การพัฒนาแบรนด์ปลาไหลลายจุดจังหวัดฟู้เยน

สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาได้อนุมัติใบรับรองการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับปลาไหลลายจุดฟู้เยนแล้ว "หนังสือเดินทาง" ฉบับนี้ไม่เพียงแต่ยืนยันแหล่งกำเนิด คุณภาพ และชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์พิเศษเท่านั้น แต่ยังเปิดบทใหม่ในการบริหารจัดการ การใช้ประโยชน์ และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของแบรนด์ปลาไหลลายจุดอีกด้วย

ของขวัญจากธรรมชาติ

ภูมิภาคฟู้เยน (ปัจจุบันคือจังหวัด ดักลัก ตะวันออก) มีชายฝั่งยาวเกือบ 200 กิโลเมตร มีลักษณะภูมิประเทศเป็นเทือกเขาหลายแห่งยื่นออกไปในทะเล ก่อให้เกิดระบบทะเลสาบและอ่าวที่เชื่อมต่อกัน นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่ชายฝั่งน้ำกร่อยประมาณ 21,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีคุณภาพน้ำและอุณหภูมิค่อนข้างคงที่ และได้รับการปกป้องโดยระบบนิเวศแนวปะการังที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตในน้ำ

จากข้อมูลของ ดร. เหงียน วัน กา (สถาบันวิทยาศาสตร์ดินและเคมีเกษตร) ระบุว่า ด้วยลักษณะทางภูมิศาสตร์ จำนวนสัตว์หน้าดิน แพลงก์ตอนพืช โดยเฉพาะสาหร่ายและไมโครอัลgae ในพื้นที่ทางตะวันออกของจังหวัดดักลักมีความหนาแน่นสูงกว่าพื้นที่ทะเลอื่นๆ อย่างมาก ทำให้เกิดห่วงโซ่อาหารตามธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์อย่างยิ่งสำหรับลูกปลาไหล

ชาวบ้านในตำบลฮัวมี่เลี้ยงปลาไหลลายจุด

ปัจจุบัน จังหวัดดักลักทางตะวันออกเป็นผู้นำของประเทศในด้านปริมาณปลาไหลลายจุดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยคิดเป็น 80-90% ของปริมาณทั้งหมดในประเทศ ทุกปีในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ชาวบ้านตามลำน้ำบ้านทัชตอนล่างและเขื่อนตามยางจะยุ่งกับการเก็บลูกปลาไหล ลูกปลาไหลสีขาว (ลูกปลาไหลตัวเล็กที่มีลักษณะโปร่งใส) ที่จับได้จากธรรมชาติเหล่านี้กลายเป็นแหล่งพ่อแม่พันธุ์สำหรับฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งในและนอกจังหวัด เนื่องจากปัจจุบันยังไม่สามารถเพาะเลี้ยงเทียมได้ ปริมาณปลาไหลลายจุดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาตินี้จึงเป็น "กุญแจสำคัญ" ที่กำหนดคุณภาพของปลาไหลลายจุดของจังหวัดฟู้เยน

การคุ้มครองทางอุตสาหกรรมที่มอบให้แก่เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ "ฟู้เยน" สำหรับปลาไหลลายจุด ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าทางการค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเร่งให้เกิดการพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่นที่แข็งแกร่งและยั่งยืนในอนาคตอีกด้วย

ปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในภาคตะวันออกของจังหวัดดักลักหลายรายได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยง โดยเลี้ยงปลาไหลในบ่อดิน ในโคลน และในกระชังตามแม่น้ำและอ่าวต่างๆ นายเหงียน วัน ฟู เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในตำบลฟูเยน กล่าวว่า ด้วยวงจรการเลี้ยง 18-24 เดือน ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 20-22 ตันต่อเฮกเตอร์ และอัตรากำไรอยู่ที่ 30-40% เมื่อพิจารณาจากราคาตลาดปัจจุบันของปลาไหลที่ประมาณ 400,000-450,000 ดงต่อกิโลกรัม กำไรที่เกษตรกรได้รับนั้นดีกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ชนิดอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด

เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ปลาไหลลายจุดของจังหวัดฟู้เยนจะมีชื่อเสียงและมูลค่าสูง แต่ก็เผชิญกับความเสี่ยงจากการปลอมแปลงแบรนด์ การปั่นราคา หรือการปะปนกับปลาไหลจากแหล่งที่ไม่ทราบที่มามาอย่างยาวนาน เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2564 สถาบันวิทยาศาสตร์ดินและเคมีเกษตรได้ร่วมมือกับหน่วยงานระดับจังหวัดในการดำเนินโครงการ ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี "การขึ้นทะเบียนและการจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ปลาไหลลายจุดฟู้เยน"

หลังจากผ่านการทดสอบ สำรวจ และจัดทำเอกสารอย่างละเอียดถี่ถ้วน สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาได้อนุมัติใบรับรองการคุ้มครองผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการเมื่อเร็ว ๆ นี้ ซึ่งรวมถึงลูกปลาไหลลายจุดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและปลาไหลลายจุดที่เลี้ยงในเชิงพาณิชย์จากพื้นที่ท้องถิ่นด้วย

นายเหงียน วัน ฟู (เขตฟูเยน) กำลังจับปลาไหลลายจุดที่เลี้ยงเพื่อการค้า

การได้รับความคุ้มครองระดับชาติสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษใหม่เป็นเพียงขั้นตอนแรกเท่านั้น ด้วยตระหนักถึงความสำคัญของการปกป้องสิทธิอันชอบธรรมของเกษตรกรและการต่อสู้กับการฉ้อโกงทางการค้าและการละเมิดเครื่องหมายการค้า คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลักจึงได้ออกระเบียบว่าด้วยการจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ภูเยน" สำหรับปลาไหลลายจุด ซึ่งประกอบด้วย 7 บท 29 มาตรา และ 7 ภาคผนวก

เพื่อให้มั่นใจว่าการบริหารจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไม่ใช่เพียงแค่กรอบกฎหมาย แต่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงในทางปฏิบัติ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับถือเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง นางสาวลัม วู มาย ฮานห์ รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ กรมฯ ได้ร่วมมือกับสถาบันวิทยาศาสตร์ดินและเคมีเกษตร ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการขึ้นทะเบียนและการคุ้มครอง ในการสร้างและดำเนินการระบบฐานข้อมูลออนไลน์ที่เชื่อมโยงกันในสองเว็บไซต์ ได้แก่ cachinhbong.com และ truyxuat.cachinhbong.com ระบบออนไลน์นี้ได้รวมแผนที่ดิจิทัลของพื้นที่เพาะเลี้ยง ทำให้มั่นใจได้ถึงความโปร่งใสของข้อมูลสำหรับสถานที่ผลิตที่ได้รับการคุ้มครองแต่ละแห่ง องค์กรหรือบุคคลที่เลี้ยงปลาไหลลายจุดภายในพื้นที่ที่วางแผนไว้จะได้รับรหัสตรวจสอบย้อนกลับที่ไม่ซ้ำกันสำหรับใช้บนบรรจุภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เพียงแค่สแกนรหัส ผู้บริโภคก็สามารถเข้าถึงข้อมูลที่ต้องการทั้งหมดได้ ตั้งแต่ชื่อและที่อยู่ของสถานที่เพาะเลี้ยง พื้นที่ของกรง ระยะเวลาการเพาะเลี้ยง กระบวนการดูแล ไปจนถึงวันที่เก็บเกี่ยวและการจำแนกคุณภาพ ในทางกลับกัน การใช้ในทางที่ผิดหรือการบิดเบือนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใด ๆ จะได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยหน่วยงานที่ดูแล และรหัสการตรวจสอบย้อนกลับจะถูกระงับทันทีเมื่อตรวจพบการละเมิด

วันไท่

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/