ความพยายามที่จะเพิ่มการเจริญเติบโตทางการเกษตร

คาดว่าปีนี้จะยังคงเผชิญกับความยากลำบากในการผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อย่างไรก็ตาม ภาคการเกษตรของจังหวัดยังคงมุ่งมั่นที่จะรักษาโมเมนตัมการเติบโตของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อสนับสนุนการเติบโต ทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาโดยรวมของจังหวัด

นาข้าวของนายเคียนอายุเกือบ 50 วันแล้ว กำลังเจริญเติบโตดีมากครับ

รักษาโมเมนตัมการเติบโต

ปี พ.ศ. 2567 ถือเป็นปีที่สี่และเป็นปีแห่งความก้าวหน้าในการจัดทำแผนพัฒนาภาค เกษตรกรรม 5 ปี (พ.ศ. 2564-2568) ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจของประเทศที่ยังคงเผชิญกับความยากลำบาก ความท้าทาย ภัยพิบัติทางธรรมชาติ และการระบาดของโรคที่ไม่ปกติ ความจำเป็นในการลงทุนเพื่อการพัฒนา โดยเฉพาะโครงสร้างพื้นฐาน การป้องกันและควบคุมภัยพิบัติทางธรรมชาติ และการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ยังคงมีอยู่มาก แต่ทรัพยากรของจังหวัดยังคงมีอยู่อย่างจำกัด ซึ่งเป็นปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจและชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน การปฏิรูปโครงสร้างภาค เกษตรกรรม อย่างต่อเนื่อง การผลิต ทางการเกษตร ที่ปลอดภัย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เทคโนโลยี 4.0 ฯลฯ ได้ถูกนำมาปฏิบัติอย่างเข้มข้นในวงกว้าง ครอบคลุมตั้งแต่การถนอมรักษา การแปรรูป และการบริโภคข้าว ผลไม้ และอาหารทะเล เพื่อสร้างแรงผลักดันการเติบโตของภาค เกษตรกรรม ส่งผลให้จังหวัดบรรลุเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมได้อย่างประสบความสำเร็จ

นายโง มินห์ ลอง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า เป้าหมายในปีนี้คือการพัฒนาการเกษตรให้สอดคล้องกับเศรษฐกิจการเกษตรที่ชาญฉลาด เป็นระบบหมุนเวียน บูรณาการระหว่างประเทศ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพิ่มมูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการสร้างชนบทใหม่ที่เจริญรุ่งเรืองและมีอารยธรรม มุ่งมั่นพัฒนาการเกษตรให้สอดคล้องกับ “เกษตรนิเวศ ชนบทสมัยใหม่ เกษตรกรอารยะ” สร้างภาคการเกษตรที่ยั่งยืนด้วยการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่คุณภาพสูง ก่อร่างสร้างห่วงโซ่การผลิต การบริโภค การแปรรูปเบื้องต้น และการเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของผลผลิตทางการเกษตร สร้างโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัยและสอดประสานกันในทิศทางเชิงรุกและชาญฉลาด ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสร้างหลักประกันความปลอดภัยจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและโรคระบาด

ดังนั้น อัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจ (GRDP) ของภูมิภาคที่ 1 ในปีนี้จึงอยู่ที่ 3.0% อัตราการใช้น้ำสะอาดของประชากรในชนบทมุ่งมั่นที่จะสูงถึง 91% สร้างชุมชนเพิ่มอีก 2 แห่งเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานชนบทใหม่ อัตราพื้นที่ป่าไม้คงที่ที่ 3% หรือมากกว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ภาคเกษตรกรรมจะปรับโครงสร้างการเกษตร พัฒนาพื้นที่ชนบท และเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ มุ่งเน้นการพัฒนาเกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ส่งเสริมข้อได้เปรียบที่เป็นไปได้ของแต่ละภูมิภาคและท้องถิ่น เชื่อมโยงการเกษตรกับอุตสาหกรรมและบริการอย่างใกล้ชิด การผลิตด้วยการอนุรักษ์ การแปรรูป การสร้างตราสินค้า การบริโภค และเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในห่วงโซ่คุณค่า ส่งเสริมเศรษฐกิจครัวเรือน เศรษฐกิจสหกรณ์ โดยมีสหกรณ์เป็นแกนหลัก ดึงดูดวิสาหกิจการลงทุน ปรับปรุงการบริหารจัดการของรัฐเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพของการผลิตทางการเกษตร รับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พัฒนาระบบโครงสร้างพื้นฐานทางการเกษตรและชนบท เชื่อมโยงชนบทกับเขตเมือง ดำเนินการตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติเกี่ยวกับการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ไปในทิศทางของการเชื่อมโยงกับกระบวนการขยายเมือง เจาะลึกอย่างมีประสิทธิผลและยั่งยืน สร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่มีความก้าวหน้า สร้างชีวิตทางวัฒนธรรม สร้างแบบจำลองพื้นที่ชนบทใหม่ และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา

นายบาค วัน ซอน หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชประจำจังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเพาะปลูกได้เปลี่ยนมาปลูกพืชผลที่มีประโยชน์และเหมาะสมกับความต้องการของตลาดอย่างมาก แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวจะลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่ผลผลิตของพืชผลส่วนใหญ่กลับเพิ่มขึ้นจากการส่งเสริมการนำความก้าวหน้าทางพันธุ์พืชและเทคนิคการเพาะปลูกใหม่ๆ มาใช้ นอกจากนี้ การก่อสร้างแปลงเพาะปลูกขนาดใหญ่และการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกลในขั้นตอนการผลิตยังดำเนินไปควบคู่กัน ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวได้อย่างมีนัยสำคัญ ช่วยเพิ่มและยกระดับผลผลิตแรงงานและประสิทธิภาพการผลิต และสร้างพื้นที่ปลูกข้าวขนาดใหญ่ที่เข้มข้น

จากข้อมูลภาคเกษตรของจังหวัด มูลค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ในเขต 1 ปีที่แล้วอยู่ที่ 7,108 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 3.12% เมื่อเทียบกับปี 2565 ซึ่งสูงกว่าแผนที่กำหนดไว้ สัดส่วนของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง คิดเป็น 21.95% ลดลง 2.01%

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังเป็นจุดแข็งในการพัฒนาการเกษตรของจังหวัดอีกด้วย

ศักยภาพและช่องทางการพัฒนา

ตามแผนปี 2567 ของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท คาดว่าพื้นที่ปลูกข้าวตลอดทั้งปีอยู่ที่ 172,500 เฮกตาร์ ลดลง 3% (เท่ากับ 5,339.3 เฮกตาร์) ผลผลิตอยู่ที่ 1,131,600 ตัน ลดลง 4.64% (เท่ากับ 55,059 ตัน) ส่งผลให้มูลค่าการผลิตข้าวลดลง 294,000 ล้านดองในราคาเดียวกัน ขณะที่มูลค่าการผลิตภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเพียง 496,000 ล้านดองในราคาเดียวกันตลอดทั้งปี ดังนั้น สำนักงานสถิติจังหวัดจึงแนะนำให้เน้นเพิ่มการลงทุนขยายการพัฒนาพืชผลยืนต้น ปศุสัตว์ และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เนื่องจากภาคส่วนเหล่านี้มีสัดส่วนคิดเป็นร้อยละ 17.50, 10.50 และ 12.65 ของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง ตามลำดับ เพื่อมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง

แนวทางแก้ไขที่เสนอคือการพัฒนาการเกษตรให้สอดคล้องกับเศรษฐกิจการเกษตรแบบอัจฉริยะ หมุนเวียน บูรณาการระหว่างประเทศ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพิ่มมูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่ เดินหน้าปรับโครงสร้างการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาพื้นที่ชนบท เศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่ มุ่งสู่เกษตรเชิงนิเวศ ชนบทสมัยใหม่ และเกษตรกรอารยะ สร้างการเกษตรที่พัฒนาอย่างครบวงจรสู่ความทันสมัย มูลค่าเพิ่มสูง ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ให้เชื่อมโยงกับตลาด เดินหน้าปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับข้อได้เปรียบและความต้องการของตลาด ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เสริมสร้างการกระจายและถ่ายทอดพันธุ์พืชผลใหม่ที่มีคุณภาพและมูลค่าสูงสู่การผลิต พัฒนาพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรขนาดใหญ่ที่เข้มข้น จัดระเบียบการผลิตตามห่วงโซ่อุปทานสำหรับผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัด ขณะเดียวกัน พัฒนาการเกษตรเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย เสริมสร้างการกำกับดูแลและการรับรองมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูก และส่งเสริมเกษตรอินทรีย์

ควบคู่ไปกับการเพิ่มการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พัฒนาการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง เสริมสร้างการบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก และขยายตลาดสินค้าเกษตร พัฒนาขีดความสามารถในการติดตามและพยากรณ์ ป้องกันศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันศัตรูพืชชนิดใหม่อย่างเชิงรุก ควบคุมการผลิตและการค้าปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเข้มงวด

นายเหงียน จุง เกียน ในเขตเทศบาลเลืองตัม อำเภอลองมี กล่าวว่า “ปีนี้ ครอบครัวของผมปลูกข้าวนาปีพันธุ์ไดธม 8 ประมาณ 4 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราได้นำแบบจำลองการลดผลผลิตข้าว 3 ครั้ง เพิ่ม 3 ครั้ง ลด 1 ครั้ง ลด 5 ครั้ง มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบันข้าวมีการเจริญเติบโตที่ดี และคาดการณ์ว่าผลผลิตจะไม่ต่ำกว่าปีก่อนๆ สิ่งที่น่าตื่นเต้นคือราคาข้าวที่สูงขึ้นจะกระตุ้นให้เกษตรกรใส่ใจดูแลผลผลิตอย่างจริงจัง เพื่อเพิ่มผลผลิต ซึ่งจะนำไปสู่กำไรที่เพิ่มขึ้นแก่เกษตรกร”

นอกจากภาคการเพาะปลูกแล้ว กรมปศุสัตว์ สัตวแพทยศาสตร์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดห่าวซาง ระบุว่าจะเพิ่มการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ผู้ประกอบการ และชุมชนท้องถิ่นในการพัฒนาพื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่เข้มข้นสำหรับผลิตภัณฑ์หลักที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ปลอดภัยต่ออาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและส่งเสริมการส่งออก พัฒนาปศุสัตว์ให้มุ่งสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมและการพัฒนาสมัยใหม่ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการทำปศุสัตว์อินทรีย์และการทำปศุสัตว์แบบดั้งเดิมเพื่อการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ พัฒนาห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์หลักอย่างเข้มแข็งด้วยจุดแข็งของจังหวัด เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับ เพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ผลิตในฟาร์มและครัวเรือนมืออาชีพ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยจากโรค และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ขณะเดียวกัน ส่งเสริมข้อได้เปรียบของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในน้ำจืด สร้างแรงผลักดันการเติบโต และส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการผลิตในภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเฉพาะถิ่น ดำเนินการฝึกอบรม การถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แผนงานพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างละเอียด ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับปฏิทินการเพาะปลูก โครงสร้างพื้นที่เพาะปลูก แผนการส่งเสริมการประมง รวบรวมข้อมูลราคาตลาดเพื่อแจ้งให้ประชาชนทราบอย่างทันท่วงที มุ่งเน้นการจัดทำแบบจำลองนำร่องและจุดสาธิต สรุปและประเมินผล เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการขยายพันธุ์อย่างมีประสิทธิภาพทั่วทั้งจังหวัด ให้คำปรึกษาและเสนอแนะกลไกและนโยบายเพื่อพัฒนาพันธุ์สัตว์น้ำเฉพาะกลุ่มที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อสร้างห่วงโซ่มูลค่าสูงของจังหวัด พัฒนาทั้งการใช้ประโยชน์และการทำฟาร์มอย่างบูรณาการและสอดประสานกัน ประยุกต์ใช้กระบวนการและเทคนิคการทำฟาร์มและการใช้ประโยชน์สมัยใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการเก็บรักษา เพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแปรรูป ขณะเดียวกัน ปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการใช้ประโยชน์ประมง ออกรหัสพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการตรวจสอบย้อนกลับ กำกับดูแลและบริหารจัดการประมงให้เป็นไปตามกฎหมาย และรักษาเสถียรภาพของแหล่งวัตถุดิบเพื่อการส่งออก

ในปี พ.ศ. 2567 ภาคเกษตรกรรมจังหวัดมีเป้าหมายที่จะมีพื้นที่ปลูกข้าว 172,500 เฮกตาร์ (แบ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ 74,200 เฮกตาร์ ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง 73,800 เฮกตาร์ ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว 24,500 เฮกตาร์) ผลผลิตประมาณ 6.6 ตัน/เฮกตาร์ และผลผลิตคงที่ประมาณ 1.1 ล้านตัน พื้นที่ปลูกอ้อยประมาณ 3,150 เฮกตาร์ ผลผลิต 100 ตัน/เฮกตาร์ และผลผลิต 315,000 ตัน พื้นที่ปลูกไม้ผล 46,400 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผัก 27,000 เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 350,000 ตัน ฝูงสุกรทั้งหมด 146,000 ตัว สัตว์ปีกและนกน้ำ 4,500,000 ตัว ฝูงควาย 1,200 ตัว ฝูงวัว 4,200 ตัว ผลผลิตเนื้อสดสำหรับฆ่าทั้งหมด 39,000 ตัน พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 11,500 เฮกตาร์ แบ่งเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาในบ่อ 3,600 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาในนาข้าว 7,900 เฮกตาร์ ผลผลิตรวม 90,000 ตัน แบ่งเป็นผลผลิตจากการเกษตร 87,300 ตัน ผลผลิตจากการใช้ประโยชน์ 2,700 ตัน...

บทความและรูปภาพ: HOAI THU

แหล่งที่มา