ้านจะรวมตัวกันเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เด็กๆ แต่ละคนจะมีถุงพลาสติกคนละใบ และสามารถเก็บได้คนละไม่กี่กิโลกรัมเพื่อนำไปขายในราคาหลายหมื่นดอง ใต้ร่มเงาไม้เย็นสบาย เสียงหัวเราะสดใสผสานกลิ่นหอมของผลไม้สุก ทำให้ฤดูเก็บผลไม้คานาเรียมไม่เพียงแต่เป็นฤดูเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นฤดูกาลแห่งความทรงจำอันแสนหวานสำหรับเด็กๆ บนภูเขาอีกด้วย

นอกจากคุณค่า ทางโภชนาการ แล้ว ลูกพลัมดำยังมีคุณค่าสูงในศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก เนื่องจากสรรพคุณในการสร้างของเหลวใหม่ ขับสารพิษ รักษาอาการเจ็บคอ สงบประสาท และแก้เมาค้าง จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในท้องตลาด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงและผลผลิตที่มั่นคง ผู้คนในชุมชนบนภูเขาหลายแห่งของห่าติ๋ญจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกคานาเรียมอย่างกล้าหาญ ทั้งเพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวบนเนินเขาและสร้างอาชีพการงานระยะยาว ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เห็นได้ชัดมากขึ้น การเก็บเกี่ยวผลผลิตเชิงรุกในช่วงเวลาที่เหมาะสมก่อนฤดูฝนและฤดูพายุ ถือเป็นทางออกสำคัญที่จะช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

โดยไม่ต้องดูแลมากนัก คานาเรียมดำก็เติบโตอย่างเงียบเชียบไปพร้อมกับผืนป่า และทุกฤดูใบไม้ร่วงก็จะกลายเป็น “ของขวัญจากสวรรค์” ให้กับชาวเขา คานาเรียมดำนั้นเรียบง่ายแต่ล้ำค่า ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่นำไปใช้ได้จริงเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิต ความทรงจำ และความสุขในฤดูเก็บเกี่ยวของหลายชั่วอายุคนบนเนินเขาห่าติ๋ญอีกด้วย

จากสถิติของอำเภอเฮืองเซิน (เดิม) พบว่ามีต้นแคนาเรียมดำในพื้นที่ประมาณ 3,000 ต้น ปัจจุบันต้นแคนาเรียมดำมีมากที่สุดในตำบลเฮืองเซิน (ประมาณ 1,000 ต้น) ส่วนต้นที่เหลืออยู่ในตำบลต่างๆ เช่น กิมฮวา, เซินเตี๊ยน, เซินซาง...

ชาวบ้านแถวนี้เล่าว่า พายุลูกที่ 5 (คาจิกิ) เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 25-26 สิงหาคม 2568 ส่งผลให้ต้นกระถินดำที่กำลังอยู่ในฤดูเก็บเกี่ยวในตำบลเหล่านี้พังเสียหายจำนวนมาก

ที่มา: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html