การเลี้ยงหอยทะเลบนเกาะแทงห์ลาน

รูปแบบการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อบนเกาะแทงห์ลาน (เขตเศรษฐกิจพิเศษโคโต จังหวัดกวางนิง) เปิดโอกาสทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่น่าสนใจ และเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับคนในท้องถิ่น

ในหมู่บ้านแทงห์หลาน เขตพิเศษโคโต (จังหวัดกวางนิง) โมเดลการเลี้ยงหอยหอมของนายดง ซี เหงียน กำลังแสดงให้เห็นถึงประสิทธิผล ทางเศรษฐกิจ อย่างชัดเจน ไม่เพียงแต่จะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครอบครัวของเขาเท่านั้น แต่โมเดลนี้ยังแสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของการเข้าถึงข้อมูล ความรู้ และเทคนิคในการพัฒนาคุณภาพชีวิต ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความยากจนอย่างยั่งยืนสำหรับผู้คนในพื้นที่ชายฝั่งและเกาะต่างๆ

นายดง ซี เหงียน เป็นผู้บุกเบิกการเพาะเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อในเขตเศรษฐกิจพิเศษโคโต ภาพ: เหงียน ทันห์

ตามที่นายเหงียนกล่าว ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในระยะเริ่มต้นของการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อคือการขาดข้อมูลและประสบการณ์ หอยเป๋าฮื้อเป็นสัตว์น้ำที่มีมูลค่าสูง แต่ต้องใช้เทคนิคการดูแลที่เข้มงวด การควบคุมสภาพแวดล้อมทางน้ำอย่างแน่นหนา และพ่อแม่พันธุ์คุณภาพสูง พ่อแม่พันธุ์ต้องสั่งซื้อจากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือในญาตรังหรือฟู้เยน ขนส่งทางอากาศ ซึ่งเพิ่มต้นทุนและความเสี่ยงในกระบวนการเลี้ยง

นอกจากนี้ การลงทุนเริ่มต้นยังค่อนข้างมาก ในขณะที่เกษตรกรขาดเอกสารที่เพียงพอและคำแนะนำเฉพาะที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของเกาะ เพื่อเอาชนะข้อจำกัดด้านข้อมูลนี้ นายเหงียนจึงริเริ่มค้นหาความรู้ทางออนไลน์ อ่านหนังสือเฉพาะทาง และติดต่อโรงเพาะฟักและผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยตรง กระบวนการเรียนรู้ด้วยตนเองและการรวบรวมข้อมูลนี้ช่วยให้เขาสามารถพัฒนาเทคนิคและปรับวิธีการทำฟาร์มให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมทางทะเลของเกาะโคโตได้ทีละน้อย

ด้วยการเข้าถึงข้อมูลที่ถูกต้องและการประยุกต์ใช้เทคนิคอย่างต่อเนื่อง ทำให้โมเดลการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อของนายเหงียนค่อยๆ มีความมั่นคงขึ้น เขากล่าวว่า เพื่อเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม ครอบครัวของเขาจึงใช้ปลาเหลือทิ้งเป็นอาหารหลักในการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ หลีกเลี่ยงอาหารปลาจากโรงงานอุตสาหกรรม ของเสียจากกระบวนการเลี้ยงจะถูกเก็บรวบรวมและแปรรูปบนฝั่ง ไม่ได้ปล่อยลงสู่ทะเลโดยตรง ซึ่งช่วยปกป้องแหล่งน้ำรอบพื้นที่เลี้ยงและลดความเสี่ยงของการระบาดของโรค

หลังจากประกอบอาชีพนี้มาสามปี เริ่มต้นด้วยพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร ประกอบด้วยบ่อเพาะเลี้ยง 24 บ่อ และบ่อเลี้ยงที่บุผนังอีก 2 บ่อ ด้วยเงินลงทุนประมาณ 1 พันล้านดอง คุณเหงียนได้ทำให้ผลผลิตหอยเป๋าฮื้อของเขาคงที่อยู่ที่ 3-5 ตันต่อปี คุณเจิ่น ถิ ฮวาย รองประธานสมาคมเกษตรกรเขตเศรษฐกิจพิเศษโคโต ได้ชื่นชมจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้และการเข้าถึงข้อมูลของคุณเหงียนเป็นอย่างสูง คุณฮวายกล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อไม่เพียงแต่ให้ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของการประชาสัมพันธ์ การให้คำแนะนำทางเทคนิค และการสนับสนุนข้อมูลแก่สมาชิกเกษตรกรอีกด้วย จากความเป็นจริงนี้ สมาคมเกษตรกรเขตเศรษฐกิจพิเศษโคโตจึงได้เพิ่มความเข้มข้นในการจัดอบรมให้คำแนะนำทางเทคนิคและสนับสนุนให้ประชาชนเข้าถึงเงินทุนจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกรของจังหวัด ช่วยให้สมาชิกมีเงื่อนไขมากขึ้นในการนำรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมาใช้ได้อย่างเป็นระบบ ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ

ด้วยความที่ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนทางเทคนิค เงื่อนไขเงินกู้ และวิธีการจัดการสำหรับรูปแบบการเพาะเลี้ยง ทำให้คุณเหงียนได้รับทรัพยากรเพิ่มเติมเพื่อลงทุนในถังเก็บน้ำ บ่อเลี้ยง และระบบจ่ายน้ำและระบายน้ำ ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่แสดงให้เห็นว่าเมื่อประชาชนเข้าถึงข้อมูลที่ครบถ้วนและทันท่วงที การลงทุนในการผลิตก็จะมีความกระตื่นรือร้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ปัจจุบัน หอยทะเลจากฟาร์มของครอบครัวนายเหงียนส่วนใหญ่จำหน่ายในเขตเศรษฐกิจพิเศษโคโต โดยมีส่วนน้อยส่งไปยังแผ่นดินใหญ่สำหรับงานแต่งงานหรือร้านอาหารทะเล ราคาอยู่ที่ 250,000 ถึง 300,000-400,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด

หอยทะเลจะถูกเลี้ยงประมาณ 7-8 เดือนก่อนที่จะเก็บเกี่ยว ภาพ: เหงียน ทันห์

นายเหงียนได้กล่าวถึงแผนการในอนาคตว่า "ผมคาดว่าจะขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็น 10,000-15,000 ตารางเมตร ซึ่งต้องใช้เงินลงทุน 15,000 ถึง 20,000 ล้านดอง หากเราทำได้ในระดับนี้ ผลผลิตอาจเพิ่มขึ้นเป็น 50-100 ตันต่อปี และจะกลายเป็นแบบจำลองทางเศรษฐกิจขนาดใหญ่สำหรับเขตเศรษฐกิจพิเศษ"

ในการประเมินศักยภาพโดยรวม นางโฮไอระบุว่า สภาพธรรมชาติของเขตเศรษฐกิจพิเศษเกาะโคโตนั้นเอื้ออำนวยต่อการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อเป็นอย่างมาก น้ำทะเลที่สะอาดและความเค็มที่คงที่ส่งผลให้หอยเป๋าฮื้อมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ข้อดีเหล่านี้ทำให้รูปแบบการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นสินค้าพื้นเมืองที่มีคุณค่า ช่วยยกระดับแบรนด์อาหารทะเลของเกาะโคโตอีกด้วย

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 คณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางนิง ได้ออกแผนฉบับที่ 20/KH-UBND ว่าด้วยการวางแผน การจัดการ การอนุรักษ์ และการใช้ประโยชน์ทรัพยากรทางน้ำจนถึงปี พ.ศ. 2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2593 ปัจจุบัน พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งหมดของจังหวัดมีมากกว่า 32,000 เฮกเตอร์ ประกอบด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในน้ำจืดมากกว่า 21,000 เฮกเตอร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลมากกว่า 10,000 เฮกเตอร์

นายโด ดินห์ มินห์ หัวหน้ากรมกิจการทางทะเล เกาะ และการประมง สำนักงานตรวจสอบการประมงจังหวัดกวางนิง กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจการประมงอย่างยั่งยืน ปัจจุบันจังหวัดกวางนิงกำลังเสริมสร้างการจัดการพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล และส่งเสริมการนำรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ทันสมัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ โดยมีเป้าหมายในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสายพันธุ์สำคัญที่มีมูลค่าสูงและเหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของพื้นที่ทะเลในจังหวัด

ภายในปี 2025 คาดว่าภาคประมงในจังหวัดกวางนิงจะมีสัดส่วนมากกว่า 45% ของมูลค่าอุตสาหกรรมทั้งหมด หรือคิดเป็นประมาณ 2.1% ของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) ของจังหวัด คาดการณ์ว่าผลผลิตทางการประมงจะเพิ่มขึ้นจาก 103,409 ตันในปี 2015 เป็น 166,072 ตันในปี 2025 (76,650 ตันจากการจับปลา และ 89,422 ตันจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) โดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นปีละ 3% พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบรวมศูนย์จะเพิ่มขึ้นเป็น 32,092 เฮกเตอร์ เพิ่มขึ้น 151.9% เมื่อเทียบกับปี 2020 โดยมีสถานประกอบการ 11,228 แห่ง

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-oc-huong-tren-dao-thanh-lan-d786204.html