การส่งเสริมคุณค่าของพืชเกษตรพื้นเมือง

ในระยะหลังนี้ จังหวัดเดียนเบียนได้ให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมพืชเกษตรพื้นเมือง และได้จัดสรรงบประมาณสนับสนุนหัวข้อทางวิทยาศาสตร์และโครงการต่างๆ มากมาย เพื่อส่งเสริมคุณค่าของพืชเฉพาะถิ่น

เจ้าหน้าที่กรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีจังหวัดเดียนเบียน พร้อมด้วยข้าราชการและเกษตรกรตำบลเมืองพัง ลงพื้นที่ตรวจสอบอัตราการเจริญเติบโตของต้นข้าวเหนียว

เต๋อโด๋ เดียนเบียน เป็นข้าวพันธุ์พิเศษตามฤดูกาล มักปลูกในทุ่งขั้นบันได ทุ่งราบสูง และริมลำธารในชุมชนที่สูง เช่น ตวนเจียว มวงจา ตัวชัว มวงเญอ...

ข้าวแดงเดียนเบียนเป็นข้าวที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตยาวนาน แตกกอแข็งแรง ต้นแข็งแรง ดอกใหญ่ เมล็ดข้าวกล้องแดง มีแป้งเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... ข้าวแดงเดียนเบียนไม่เพียงแต่มีมูลค่าสินค้าสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพธรรมชาติได้หลากหลาย เนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินหลายประเภทและสภาพอากาศรอง ทนแล้งได้ดี ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญหลายชนิด เช่น โรคไหม้ โรคใบไหม้ และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการเพาะปลูกในระยะยาวโดยปราศจากการคัดเลือก การฟื้นฟู และการขาดการลงทุนในการวิจัยเทคนิคการเพาะปลูก ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพลดลงอย่างมากเมื่อเวลาผ่านไป เกษตรกรในหลายตำบลยังคงเพาะปลูกต่อไป แต่ไม่สามารถรักษาความบริสุทธิ์ไว้ได้ ทำให้คุณค่าเฉพาะตัวของข้าวพันธุ์นี้ค่อยๆ เลือนหายไป

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ในปี พ.ศ. 2563 เดียนเบียนจึงตัดสินใจใช้งบประมาณสนับสนุนการดำเนินโครงการ “การวิจัยการใช้ประโยชน์และพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมข้าวแดงพันธุ์เดียนเบียน” โดยมีผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ร่วมด้วย ผลการฟื้นฟูที่ประสบความสำเร็จมีส่วนช่วยพัฒนาคุณภาพของข้าวแดงพันธุ์นี้ ตอบสนองความต้องการข้าวคุณภาพสูงของท้องถิ่น

ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้น 10-15% อัตราการผลิตข้าวที่ตรงตามมาตรฐานสินค้าสูงขึ้น รสชาติที่อร่อยและเข้มข้นเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค การฟื้นฟูพันธุ์ข้าวแดงเดียนเบียนที่ประสบความสำเร็จมีส่วนช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่า และเปิดทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับ การเกษตร เฉพาะทางของเดียนเบียน

เพื่อสานต่อความสำเร็จนี้ ในปี 2566 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเดียนเบียนจะดำรงตำแหน่งประธานและดำเนินโครงการ "ฟื้นฟูพันธุ์พืช สร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมู่งพัง-เดียนเบียน"

นาย Trinh Doan Hoang หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของตำบลม่วงฝาง กล่าวว่า ในปี 2568 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจะประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของตำบลม่วงฝางเพื่อวางโครงการนำร่องในพื้นที่ 2,500 ตร.ม. โดยมีเป้าหมายเพื่อสำรวจ รวบรวม และประเมินทรัพยากรพันธุกรรมข้าวเหนียวม่วงฝาง ฟื้นฟูและผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวในทุกระดับ ปรับปรุงกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวให้สมบูรณ์แบบ พร้อมกันนั้นก็สร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียว รับรองและดำเนินกระบวนการรับรองพันธุ์ข้าวนี้ รวมถึงการจัดตั้ง จัดการ และติดตามรหัสพื้นที่เพาะปลูก

ความสำเร็จในการดำเนินโครงการนี้ถือเป็นก้าวแรกของกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการมุ่งสร้างรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวม่วงพังในขนาด 100-150 เฮกตาร์ใน 2 ปี พร้อมกันนั้นยังสร้างห่วงโซ่อุปทานการเชื่อมโยงการบริโภคข้าวเหนียวเชิงพาณิชย์จำนวน 300-400 ตันที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP อีกด้วย

“นี่เป็นเนื้อหาที่สำคัญมากในการฟื้นฟูแหล่งพันธุกรรมอันล้ำค่า โดยมุ่งหวังให้ข้าวเหนียวมูลผางเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่มีรหัสพื้นที่เติบโต แหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ และการสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนในตลาด” นายหวู่ซวนลินห์ รองผู้อำนวยการกรมกล่าว

จากความสำเร็จในการอนุรักษ์และฟื้นฟูพันธุ์พืชพื้นเมือง เช่น ข้าวเหนียวและข้าวแดง จังหวัดเดียนเบียนยังคงขยายการวิจัย การคัดเลือก และการอนุรักษ์พันธุ์พืชพิเศษอื่นๆ จนถึงปัจจุบัน เดียนเบียนได้รับการรับรองพิเศษจากกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) สำหรับพันธุ์พืชพื้นเมือง 11 สายพันธุ์ ได้แก่ สับปะรดราชินี สับปะรดพันธุ์ป๋วยเจี้ยน กระวานม่วง ชาซานเตวี๊ยตเตวฉัว เผือกเตวฉัว เผือกฟีนู ถั่วลิสงแดงนาซอน ฟักทองเขียวเตียนดิญ ถั่วลิสงแดงเหมื่องเน มันสำปะหลังพันธุ์ LT16 และแตงกวาเดียนเบียนมอง (หรือที่รู้จักกันในชื่อแตงกวาเดียนเบียนแมว)

ในบรรดาพันธุ์พืชที่ได้รับการยอมรับและได้รับการคุ้มครอง ปัจจุบันมีหลายชนิดที่ยืนยันตำแหน่งในตลาดและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของแต่ละภูมิภาค ตัวอย่างที่โดดเด่นคือชา Shan Tuyet Tua Chua ที่มีรสชาติเข้มข้น รสหวานติดปลายลิ้น ก้านชาปกคลุมไปด้วยชั้นหิมะสีขาวอันเป็นเอกลักษณ์ ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP และส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง

หรือสับปะรดราชินีและสับปะรดปูเลาคาเยนน์ ให้ผลผลิตสูง รสชาติหวานเข้มข้น กลิ่นหอมเฉพาะตัว และผู้ประกอบการจำนวนมากซื้อไปแปรรูปอย่างพิถีพิถัน การพัฒนาพันธุ์พืชเฉพาะทางอย่างมีประสิทธิภาพได้นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนให้กับเศรษฐกิจการเกษตรในท้องถิ่น พื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์หลายแห่งได้ถูกสร้างขึ้น สร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างความหลากหลายให้กับโครงสร้างพืชผล ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว และการสร้างแบรนด์ท้องถิ่น วิสาหกิจและสหกรณ์บางแห่งได้เชื่อมโยงกับเกษตรกรทั้งในด้านการผลิต การแปรรูป และการบริโภค ช่วยรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาเกษตรกรรมเฉพาะทางอย่างยั่งยืน

นางสาวชู ถิ ถั่น ซวน รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดเดียนเบียน กล่าวว่า การอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์พืชพื้นเมืองมีความสำคัญทางวิทยาศาสตร์และมีคุณค่าทางวัฒนธรรมและสังคมอันลึกซึ้ง เนื่องจากพันธุ์พืชแต่ละชนิดมีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิต วิถีการเกษตร เทศกาล ภูมิปัญญาชาวบ้าน และดินแดนของชนกลุ่มน้อย ดังนั้น การอนุรักษ์พันธุ์พืชพื้นเมืองจึงหมายถึงการอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของพื้นที่สูง ซึ่งเป็นการสร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

บทความและรูปภาพ: LE LAN

ที่มา: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html