เกษตรยั่งยืน เมื่อเกษตรกรเติบโตไปพร้อมกับธุรกิจ

ในฐานะตัวแทนของธุรกิจยุคใหม่ Vina T&T แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรรมจะยั่งยืนได้ก็ต่อเมื่อมีเกษตรกรได้รับการดูแล ได้รับประโยชน์ และเข้าถึงตลาดต่างประเทศ

“เราอยู่ในยุคสมัยที่ทุกภาคส่วนต้องมุ่งสู่ความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” นายเหงียน ดินห์ ตุง ประธานกรรมการบริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ กลุ่มบริษัทวีนา ทีแอนด์ที เปิดเผยกับหนังสือพิมพ์ หนองเงี๊ยบ และหนังสือพิมพ์มอยโทรย เกี่ยวกับเหตุผลที่เลือกสีเขียวที่สะดุดตาในช่วงวาระครบรอบ 80 ปีแห่งการก่อตั้งอุตสาหกรรม

ควบคู่ไปกับกลิ่นหอมของผลไม้สดและผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างประณีต Vina T&T ต้องการถ่ายทอดข้อความเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสีเขียวในการผลิต โดยวิสาหกิจเอกชนกำลังกลายมาเป็นแกนหลักที่นำการเปลี่ยนแปลง

คุณเหงียน ดินห์ ตุง (ขวา) ที่บูธนิทรรศการของ Vina T&T ภาพโดย: เป่า ทั้ง

วิสาหกิจเป็นผู้นำในกระแสรักษ์โลก

ไม่กี่ปีที่ผ่านมา Vina T&T เป็นหนึ่งในบริษัทบุกเบิกในเวียดนามที่นำการผลิตทางการเกษตรตามมาตรฐานความยั่งยืนมาใช้ คุณตุงกล่าวว่า เมื่อ โลก เริ่มพูดถึง “ห่วงโซ่คุณค่าสีเขียว” หรือมาตรฐาน ESG (สิ่งแวดล้อม - สังคม - ธรรมาภิบาล) เป็นครั้งแรก Vina T&T ก็ได้กำหนดมาตรฐานของตนเองขึ้นมา

“ตอนสร้างโรงงาน เราจัดสรรพื้นที่ 2 ใน 3 ไว้สำหรับพื้นที่สีเขียว ส่วนที่เหลือไว้สำหรับการก่อสร้าง นั่นแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเราตั้งแต่ขั้นตอนโครงสร้างพื้นฐาน ว่าการผลิตต้องควบคู่ไปกับความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม” คุณตุงกล่าว

ไม่เพียงแต่ในด้านโครงสร้างพื้นฐานเท่านั้น ปรัชญา "สีเขียว" ของ Vina T&T ยังปรากฏอยู่ในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป ไปจนถึงการส่งออก บริษัทฯ มุ่งสู่โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยนำผลพลอยได้ทั้งหมดมาใช้ในกระบวนการผลิตเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ทั้งเพื่อเพิ่มมูลค่าและลดการปล่อยมลพิษ

คุณตุง กล่าวว่า เศรษฐกิจสีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียนเป็นแนวโน้มที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ ธุรกิจที่ต้องการความอยู่รอดในระยะยาวต้องปรับเปลี่ยนอย่างจริงจังตั้งแต่ตอนนี้ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวจึงไม่ได้จำกัดอยู่แค่พันธกรณีด้านสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนด้วย “หากเราเชื่องช้า เราก็จะถูกกำจัดออกจากห่วงโซ่อุปทานโลก แต่หากเราเดินหน้าต่อไป เราก็สามารถเป็นผู้นำในการส่งออกสินค้าเกษตรคุณภาพสูงได้” เขากล่าวเสริม

บูธของ Vina T&T มีสินค้าหลากหลาย ตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ภาพโดย: เป่าถัง

ตลอดระยะเวลากว่า 2 ทศวรรษแห่งการพัฒนา Vina T&T ได้นำผลไม้เวียดนาม เช่น มะม่วงกัตชู เงาะ ลำไย มะพร้าวเบ๊นเต๋อ และส้มโอเปลือกเขียว ไปสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงมากกว่า 20 แห่ง ซึ่งรวมถึงสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย แคนาดา และยุโรป การส่งออกแต่ละครั้งไม่เพียงแต่เป็นผลมาจากธุรกรรมเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่ยังมีความหมายที่ยิ่งใหญ่กว่าอีกด้วย

“เมื่อเรานำผลไม้มาสู่โลก เราไม่ได้คิดถึงแค่การขายเท่านั้น แต่มันคือพันธกิจระดับชาติ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นที่เข้าถึงผู้บริโภคในระดับนานาชาติ ล้วนสะท้อนภาพลักษณ์ของเวียดนาม ทั้งระดับการผลิต ศักยภาพในการแปรรูป และเกียรติยศของประเทศ” คุณตุงกล่าวด้วยความภาคภูมิใจ

สำหรับเขา ผลไม้แต่ละชนิดคือ “ภาพลักษณ์” ของประเทศ เมื่อผู้บริโภคต่างชาติได้ถือมะม่วงเวียดนามที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ หรือสหภาพยุโรป พวกเขากำลังเห็นถึงความพยายามของเกษตรกร วิศวกรเกษตร และระบบการจัดการเกษตรกรรมทั้งหมดของเวียดนามที่อยู่เบื้องหลัง “เราไม่ได้ส่งออกสินค้า แต่เราส่งออกเกียรติยศของประเทศ” เขากล่าวเน้นย้ำ

การเชื่อมโยงเกษตรกร - รากฐานของความยั่งยืน

ทุกย่างก้าวของ Vina T&T เริ่มต้นจากเกษตรกร ซึ่งคุณตุงเรียกว่า “รากฐานของเกษตรกรรมเวียดนาม” บริษัทไม่เพียงแต่จัดซื้อผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงโดยตรงกับพื้นที่เพาะปลูก ถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิค และให้คำแนะนำเกษตรกรเพื่อให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น GlobalGAP, HACCP หรือ BRCGS

“ถ้ารากไม่แข็งแรง กิ่งก้านก็ไม่สามารถเติบโตได้ไกล การเกษตรจะยั่งยืนได้ก็ต่อเมื่อเกษตรกรได้รับประโยชน์และพัฒนาไปพร้อมกับธุรกิจ” คุณตุงกล่าวอย่างเปิดเผย

ผลไม้ส่งออกของ Vina T&T เช่น ทุเรียน มะม่วง มังกร... ภาพโดย: เป่าถัง

เช้าวันที่ 12 พฤศจิกายน วีน่า ทีแอนด์ที ไม่เพียงแต่นำสินค้าหลักๆ มาจัดแสดงที่บริเวณนิทรรศการ เช่น ส้มโอภาคเหนือ มะพร้าวเบญเตรง มะม่วงภาคใต้ และลำไยเท่านั้น แต่ยังนำเสนอผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าสูงหลายรายการ ทั้งน้ำผลไม้และผลไม้อบแห้ง ซึ่งล้วนแสดงให้เห็นถึงทิศทางของ "การเพิ่มการแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าและลดการสูญเสียทรัพยากร"

ก่อนหน้านี้ ภายใต้โครงการ “Green Startup Journey to the Export Market” วีนา ทีแอนด์ที ได้ร่วมมือกับศูนย์วิจัยธุรกิจและสนับสนุนวิสาหกิจ (BSA) เพื่อริเริ่มรางวัล “New Agricultural Horizon” รางวัลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ในสาขาเกษตรกรรมเทคโนโลยี การแปรรูปผลพลอยได้ และพลังงานชีวภาพ ซึ่งเป็นการเปิด “ขอบเขต” ใหม่ของภาคเกษตรกรรมเวียดนามบนแผนที่โลก

รางวัลนี้ได้รับการประกาศและเปิดตัวในการแข่งขัน Green Startup Competition Final Round ในเดือนตุลาคม 2568 ณ นครโฮจิมินห์ คุณเหงียน ดินห์ ตุง มองว่านี่เป็นก้าวต่อไปที่เป็นธรรมชาติบนเส้นทางสู่การทำธุรกิจสีเขียว “เราเรียกมันว่า ‘เกษตรกรรม - การเดินทางครั้งใหม่’ ที่นั่น คนรุ่นใหม่ไฟแรงและมีใจรักสิ่งแวดล้อมจะร่วมมือกันสร้างธุรกิจเกษตรยุคใหม่ที่มีความรู้ มีความรับผิดชอบ และมองโลกในแง่ดี”

ปัจจุบัน Vina T&T เป็นหนึ่งในบริษัทเวียดนามไม่กี่แห่งที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกผลไม้มากกว่า 10 ชนิดไปยังสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ ในแต่ละปี มีการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแบรนด์เวียดนามจำนวนหลายหมื่นตันเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตระหว่างประเทศ อย่างไรก็ตาม สำหรับคุณตุง ความสำเร็จไม่ได้สะท้อนให้เห็นเพียงผลประกอบการส่งออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบนิเวศสีเขียวที่เกษตรกร ธุรกิจ และคนรุ่นใหม่ได้รับประโยชน์และพัฒนาไปพร้อมๆ กัน

“เราอยากเป็น ‘นกผู้นำ’ แต่ไม่อยากบินเพียงลำพัง เป้าหมายคือการนำพา เรียก และร่วมเดินทางกับนกสายพันธุ์ใหม่ เพื่อที่เมื่อผลผลิตทางการเกษตรของเวียดนามไปถึงโลก มันจะเป็นเรื่องราวเชิงพาณิชย์ที่ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชาติอีกด้วย” เขากล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-ben-vung-khi-nong-dan-lon-cung-doanh-nghiep-d783887.html