OCOP 5 ดาวจากผ้าไหม: "ความยืดหยุ่น" ใหม่ของหมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่กว่าศตวรรษ

(PLVN) - “ผ้าห่มไหมทอมือ” ผลงานของช่างฝีมือชั้นเยี่ยมจาก Phan Thi Thuan (ตำบลฮ่องซอน กรุงฮานอย) ไม่ได้เป็นสินค้าทั่วไปของหมู่บ้านหัตถกรรมอีกต่อไป ได้รับการยืนยันสถานะของตนในระบบนิเวศ OCOP ระดับชาติ นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์พื้นเมืองสู่เศรษฐกิจสีเขียว และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพิเศษของ “หนอนไหมทอมือ”

สินค้าขึ้นชื่อจากความคิดสร้างสรรค์บนงานหัตถกรรมพื้นบ้าน

จากดินแดนที่เคยเผชิญความเสี่ยงที่จะสูญเสียงานฝีมือดั้งเดิมในหมู่บ้านฟุงซา ตำบลฮ่องเซิน กรุงฮานอย (ก่อนการควบรวมกิจการ หมู่บ้านห่า ตำบลฟุงซา อำเภอหมี่ดึ๊ก) กลายมาเป็นจุดเด่นในระบบนิเวศ OCOP ของกรุงฮานอย ด้วยผลิตภัณฑ์ "ผ้าห่มไหมทอเอง" ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว เบื้องหลังความสำเร็จนั้นคือการเดินทางอันไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของช่างฝีมือผู้มากฝีมือ ฟาน ถิ ถวน ผู้ซึ่งฟื้นฟูอาชีพการเลี้ยงไหมที่มีอายุกว่าร้อยปีด้วยเทคโนโลยี "ไหมทอเอง" อันเป็นเอกลักษณ์

คุณทวนเกิดในครอบครัวช่างฝีมือสามรุ่น เธอเติบโตมากับกี่ทอผ้าและรังไหม แต่เมื่อเธอได้เห็นความเสื่อมถอยของหมู่บ้านหัตถกรรมในช่วงทศวรรษ 1980 เธอก็ยิ่งมุ่งมั่นที่จะค้นหาเส้นทางใหม่ ไม่ใช่แค่การอนุรักษ์งานฝีมือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการฟื้นฟู ยกระดับคุณค่าของผลิตภัณฑ์ให้สูงขึ้นทั้งในด้านวัฒนธรรม สุนทรียศาสตร์ และสุขภาพ

ผู้บริโภครู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผ้าห่มไหมทอเอง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวที่ประทับความคิดสร้างสรรค์ของช่างฝีมือ Phan Thi Thuan

แนวคิดการให้หนอนไหมปั่นไหมเป็นผ้าห่มนั้นแม้จะดูแปลก แต่ก็เกิดขึ้นจากการสังเกตในชีวิตประจำวัน “ฉันไม่มีคนงานและเครื่องจักรอุตสาหกรรม แต่เมื่อเห็นว่าหนอนไหมสามารถปั่นรังไหมได้เป็นประจำ ทำไมไม่ลองดูล่ะ” เธอกล่าว

หลังจากลองผิดลองถูกนับร้อยครั้ง เธอจึงประสบความสำเร็จในการผลิตผ้าห่มไหมที่นุ่มและทนทาน โดยไม่ต้องอาศัยการแทรกแซงจากมนุษย์อย่างเด็ดขาด วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุนเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาเส้นใยไหมให้สะอาดและเป็นธรรมชาติอีกด้วย

เทคโนโลยี “การทอไหมด้วยตนเอง” ได้สร้างความก้าวหน้าใหม่ๆ มากมายในด้านคุณภาพและกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ผ้าไหมของบริษัท My Duc Silk จำกัด (ฮานอย)

ผ้าห่มไหมทอเอง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท มายดุคซิลค์ จำกัด ได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะความทันสมัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการดูแลสุขภาพผิว การนอนหลับ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเหมาะสมกับแนวโน้มการบริโภคสีเขียวอีกด้วย

ในปี พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากคณะกรรมการกลาง OCOP ว่าได้รับสถานะ 5 ดาว นับเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการผสมผสานระหว่างความคิดสร้างสรรค์ของชนพื้นเมืองและมาตรฐานระดับชาติ

ไม่เพียงเท่านั้น คุณถ่วนยังเป็นชาวเวียดนามคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการทอผ้าไหมจากเส้นไหมบัว ผ้าพันคอยาว 1.7 เมตร ต้องใช้ก้านบัวเกือบ 5,000 ก้าน และใช้เวลาทอด้วยมือเกือบหนึ่งเดือน ซึ่งเพียงพอที่จะแสดงให้เห็นถึงความประณีต ความอดทน และความเคารพต่อธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผ้าพันคอ ชุดอ่าวหญ่าย ภาพวาดผ้าไหมจากเส้นไหมบัว ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางศิลปะสูงเท่านั้น แต่ยังสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับหมู่บ้านหัตถกรรมฟุงซาบนแผนที่ OCOP อีกด้วย

พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ สร้างระบบนิเวศ OCOP ที่ยั่งยืน

จุดเด่นของรูปแบบการพัฒนาของบริษัท มาย ดึ๊ก มัลเบอร์รี่ ซิลค์ จำกัด ไม่ใช่แค่ในด้านผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการสร้างพื้นที่วัตถุดิบและห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดด้วย คุณทวนเข้าใจอย่างชัดเจนตั้งแต่เริ่มต้นการฟื้นฟูอาชีพนี้ว่า หากปราศจากพื้นที่วัตถุดิบที่สะอาดแล้ว ก็จะไม่มีผลิตภัณฑ์ที่สะอาดเกิดขึ้น

นางทวนเป็นคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการทอผ้าไหมจากก้านบัวที่ถูกทิ้ง

เธอจึงได้ค้นพบพื้นที่ปลูกหม่อนแห่งใหม่ และได้ปรับปรุงกระบวนการเลี้ยงไหม ตั้งแต่การผสมพันธุ์ เทคนิคการฟักรังไหม การตากไหม และการปั่นด้าย ครัวเรือนท้องถิ่นหลายสิบครัวเรือนได้เชื่อมโยงเข้าสู่เครือข่ายฟาร์มหม่อน-ไหม เพื่อจัดหาวัตถุดิบ สร้างงาน และเพิ่มรายได้ที่มั่นคง จนถึงปัจจุบัน มีแรงงานมากกว่า 2,000 คนที่ได้รับการจ้างงานทั้งทางตรงและทางอ้อมผ่านระบบนิเวศไหม-ไหม-บัวหลวง

ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นที่ขั้นตอนการผลิตเท่านั้น องค์กรยังเป็นผู้บุกเบิกการประยุกต์ใช้แบบจำลอง เศรษฐกิจ หมุนเวียนอีกด้วย คุณถวนได้ศึกษาและประสานงานกับหน่วยงานแพทย์แผนโบราณ ฟาร์มเห็ด และหน่วยผลิตปุ๋ยชีวภาพ เพื่อรวบรวมและรีไซเคิล จากสิ่งของที่ดูเหมือนถูกทิ้ง เช่น กิ่งและใบหม่อนเก่า ดักแด้ไหม ลำต้นบัว ในแต่ละปี องค์กรสามารถรวบรวมปุ๋ยอินทรีย์ได้มากกว่า 200 ตัน ซึ่งนำไปใช้เป็นปุ๋ยในพื้นที่เพาะปลูกหม่อนและบัว และจำหน่ายสู่ตลาด ช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มรายได้จากผลพลอยได้

ผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น แผ่นสำลี ผ้าเช็ดหน้า หมอนไหมบัว ภาพวาดไหมบัว ฯลฯ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ระบบนิเวศ OCOP ของธุรกิจขยายตัวเพิ่มขึ้น สร้างความหลากหลาย ความอุดมสมบูรณ์ และเพิ่มมูลค่าจากวัตถุดิบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ผ้าไหม บริษัท มายดุ๊คซิลค์ จำกัด

ด้วยระบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและราคาที่ยืดหยุ่นตั้งแต่หลักหมื่นไปจนถึงหลักล้านดอง บริษัท มายดุกมัลเบอร์รี่ซิลค์ จำกัด ได้พิชิตไม่เพียงแต่ตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากพันธมิตรจากญี่ปุ่น เยอรมนี ซาอุดีอาระเบีย อังกฤษ...

ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของชีวิตชนบทสมัยใหม่ อาชีพการเลี้ยงไหมในฮ่องเซินไม่ได้เป็นเพียงเรื่องราวของการคงไว้ซึ่งอาชีพนี้เพียงลำพังอีกต่อไป แต่เป็นวิถีทางที่ผู้คนสามารถรักษาแก่นแท้ของวัฒนธรรมการดำรงชีวิตของตนไว้ได้ ผ่านการใช้แรงงานจริง ผ่านนวัตกรรมที่อิงกับขนบธรรมเนียมประเพณี และการพัฒนาแหล่งวัตถุดิบจากบ้านเกิด สิ่งเหล่านี้ล้วนสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ไหมอันล้ำค่า เปรียบเสมือน “นามบัตร” ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเวียดนามได้ก้าวออกสู่ สายตาชาวโลก

-

“หน้าข้อมูลนี้ได้รับการประสานงานโดยสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่แห่งกรุงฮานอย”

ที่มา: https://baophapluat.vn/ocop-5-sao-tu-to-tam-suc-bat-moi-cua-mot-lang-nghe-tram-nam.html