การพัฒนาการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในเขตชายแดนภาคเหนือ

ที่ราบสูงและพื้นที่ชายแดนภาคเหนือไม่เพียงแต่เป็นรั้วกั้นประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมผลผลิตทางการเกษตรและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อการเกษตรผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ นาขั้นบันได สวนพลัม สวนพีช ไร่ชา และดอกบัควีท... กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจ เปิดทางสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ช่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากความยากจน ร่ำรวย และรักษาพรมแดนที่แข็งแกร่ง

ตลาดที่สูงซึ่งจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของชาวเขาทางภาคเหนือก็เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวมักไปเยี่ยมชมเช่นกัน

ความสามารถในการฟื้นตัวของที่ดินและประชาชนในพื้นที่ชายแดน

ที่ราบสูงชายแดนทางตอนเหนือทอดยาวผ่านจังหวัดลาวไก เตวียนกวาง เดียนเบียน เซินลา กาวบั่ง และลางเซิน... พื้นที่แห่งนี้มีภูมิประเทศที่ซับซ้อนและสภาพอากาศที่เลวร้าย แต่มีระบบนิเวศที่หลากหลาย ดินที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชผลพิเศษหลายชนิด เช่น ข้าวเหนียวตูเล ส้มกาวฟอง ชาตาเสว่ พลัมม็อกเชา บัควีทเตวียนกวาง กระวาน และสมุนไพร... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารของผู้คนเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำภาพลักษณ์ของสินค้าเกษตรบนที่สูงในตลาดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาผลผลิต ทางการเกษตร เพียงอย่างเดียวนั้นไม่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาตลาดผันผวน ในขณะเดียวกัน ทัศนียภาพอันงดงามและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นได้เปิดทิศทางใหม่ นั่นคือการผสมผสานการเกษตรเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ซื้อผลผลิตเพื่อสัมผัสประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูปโดยตรง เพื่อสัมผัสคุณค่าของผืนดินและผู้คนบนภูเขาอย่างเต็มที่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนา การเกษตร ที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่สูงและพื้นที่ชายแดนภาคเหนือได้กลายเป็นทิศทางที่น่าจับตามอง เปิดโอกาสให้ชนกลุ่มน้อยได้หลุดพ้นจากความยากจนและก้าวสู่ความมั่งคั่ง ไม่ว่าจะเป็นไร่ข้าวโพด นาขั้นบันได สวนชาเขียว หรือดอกบ๊วยและดอกพีชที่บานสะพรั่งบนเนินเขา... ล้วนสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการท่องเที่ยวชุมชนได้ หากบริหารจัดการอย่างเหมาะสม นี่ไม่เพียงแต่เป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกเชิงกลยุทธ์ในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของพื้นที่ชายแดนบนภูเขาอย่างยั่งยืนอีกด้วย

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชิงประสบการณ์บนที่ราบสูงชายแดนแตกต่างจากรูปแบบ การท่องเที่ยว แบบรีสอร์ททั่วไป ตรงที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันของผู้คน นาขั้นบันไดในฤดูข้าวสุกจะกลายเป็น "เวทีทอง" ให้นักท่องเที่ยวนับหมื่นคนได้ถ่ายรูปและเพลิดเพลิน สวนพลัมและพีชในฤดูใบไม้ผลิเป็นจุดเช็คอินที่ยอดเยี่ยม ทุ่งดอกบัควีทที่ทอดยาวไปตามที่ราบสูงหินกลายเป็นเทศกาลสีสันสวยงามที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศ ที่สำคัญกว่านั้น นักท่องเที่ยวยังสามารถถือจอบ ตะกร้า และมีดหว่านเมล็ด เก็บชา เก็บเกี่ยวลูกพลัม ขุดมันฝรั่ง แล้วนั่งข้างกองไฟฟังผู้อาวุโสในหมู่บ้านเล่านิทาน เรียนรู้วิธีการหุงข้าว ทำไวน์ข้าวโพด และทอผ้าลินิน

ประสบการณ์ “อันเป็นเอกลักษณ์” เหล่านี้ทำให้พวกเขาผูกพันและซาบซึ้งในคุณค่าทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของชาวชายแดนมากขึ้น ในหลายพื้นที่ รูปแบบนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ในตำบลซินซุ่ยโห่ (จังหวัดลายเจิว) โฮมสเตย์ที่ผสมผสานสวนผักที่สะอาดสะอ้านและทิวทัศน์อันงดงาม ช่วยให้ชุมชนชาวม้งมีรายได้ที่มั่นคง ในเขตม็อกเจิว (จังหวัดเซินลา) หลายครัวเรือนได้เปลี่ยนสวนพลัมและสตรอว์เบอร์รีให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายแสนคนในแต่ละปี ในพื้นที่ชายแดนของจังหวัดเตวียนกวาง บัควีทไม่เพียงแต่เป็นพืชอาหารเท่านั้น แต่ยังกลายเป็น “แบรนด์” การท่องเที่ยวระดับชาติ สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดองจากกิจกรรมเทศกาลและบริการต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง

ประโยชน์ “สองเท่า” ต่อชุมชนและประเทศชาติ

การพัฒนาเกษตรกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่ชายแดนที่สูงไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจโดยตรงต่อประชาชนเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดผลกระทบที่ตามมาอีกมากมาย

สิ่งแรกที่เห็นได้ชัดจากการพัฒนาการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ คือ มีส่วนช่วยเพิ่มรายได้และลดความยากจนของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่สูงชายแดนอย่างยั่งยืน หากในอดีตผู้คนคุ้นเคยกับการขายผลผลิตทางการเกษตรดิบให้กับพ่อค้าในราคาที่ไม่แน่นอน แต่ในปัจจุบัน ด้วยผลผลิตเดียวกัน พวกเขาสามารถ "ขาย" ประสบการณ์ ซึ่งเพิ่มมูลค่าได้หลายเท่าตัว ในเขตม็อกเชา (จังหวัดเซินลา) ในช่วงฤดูพลัม นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ซื้อพลัมเพียงไม่กี่กิโลกรัมมารับประทานเท่านั้น แต่ยังยินดีจ่ายค่าเข้าชมสวน เก็บพลัมด้วยตนเอง ถ่ายรูป และเพลิดเพลินกับพลัมเหล่านั้นอีกด้วย พลัมหนึ่งกิโลกรัมมีราคาเพียงไม่กี่หมื่นดอง แต่บริการเก็บพลัมสามารถสร้างรายได้หลายแสนดองต่อคน หรือในจังหวัดหล่าวกาย รูปแบบ "สัมผัสประสบการณ์เกษตรกรวันละหนึ่งวัน" เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ปลูกและดูแลผักออร์แกนิกร่วมกับชาวบ้าน แล้วนำไปแปรรูปเป็นอาหารสำหรับครอบครัว นักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่มไม่เพียงแต่จ่ายค่าบริการเท่านั้น แต่ยังซื้อสินค้าเพิ่มเติมเพื่อนำกลับบ้านอีกด้วย ช่วยให้รายได้ครัวเรือนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน นี่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของวิธีการ “ขายมูลค่าเพิ่ม” ที่ชาญฉลาด ช่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากความยากจนด้วยแรงงานและทรัพยากรในบ้านเกิดของตนเอง

สิ่งที่น่าสังเกตต่อไปคือการช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมพื้นเมืองอย่างเชี่ยวชาญ เมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือนพื้นที่สูง ไม่เพียงเพื่อเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเพื่อใช้ชีวิต รับประทานอาหาร และแต่งกายร่วมกับชนเผ่าพื้นเมือง วัฒนธรรมดั้งเดิมจึงกลายเป็น "ทรัพยากรการท่องเที่ยว" อันทรงคุณค่า นักท่องเที่ยวต่างสัมผัสได้ถึงความสนุกสนานจากชุดผ้าไหมยกดอกหลากสีสัน เสียงขลุ่ยม้งอันไพเราะ ระบำแซ่ (chao sắn) ระบำไท (chao sắn) หรือประเพณีการทำเหล้าสาเก การทำทังโก (thang co) การทอผ้าลินิน... งานเทศกาลดอกบัควีท (buckwheat flower festival) ที่เมืองเตวียนกวาง (tuyen quang) ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายแสนคนในแต่ละปีเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสให้ช่างฝีมือและผู้อาวุโสในหมู่บ้านได้นำบทเพลง "Sent" ขลุ่ยม้ง และขลุ่ยเบ (be) มาให้สาธารณชนได้รับชมอีกด้วย

และที่สำคัญที่สุดคือ การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมที่ยั่งยืนเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับการรักษาความมั่นคงและป้องกันประเทศ เมื่อประชาชนมีอาชีพที่มั่นคง ประชาชนจะรู้สึกมั่นคงในการอยู่ในหมู่บ้าน ปกป้องผืนป่าและที่ดิน ไม่อพยพย้ายถิ่นฐานอย่างเสรี และไม่ฟังเสียงคนร้าย ในจังหวัดเตวียนกวาง หลายครัวเรือนที่มีความสัมพันธ์ระยะยาวกับบริการท่องเที่ยวชุมชนได้กลายเป็น “แขนง” ของหน่วยรักษาชายแดนในการจัดการและปกป้องแนวชายแดนและสถานที่สำคัญ ในจังหวัดเดียนเบียน รูปแบบการพักอาศัยแบบโฮมสเตย์ของชาวไทยและชาวม้งไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังสร้างความรับผิดชอบให้กับประชาชนในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ภูมิทัศน์ และความปลอดภัยของหมู่บ้าน แต่ละครัวเรือนและหมู่บ้านกลายเป็น “สถานที่สำคัญที่มีชีวิต” บนรั้ว ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างความมั่นคงด้านการป้องกันประเทศชายแดนให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เกษตรกรรมที่ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ไม่เพียงแต่เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน แต่ยังเสริมสร้างความแข็งแกร่งของชาติในทั้งสามด้าน ได้แก่ เศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการป้องกันประเทศ

อย่างไรก็ตาม เส้นทางการพัฒนารูปแบบนี้ยังไม่ราบรื่น พื้นที่สูงและพื้นที่ชายแดนยังคงมีปัญหาทางเศรษฐกิจและสังคมมากมาย โครงสร้างพื้นฐานด้านการจราจรยังไม่สอดคล้องกัน ไฟฟ้า ประปา และโทรคมนาคมยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของการท่องเที่ยวขนาดใหญ่ ศักยภาพในการจัดการและการบริการของประชาชนยังคงมีจำกัด หลายครัวเรือนยังไม่คุ้นเคยกับการท่องเที่ยว ยังคงเป็นไปโดยธรรมชาติและไม่เป็นมืออาชีพ บางพื้นที่ยังคงดำเนินตามกระแสการท่องเที่ยวอย่างแพร่หลาย ส่งผลให้เกิดการทำลายภูมิทัศน์ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และการค้าขายวัฒนธรรมชาติพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังไม่ได้รับความสนใจเท่าที่ควร เกษตรกรรมและการท่องเที่ยวยังคงมีอยู่ควบคู่กันไป แต่ไม่ได้เชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด การขาดวิสาหกิจหลัก การขาดการวางแผนพื้นที่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว การขาดผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เฉพาะเจาะจง ทำให้ศักยภาพหลายอย่างไม่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ...

สู่อนาคตที่ยั่งยืน

เพื่อให้ภาคเกษตรกรรมสามารถเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่ชายแดนที่สูงได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการประสานความร่วมมือกัน ได้แก่ การลงทุนโครงสร้างพื้นฐาน ถนนหนทางกว้างขวางและสะอาด ประชาชนได้รับการฝึกอบรมให้ทำงานร่วมกันผ่านสหกรณ์ ภาคธุรกิจลงทุน แต่ละท้องถิ่นสร้างแบรนด์ของตนเองและส่งเสริมผ่านช่องทางดิจิทัล และเหนือสิ่งอื่นใด การพัฒนาต้องควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์วัฒนธรรม เพื่อให้พื้นที่สูงสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

การพัฒนาเกษตรกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ไม่เพียงแต่เป็นทางออกทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางในการบูรณาการพื้นที่ชายแดนที่สูงเข้ากับการพัฒนาโดยรวมของประเทศอีกด้วย เมื่อไร่ข้าวโพด สวนพีช และไร่ชา กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว เมื่อการเต้นรำของชาวเขนและเสียงเพลงดังก้องข้างกองไฟในบ้านยกพื้นสูงที่ต้อนรับแขกต่างชาติ เมื่อประชาชนสามารถร่ำรวยบนผืนดินของตนเอง... นั่นคือการยืนยันถึงอนาคตที่สดใสและยั่งยืนภายใต้ผืนแผ่นดินของปิตุภูมิ การพัฒนาเกษตรกรรมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่สูงและชายแดนภาคเหนือเป็นทางเลือกที่ถูกต้อง ทั้งที่สอดคล้องกับกระแสและการสร้างประโยชน์ระยะยาวให้กับชุมชนและประเทศชาติ นั่นคือเส้นทางที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคธุรกิจ ประชาชน และหน่วยงานต่างๆ เพื่อพัฒนาพื้นที่ชายแดน เผยแพร่อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและความภาคภูมิใจในชาติ

bienphong.com

ที่มา: https://baolaocai.vn/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-du-lich-trai-nghiem-o-bien-gioi-phia-bac-post881192.html