เคล็ดลับป้องกันการเมาที่ดูเหมือนถูกแต่กลับผิดและทำให้ร่างกายแย่ลง

(แดน ทรี) - เคล็ดลับมากมายในการป้องกันการเมาอาจฟังดูไม่เป็นอันตราย แต่กลับสร้างความรู้สึกปลอดภัยแบบผิดๆ เมื่อเชื่อในเคล็ดลับเหล่านี้ นักดื่มมักจะประเมินขีดจำกัดของร่างกายผิดและเผชิญกับความเสี่ยงที่ไม่คาดคิด

ไวน์อยู่คู่ชีวิตมนุษย์มานานนับพันปี เกี่ยวข้องกับ อาหาร ความเชื่อ และเทศกาลต่างๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มชนิดนี้จึงทำให้เมาและเหนื่อยล้าได้ง่าย

ดังนั้นผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจึงหันมาพึ่งคำแนะนำจากปากต่อปากมากมายเพื่อหลีกเลี่ยงการเมา ไม่เมามาย หรือลดผลเสียของแอลกอฮอล์ต่อร่างกาย

หลายคนเชื่อในวิธีการเหล่านี้ แม้ว่าจะไม่เคยได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ มาก่อนก็ตาม ที่จริงแล้ว ความเชื่อบางอย่างเหล่านี้อาจทำให้ผู้ดื่มมีความเสี่ยงมากขึ้น โดยสร้างความรู้สึกปลอดภัยแบบผิดๆ

ต่อไปนี้เป็นความเข้าใจผิดสามประการที่พบบ่อยเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ตามรายงานของ Popular Science

ลำดับการดื่มเบียร์และไวน์ไม่ได้กำหนดระดับความมึนเมา

ในงานปาร์ตี้หลายๆ งาน คำพูดที่ว่า “ดื่มเบียร์ก่อนไวน์ไม่ทำให้เมา” ยังคงเป็นหลักการที่ไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่บ่งชี้ว่าการสั่งเครื่องดื่มจะช่วยลดระดับความเมาหรือลดอาการเมาค้างในเช้าวันถัดไปได้

ความรุนแรงของอาการเมาค้างขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไป ไม่ใช่ลำดับการดื่มเบียร์หรือไวน์ (ภาพ: Getty)

สถาบันแห่งชาติว่าด้วยการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดและโรคพิษสุราเรื้อรัง (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism) ระบุว่าความรุนแรงของอาการเมาค้างขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไปทั้งหมด ไม่ใช่ว่าดื่มเบียร์หรือไวน์ก่อน เมื่อระดับแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น ระบบประสาท ตับ และระบบไหลเวียนโลหิตจะทำงานหนักเกินไป นำไปสู่อาการปวดหัว อ่อนเพลีย และภาวะขาดน้ำ

ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิทเทน เฮอร์เดคเคอ ในประเทศเยอรมนี ได้ทำการทดลองกับกลุ่มคนสามกลุ่ม กลุ่มแรกดื่มเบียร์ก่อนแล้วจึงดื่มไวน์ กลุ่มที่สองดื่มไวน์ก่อนแล้วจึงดื่มเบียร์ และกลุ่มที่สามดื่มเพียงแก้วเดียว จากนั้นจึงสลับลำดับการทดลองในการทดสอบครั้งต่อไป

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าทั้งสามกลุ่มมีอาการเมาและคลื่นไส้ในระดับที่ใกล้เคียงกัน ลำดับของการเปลี่ยนแปลงไม่มีผลต่อการตอบสนองของร่างกาย ดังนั้น ความเชื่อนี้จึงเป็นเพียงการสร้างภาพลวงตาของการควบคุม

การรู้สึกร้อนหลังดื่มแอลกอฮอล์ไม่ใช่สัญญาณของการอบอุ่นร่างกาย

หลายคนเชื่อว่าการดื่มแอลกอฮอล์ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในอากาศหนาว เพราะหลังจากดื่มไปสักสองสามแก้ว ใบหน้าจะแดงก่ำและร้อนผ่าว อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยานี้เป็นเพียงการขยายตัวของหลอดเลือดใต้ผิวหนัง หลอดเลือดที่ขยายตัวทำให้เลือดไหลเวียนขึ้นสู่ผิวมากขึ้นเพื่อนำความร้อนออกไป

ดร. กฤษณะ วาคาเรีย ในสหราชอาณาจักร ระบุว่า อุณหภูมิแกนกลางของร่างกายจะลดลงเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ เมื่อความร้อนระเหยออกไป ร่างกายจะดูอุ่นขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ร่างกายจะสูญเสียความร้อนที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตในสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็น

การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยวาเซดะของญี่ปุ่นก็ได้ข้อสรุปที่คล้ายกันเช่นกัน เมื่อเปรียบเทียบกลุ่มที่ดื่มน้ำและกลุ่มที่ดื่มแอลกอฮอล์ในห้องที่มีอุณหภูมิอุ่นเล็กน้อย

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการไหลเวียนของเลือดใต้ผิวหนังและอัตราการขับเหงื่อในกลุ่มที่ดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ความร้อนถูกระบายออกได้เร็วขึ้น หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที อุณหภูมิแกนกลางของร่างกายในกลุ่มที่ดื่มแอลกอฮอล์เริ่มลดลงและยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องต่ำกว่ากลุ่มควบคุม

นี่อธิบายได้ว่าทำไมการดื่มแอลกอฮอล์ในอากาศหนาวจึงเป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่เดินทางไกลหรือทำงานกลางแจ้ง ความรู้สึกร้อนเป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้น

กาแฟไม่สามารถช่วยให้สร่างเมาได้

กาแฟเป็นเครื่องดื่มกระตุ้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในโลก รองลงมาคือแอลกอฮอล์ ความจริงที่ว่าทั้งสองอย่างนี้มักถูกนำมาผสมกันในเครื่องดื่มเดียวกัน ทำให้หลายคนเชื่อว่าคาเฟอีนช่วยให้ตื่นตัวและต่อต้านฤทธิ์ของแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์กลับแสดงให้เห็นตรงกันข้าม คาเฟอีนเพียงให้ความรู้สึกตื่นตัวแบบผิดๆ ในขณะที่ระดับความบกพร่องทางสติปัญญา ปฏิกิริยาตอบสนอง และการตัดสินใจที่เกิดจากแอลกอฮอล์ยังคงเท่าเดิม

คาเฟอีนเพียงแต่ทำให้รู้สึกตื่นตัวแบบผิดๆ เท่านั้น และไม่สามารถลดผลของแอลกอฮอล์ได้ (ภาพ: Getty)

Boston University School of Public Health ได้ทำการศึกษากับอาสาสมัคร 127 คนโดยใช้เบียร์ 4 ประเภท ได้แก่ เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ เบียร์มีแอลกอฮอล์ เบียร์มีคาเฟอีน และเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีคาเฟอีน

หลังจากดื่มแล้ว พวกเขาถูกขอให้ขับรถจำลองภายใต้เงื่อนไขที่ไม่สามารถคาดเดาได้ต่างๆ

ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่ากลุ่มที่ดื่มเบียร์ที่มีคาเฟอีนไม่ได้ปรับปรุงการควบคุมยานพาหนะหรือเวลาตอบสนองเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ดื่มเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคาเฟอีนสามารถทำให้ผู้ดื่มคิดว่าตนเองตื่นตัวมากกว่าความเป็นจริง ทำให้เกิดการตัดสินใจเสี่ยง เช่น ดื่มต่อไปหรือขับรถกลับบ้าน

วิธีเดียวที่จะหายจากอาการเมาค้างได้คือเวลา ตับต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มจนหมด ไม่มีของเหลว อาหาร หรือสารกระตุ้นใดที่สามารถย่นระยะเวลาของกระบวนการนี้ได้

องค์การอนามัยโลกยืนยันว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในทุกระดับจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อ โดยเฉพาะโรคตับ มะเร็ง และความผิดปกติของการเผาผลาญ

ในช่วงเทศกาลและช่วงที่มีงานสังสรรค์ยาวเหยียด นักดื่มจำเป็นต้องเข้าใจผลกระทบของแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันตนเอง การดื่มอย่างช้าๆ การรับประทานอาหารให้เพียงพอ การดื่มน้ำให้เพียงพอ และการไม่ขับรถ ล้วนเป็นหลักการสำคัญเสมอ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เช่น การเปลี่ยนลำดับเครื่องดื่ม ดื่มกาแฟหลังดื่มแอลกอฮอล์ หรือปล่อยให้รู้สึกร้อนวูบวาบ ไม่ได้มีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่อย่างใด

การทำความเข้าใจความเข้าใจผิดที่พบบ่อยช่วยให้ผู้คนตัดสินใจได้ปลอดภัยยิ่งขึ้น

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-meo-chong-say-ruou-tuong-dung-hoa-sai-khien-co-the-te-hon-20251125200440063.htm