OCOP นครโฮจิมินห์แสวงหาแนวทางในการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าและเสริมสร้างแบรนด์

เมื่อเช้าวันที่ 29 พฤศจิกายน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมนครโฮจิมินห์จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า OCOP การเชื่อมโยงการบริโภคและการส่งเสริมแบรนด์”

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเชื่อมโยง แบ่งปันประสบการณ์ สร้างคุณค่า สร้างเวทีสำหรับหน่วยงานบริหารจัดการ วิสาหกิจ สหกรณ์ หน่วยงาน OCOP และหน่วยงานจัดจำหน่าย เพื่อแลกเปลี่ยนและนำเสนอแนวทางในการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของ OCOP ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย ไปจนถึงการบริโภค เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เสริมสร้างความเชื่อมโยงทางการตลาด ขยายระบบการจัดจำหน่ายและอีคอมเมิร์ซที่ทันสมัย ​​ส่งเสริมแบรนด์ และสร้างภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมือง

นายเหงียน วัน ดา รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ปัจจุบันนครโฮจิมินห์มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 1,006 รายการ โดยมีหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ 416 แห่ง ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ 786 รายการที่ได้รับระดับ 3 ดาว และ 220 รายการที่ได้รับระดับ 4 ดาว

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมชุดแรกเพื่อส่งเสริมและเชื่อมโยงการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “OCOP โฮจิมินห์ซิตี้ - การบูรณาการและการพัฒนา” ภาพ: เล บิญ

ในระยะหลังนี้ นครโฮจิมินห์ได้ดำเนินนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมให้ภาคธุรกิจลงทุนในภาคเกษตรกรรมชนบท เชื่อมโยงและบริโภคสินค้า โครงสร้างพื้นฐาน โลจิสติกส์ และอีคอมเมิร์ซได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของนครโฮจิมินห์เข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย ขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิตมีจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์

“สินค้ามากมายมีศักยภาพจากเขตเมืองใหญ่ เช่น อาหารแปรรูป เครื่องดื่ม หัตถกรรม ไม้ประดับ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไฮเทค... ซึ่งเหมาะสมกับแนวทางการพัฒนา เศรษฐกิจ สีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียนของนครโฮจิมินห์ การดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวก สร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท” คุณดากล่าว

นายเหงียน มิญ เตี๊ยน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้า ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ภาพ: เล บิ่ญ

อย่างไรก็ตาม นายเหงียน มิญ เตี๊ยน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้า (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า แม้ว่าปัจจุบันนครโฮจิมินห์จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 1,000 รายการ แต่ส่วนใหญ่เป็นเพียงระดับ 3 ดาวเท่านั้น ไม่มีผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวเลย สิ่งสำคัญในขณะนี้คือการปรับตำแหน่งกลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP พัฒนาคุณภาพ และสร้างแบรนด์โดยอิงจากเรื่องราวเฉพาะของแต่ละหมู่บ้านหัตถกรรม

“นครโฮจิมินห์มีข้อได้เปรียบอย่างมากในด้านสินค้าของขวัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการพัฒนาการท่องเที่ยวที่แข็งแกร่ง ดังนั้น นครโฮจิมินห์จึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการสนับสนุนนวัตกรรมด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดต่างประเทศ ปัจจุบัน การออกแบบผลิตภัณฑ์ OCOP ในนครโฮจิมินห์ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น แต่ส่วนใหญ่ยังคงไม่ได้บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมา และไม่สร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวมากนัก” คุณเตี่ยนกล่าวเน้นย้ำ

นอกจากนี้ คุณเตียนยังกล่าวอีกว่า ทางจังหวัดจำเป็นต้องขยายระบบนิเวศผลิตภัณฑ์ OCOP แทนที่จะนำเสนอในรูปแบบดั้งเดิมเพียงอย่างเดียว “ปลาแห้งและปลาหมึกแห้งไม่ควรตากแห้งและจำหน่ายเพียงแบบเดิมเท่านั้น การแปรรูป ปรุงรส และบรรจุภัณฑ์ล่วงหน้าสำหรับคนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยวสามารถทำได้อย่างสะดวก” คุณเตียนเสนอ

นครโฮจิมินห์ตั้งเป้ามีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว จำนวน 5-10 รายการ ในช่วงปี 2568-2573 ภาพโดย: เล บินห์

หนึ่งในโซลูชันสำคัญที่เขาเน้นย้ำเป็นพิเศษคือการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล เขากล่าวว่านี่ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือขายเท่านั้น แต่ยังเป็นช่องทางในการบอกเล่าเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ สืบหาแหล่งที่มา และสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคอีกด้วย “แต่ละหน่วยงาน OCOP จำเป็นต้องมีช่องทางการขายของตนเอง พร้อมเนื้อหาแนะนำกระบวนการผลิต เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักในตลาดอย่างแท้จริง” เขากล่าว

นายเตี๊ยนหวังว่านครโฮจิมินห์จะส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้าและพัฒนาช่องทางอีคอมเมิร์ซให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP สามารถ "ขยายศักยภาพอย่างเต็มที่ในฐานะมหานคร"

พิธีลงนามความร่วมมือระหว่างกรมพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์และชมรมเกษตรกรเวียดนาม ภาพโดย: เล บิญ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ กรมพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์และชมรมเกษตรกรเวียดนามได้ลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการดำเนินนโยบายและโครงการต่างๆ ของนครโฮจิมินห์ในด้านการพัฒนาชนบท ขณะเดียวกัน โครงการความร่วมมือนี้ยังช่วยให้ทั้งสองฝ่ายสามารถใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางธุรกิจเพื่อพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ocop-tphcm-tim-loi-giai-phat-trien-chuoi-gia-tri-va-nang-tam-thuong-hieu-d787214.html